Картофельно-рыбный мус
Калорийность - 107.5 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Белая рыба, все виды, сырая | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 18 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Из вареной картошки, сливок и желтка сделать пюре. Рыбу отварить в
картофельной воде. Белок взбить, лук спассеровать или обжарить кому
как нравится. В блендере смешать рыбу и лук. Соединить рыбное и
картофельное пюре с яйцом, выложить на сковороду и отправить в
духовку 200 градусов на 10-20 мин в зависимости от степени
поджаристости корочки.
Фото сделать не успела - всё съели.
Фото сделать не успела - всё съели.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | 6.38% | |
| Белки | 9.1 г | 11.97% | |
| Жиры | 3.8 г | 6.79% | |
| Углеводы | 8.8 г | 4.02% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 75.9 г | 3.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
3.8%
b-car
0.3%
В1
7.5%
B2
5.8%
Холин
7.8%
B5
10.6%
B6
14.4%
B9
2.8%
B12
13.8%
C
8.5%
D
46.4%
E
1.3%
H
2.9%
вит.К
0.1%
PP
11.6%
Калий
15.7%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
6.2%
Na
2.2%
P
18.5%
Cl
1.9%
Fe
4.3%
I
2.8%
Co
37.2%
Mn
7%
Cu
11.4%
Mo
6.4%
Se
12.3%
F
0.6%
Cr
11%
Zn
6.1%
6
16
Ирина
31.05.2017 21:50
Пока не сообразила, как выглядит это блюдо, все равно спасибо
за рецепт. 
Ирина
Фурман, как обычное картофельное пюре, слегка запеченное в
духовке, или как картофельная запеканка.
Ирина
31.05.2017 22:26
goldkoshca, понятно 
Олег
31.05.2017 23:02
Спасибо!
Юлия Никанёнок
31.05.2017 23:51
Спасибо за рецепт
Ксюша
02.06.2017 19:57
А масло для смазывания сковороды?
Наталья
02.06.2017 21:46
С
Наталья
02.06.2017 21:48
Спасибо за рецепт!
svetlana
02.06.2017 23:10
Спасибо за рецепт
Viktor
03.06.2017 05:29
julia kivileva
03.06.2017 07:24
Спасибо за рецепт!
Галина Kis
03.06.2017 08:24
Спасибо)
Иришка
03.06.2017 11:23
Лиса, Да,
можно еще чуть сверху для красивой корочки.
Татьяна Писарева
05.06.2017 17:04
Братчанка
05.06.2017 17:24
Новые рецепты
Морковный кекс с орехами
331.6
8.5
16.1
38.3
7
Суп с чечевицей и грибами
38.7
3
0.8
5
18
Пицца на лаваше
191.5
9.7
12.2
10.8
5
Интересные блоги
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал!
Вы же помните мой план — сделать ...
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
Лучшие рационы
