Суп из индейки с сельдереем и чечевицей

Калорийность - 26.5 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	2500 г
Сельдерей	150 г
Чечевица, розовая	50 г
Цветная капуста	100 г
Пекинская капуста	100 г
Морковь	45 г
Лук репчатый	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Лавровый лист	1 г
Шпинат	50 г
Чеснок, порошок	10 г
Укроп	10 г
Индейка, потроха	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Описание

Положите в кастрюлю шею индейки,лавровый лист, добавьте воду 2,5 л и варите на медленном огне примерно 20 минут. Снимайте пенку .
Пока варится бульон, нарежьте морковь кругами, нашинкуйте и обжарьте лук до золотистой корочки на оливковом масле 1ст. ложка . Добавьте овощи в бульон.
Нарежьте сельдерей, капусту 2 вида.
Поместите все ингредиенты в бульон и тушите еще 10, добавьте чечевица красная и ещё варите 10 мин . В конце добавить шпинат и варить 2 -3 мин , приправить суп укроп , солью и перцем: теперь можно подавать к столу!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.5 кКал	1.57%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	92.6 г	4.07%