Змей искуситель

Блог Кулинарная книга База продуктов

Змей искуситель

05.03.2018 13:51

Стейк Халапеньо

Калорийность - 164.4 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Стейк Сирлойн	600 г
Чеснок, сырой	8 г
Перец черный молотый	10 г
Соль столовая	12 г
Лаймовый сок, необработанный	60 г
Орегано, сушеный	5 г
Перец чили, халапеньо, сырой	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Халапеньо смешанный с другими ингридиентами, придаст пикантный вкус и вы получите мощный удар удовольствия. Лучше конечно замариновать на 24 часа в холодильнике.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешайте халапеньо, чеснок, перец, соль, сок лайма и орегано в блендере. Смешать до однородной массы.

Шаг 2.

Поместить стейк в неглубокую кастрюлю или большой закрывающийся пластиковый пакет. Залить перечным маринадом стейк. Накрыть кастрюлю или мешок плотно.

Шаг 3.

Мариновать в холодильнике 8 часов или ночь.

Шаг 4.

Сильно разогреть гриль и слегка смажьте решетку гриля маслом, а можно и не мазать.

Шаг 5.

Слить маринад.

Шаг 6.

Готовить стейк по 5 минут с каждой стороны, или до желаемой степени прожарки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.4 кКал	9.76%
	Белки	16.7 г	21.97%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	131.9 г	5.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.7%

b-car

3.2%

В1

1.1%

1.5%

Холин

0.6%

2.1%

6.9%

2.4%

B12

37.8%

7.2%

вит.К

9.3%

Калий

4.1%

2.3%

46.9%

1.6%

7.6%

3.7%

0.6%

0.8%

Змей искуситель 05.03.2018 13:52

Такой мужской вариант легкого питания )))

Сергей 05.03.2018 13:56

Аватарка по цветовой гамме, как у Сергея Ядрова))

Змей искуситель 05.03.2018 13:56

Сергей Потапов, Аватарка у стейка ?))

Kristina 05.03.2018 13:57

Стейк зачот, обходить по амплитуде полтора метра, держа наготове огнетушитель Широкая улыбка

Ольга Прокопенко 05.03.2018 13:59

Павел, экий вы проказник)))), теперь вы почему-то девочка 35-ти лет, рост 160, вес 65

. Я думала, что на дефиците калорий только вес теряется, а ту ещё и смена пола нарисовалась

Маша Иванова 05.03.2018 14:00

Павел, блин, но там что-то сгорело

Kristina 05.03.2018 14:02

Ольга Прокопенко, а симпатичная хоть, или так себе?

Сергей 05.03.2018 14:04

Пабло Диего Хозе Франциско написал:
Сергей Потапов, Аватарка у стейка ?))

ваша аватарка выглядит, как аватарка хозяина сайта по цветовой гамме

Радужная 05.03.2018 14:04

Шедевр )))

Joy Toy 05.03.2018 14:05

Маша Иванова, Точно сгорело! С улыбкой

Ну всем же понятно это мы завидуем.

Ольга Прокопенко 05.03.2018 14:06

Kristina (Корпорация ZLO), пока с усами)))))))))), а ещё где-то был пистолет и красные труселя)))))))))))

Irina(кето?хотелось бы) 05.03.2018 14:06

Пабло Диего Хозе Фъранциско,
Паулик ,,,,калорийность маловата?не? Не взвешивали небось готовое мяско .

Kristina 05.03.2018 14:06

Ольга Прокопенко, баба огонь! Хоть прямщас срочно замуж.

Ольга Б 05.03.2018 14:10

Irina Korsunska, там же 200гр перца- он "облегчил" общую ккал

Маша Иванова 05.03.2018 14:11

Joy Toy, да, я сегодня на горохе

Змей искуситель 05.03.2018 14:13

Маша Иванова,зато не сырое ))))

Змей искуситель 05.03.2018 14:16

Ольга Прокопенко, блин, спалилсо ))) ... но если по настоящему то это калькулятор для расчета норм ) в моих измерениях верные показатели )

Змей искуситель 05.03.2018 14:17

Irina Korsunska, внимательнее смотрим рецепт, внимательнее ))

Юлия Колбенева 05.03.2018 14:18

Ольга Прокопенко, не-не, не смущайте мужчину, С улыбкой

- эти циферки под каждым рецептом висят. (Не знаю, зачем!) На самом деле вместо тех усреднённых цифр можно ввести свои данные и посмотреть, свои нормы потребления КБЖУ. К автору рецепта они отношения не имеют С улыбкой

Змей искуситель 05.03.2018 14:20

Сергей Потапов, так у Ядрова природа в аватарке и все такое ?)) или я куда то не туда смотрю ?

Ольга Прокопенко 05.03.2018 14:28

Пабло Диего Хозе Франциско, то есть нормы рассчитываете на девочку, а вес и измерения вводите мальчиковые, мдяяяя....а смысел? чёт как-то сложно фсё))))))))

Змей искуситель 05.03.2018 14:30

Ольга Прокопенко, там все еще сложнее )) там и бжу еще собственные )

Ольга Прокопенко 05.03.2018 14:32

Юлия Колбенева, ааааа, понятно)))), это что-то средненькое, чтобы никто в личные данные не подглядывал))))). Пабло Диего Хозе Франциско, пардоньте

НеОна 05.03.2018 15:44

Халапеньо Ваши, стейк только портят))) и по 5 минут, для приготовления хорошего стейка - это очень много))) ... посолил, поперчил и по 2 минуты с каждой стороны на сковороде,а ежели нравятся легкой прожарки, то по 1 минуте и затем, в разогретую до 200 градусов духовку и все дела ... стейки рибай,- ваще вещь)) без халапеньев всяких) чего мясо портить)))

Татьяна Лазовик 05.03.2018 15:47

Отличный рецепт! Вкусно выглядит! Осталось найти ингредиенты

Lyuda 05.03.2018 16:11

Хороший рецепт, но такая калорийность смущает - если только полюбоваться

Елена 05.03.2018 16:14

НеОна, полностью согласна с Вами, вместо духовки можно в фольгу завернуть и дать отдохнуть мясу 5-10 минут и без заморочек, ну а если на остренькое потянуло, перчик рядом на тарелочку и хрумкать вприкуску))

НеОна 05.03.2018 16:44

Елена Миронычева, мясо вообще "не любит" всяких лишних приблуд, маринований и прочего, ну, если кто хочет оценить хорошее мясо по-настоящему)) на открытом огне - милое дело)) и овощи вприкуску....

Ксения Л 05.03.2018 18:48

Мяяяяууусоооооо!!!!! С кровью!!!

Joy Toy 05.03.2018 20:11

НеОна, Приезжайте в гости. Специально для вас сделаю на мангале "без приблуд" и с минимальным маринованием. Разница будет вселенского масштаба... Широкая улыбка

НеОна 06.03.2018 03:45

Joy Toy, вот сразу вижу специалиста и гурмана по мясу))) а то майонезы, халапени...всякая мура))