Капитан Джек

25.12.2017 10:06

Что делать с тофу?

Всем привет! С недавнего времени полюбила тофу. Ну как полюбила Широкая улыбка

на вкус-то не огонь (да и на запах), но это такой ценный источник белка для меня, как для человека, который не употребляет мясо почти.
Есть тут на сайте любители тофу? С чем едите? Готовите как-то? С улыбкой

Поделитесь

no name 25.12.2017 10:09

посижу послушаю, а то я купила 1 раз. 2 кусочка съела... так он у меня и протух благополучно Хихикаю

Капитан Джек 25.12.2017 10:15

panda, я сначала его использовала вместо обычного сыра на хлебушек
вот вчера приготовила типа "салат" с тофу - обжарила его (пыталась!) в итоге получилась каша Смущаюсь

no name 25.12.2017 10:18

Капитан Джек Воробей, я все-таки склонна думать, что мы не умеем его готовить По секрету

ну, не может же быть, что так много народу от него тащится, а у нас тухнет и "каша" )))

Капитан Джек 25.12.2017 10:21

panda, да вот именно С улыбкой

January 25.12.2017 10:22

Я ем просто в "сухомятку". Ложкой ломаю.

no name 25.12.2017 10:28

January Smith, Надо подумать

мне дня три наверное надо голодать, чтобы я тофу ложкой захотела Смущаюсь

NATA 25.12.2017 10:32

Делала закуску (намазку, как я называю). Размера тофу, размера авокадо, сбрызнуть лимонным соком( чтобы авокадо не темнел), выдавала чеснок, посилила, добавила Йогурт, перемешать и на хлебушек) есть место для фантазии - можно зелени добавить, можно специй по вкусу.. С улыбкой

NATA 25.12.2017 10:33

Не размера! Размяла!!

NATA 25.12.2017 10:37

NATA NATA, вот Т9( по своему написал) поторопилась отправить.. Надо перепроверять)

January 25.12.2017 10:38

panda, Не знаю,мне вкусно. Дразнюсь

Капитан Джек 25.12.2017 10:38

NATA NATA, спасибо, попробую в следующий раз) мб так вкуснее будет

Людмилка 25.12.2017 11:10

panda, зря протух, готовят как любое мясо(бефстроганов, жаркое и тд) все одинаково только вместо соли соевый соус добавляю. Чаще всего режу пластами и на разогретой сковороде обжариваю потом чуть соевого соуса и чили соус плюс любой салат или морковь по корейски. Иногда 50 на 50 в фарш мясной добавляю и т д Вкуснятина Широкая улыбка

no name 25.12.2017 11:13

Людмилка, ну, с фаршем-то не сомневаюсь Широкая улыбка

фсё! уговорили. Будет дубль 2)))

Людмилка 25.12.2017 11:16

panda, мне особенно помогает когда чувствую плюсанула вес, перехожу конкретно на недельку на тофу. Оно очень сытное и если будете обжаривать лучше без много масла на тифлоне он все впитывает и будет жирно Широкая улыбка

no name 25.12.2017 11:18

Людмилка, а вон как у Воробьишки каша получалась? Что делать, чтобы каши не было?

Ольга 25.12.2017 11:20

panda, готовила пару раз в яйцах, как гренки, обжаривала, но поклонницей тофу так и не стала )

Ольга 25.12.2017 11:22

panda написал:
Что делать, чтобы каши не было?

Обжаривать очень быстро на сильном огне, тофу ведь продукт уже готовый сам по себе.

no name 25.12.2017 11:22

Ольга, слушай, Оль! А ты соевое мясо не готовила случем? как его в дневник записывать?

Людмилка 25.12.2017 11:25

panda, не знаю у нас продают плотный квадрат в сыворотке типа сыра адыгейского, а каша наверное какой то другой. Я от него отрезаю кусок г 150 размером с ладонь толщиной 1,5 см на сковороду плюс жарю яйцо и любой салат(всегда есть в холодильнике готовый) Три минуты и ужин готов Только по вкусу он никакой, поэтому всегда с соевым соусом и чили .

Ольга 25.12.2017 11:27

panda, соевое мясо раньше добавляла (отваренным предварительно) только в салаты по-корейски.

Ольга 25.12.2017 11:27

Ольга, но уже давно его не готовлю, приелось )

Ольга 25.12.2017 11:29

January 25.12.2017 11:30

panda, я готовила. В кипяточке замочить,пока мокнет-лук с морковкой и соевым соусом пожарить и туда его. Вкусно

no name 25.12.2017 11:31

Ольга, ну так ,это же наверное сухой продукт, он же чуть ли не в 5 раз тяжелее в итоге

no name 25.12.2017 11:33

Ольга, January Smith, да, я готовила, как у вас, и по всякому, но вот как на диете, ни разу, и сейчас задумалась, а как его в дневник вписывать, как что из базы?

Ольга 25.12.2017 11:36

panda, думаю, надо создать свой продукт, из базы ничего подходящего нет.

Ольга 25.12.2017 11:36

panda, точно, сухой

Капитан Джек 26.12.2017 09:52

Ольга, да, но там и белка 50 граммов С улыбкой

no name 26.12.2017 10:08

Я вчера, не откладывая, купила ещё с паприкой и обжарила с двух сторон. С паприкой ничего так ,можно и сырым есть. Я поела с салатиком и терияки соусом покапала сверху. Я не скажу, что вкуснота. Но есть можно)

ирина м 26.12.2017 10:36

У нас такое не продается. Но, почитав ваши обсуждения, подумала, хорошо, что не продается. Ато обязательно бы купила, потом тоже вот страдала бы, что с ним делать. Есть такие продукты, которые вроде очень как нужны, а купишь, потом выбросишь, потом опять-таки покупаешь...

26.12.2017 10:56

Когда жила в Приморском крае держала квартирантов , корейцев .Они тофу просто жарили , а мы добавляли в котлетный фарш , немного в творог , если делали сырники .Очень много корейских блюд с тофу .Кстати жареный тофу и нам нравился .

Ольга 26.12.2017 10:57

Капитан Джек Воробей, на 100 гр сухого продукта

Бетти Ханг 26.12.2017 11:29

Сама недавно для себя открыла и активно использую. Вот тут можно посмотреть салат и омлет

Рысь 26.12.2017 11:31

А я его просто жарю (вернее, сушу) в микроволновке тонко нарезанным. Получаются такие хрустящие чипсики. А на них потом можно положить какой-нибудь намазки типа творога с зеленью и чесноком или просто кусок сыру. Можно заранее, можно потом. Не знаю ничего, что было бы невкусно с подплавленным сыром С улыбкой

Виктория 26.12.2017 11:55

Я его просто ем, мне вкусно) Можно сделать из него начинку для, скажем, листа салата: порубить с зеленью, чесноком, и завернуть.

Людмила 26.12.2017 13:10

Добавляю в салаты.

Капитан Джек 26.12.2017 17:22

Виктория Орлова, скажите, а какой марки вы покупаете тофу? а то мне какой-то рассыпчатый и мокрый попадается всё время

Капитан Джек 26.12.2017 17:22

Рысь, спасибо С улыбкой

Капитан Джек 26.12.2017 17:22

Бетти Ханг, Смущаюсь

большое спасибо

Капитан Джек 26.12.2017 17:23

ирина м, привлекает именно большая доля белка в нем) такое бы я не купила ни за что не будь у меня загонов по поводу правильного питания Широкая улыбка

Капитан Джек 26.12.2017 17:24

Ольга, ага
в приготовленном виде, конечно, меньше

Elena chibambam 26.12.2017 17:47

Такой ценный продукт не обязан быть вкусным, как брокколи, шпинат...некоторые говорят "это вкусно"....думаю это лукавство....Вот копченые ребрышки, соглашусь, это вкусно))))))

Рысь 26.12.2017 17:48

Капитан Джек Воробей, он и должен быть мокрый, это нормально, иначе сохнет. Сколько ни пробовала, весь был нормальный, только на калорийность смотрите, стандартная около 52 ккал, и больше (если без сахара) быть не должно.

Joy Toy 26.12.2017 19:03

Elena Дружинина, ....а если шпинат "за деньги"?

Take That 26.12.2017 19:04

Когда я покупал Тофу, то ел его таким, какой он был в упаковке. То есть безвкусным.

Elena chibambam 26.12.2017 19:58

Joy Toy, я должна оценить юмор? или оправдаться в очередной раз? Может вы уволите меня от вашего пристального внимания? Мне не охота вообще вести такого рода перестрелку.

26.12.2017 22:06

Я люблю добавлять тофу в салат, гречку, на хлебец с вареньем. Когда свежий просто поливаю соевым соусом и ем. Из мягкого делала омлет, тоже неплохо. Если смешать застывшую овсянку пополам с тофу, получается фарш для сырников или котлет, смотря что туда для вкуса добавить.

Не новая я 26.12.2017 22:31

купила как-то тофу с клубникой. На вкус как..ластик)) Выкинула и больше не экспериментировала))

Не новая я 26.12.2017 22:32

panda, во-во, я такая же) понимаю Вас)))

Елена 26.12.2017 22:42

Купила. Съела. Больше не покупаю.

Капитан Джек 27.12.2017 10:46

olivva, спасибо Хорошо

Капитан Джек 27.12.2017 10:46

Elena Дружинина, это точно Чертовски злюсь

Капитан Джек 27.12.2017 10:47

Рысь, с чего вы взяли?

Dina Sky 27.12.2017 11:02

очень хороший рецепт!

Рысь 27.12.2017 15:25

Капитан Джек Воробей, с опыта. Конкретно видела у марки "Ясо" 132 ккал, и там точно не было ни сахара, ни фруктозы. Во всех прочих местах около 50. Непонятно дэсу.

Dina Sky 27.12.2017 16:09

обажаю)))))))) в детстве жарили лук с морковкой ,и тушили с тофу( но его предварительно обжаривали тоже),заливали соевым соусом..очень вкусно!

27.12.2017 19:51

Elena Дружинина,

Elena Дружинина написал:
Такой ценный продукт не обязан быть вкусным, как брокколи, шпинат...некоторые говорят "это вкусно"....думаю это лукавство....Вот копченые ребрышки, соглашусь, это вкусно))))))

Не поверите, обожаю брокколи в любом виде. Могу стоять рядом с грядкой, срывать и тут же грызть сырую. То же самое и с цветной капустой. Копчёные рёбрышки - ну тут вообще слов нет. Шпинат - согласна.
А вот тофу - да, на вкус никакой совершенно. Пробовала есть два раза. Но даже высокое содержание белка не заставит меня его есть когда ещё-либо.

Julia Yazykova 27.12.2017 19:55

Употребляю только в мисо супе. А так...обхожусь брынзой творогом и грудкой...хеком

Elena chibambam 27.12.2017 21:23

nascimento2011, не ....с соевым соусом и жареное в кунжуте можно есть все)

Юлия Колбенева 27.12.2017 22:24

nascimento2011, по поводу брокколи - я с вами! Везде бы эту капустку добавляла! ( если бы семейство не роптало)))

Ксения Л 27.12.2017 22:41

Юлия Колбенева, брокколи аль-денте, да если еще немножко соуса бешамель или сырного- ваще чума и улет как вкусно!
Впрочем и просто чуть-чуть отведенные брокколи вхрусточку- замечательно просто!

Irina(кето?хотелось бы) 27.12.2017 23:47

Ксения Ляховская,

Впрочем и просто чуть-чуть отведенные брокколи вхрусточку- замечательно просто!

брокколи вэрусточку,звучит то как ,а как это в реале ,2 минутки поварить или 1 минутку типа так?

Ксения Л 27.12.2017 23:52

Irina Korsunska, По вкусу) Я люблю когда брокколи хрустит) Можно первый раз поварить 2 минутки, попробовать) В следующий раз поварить 1 минуту) Попробовать) Сравнить вкусы)

Irina(кето?хотелось бы) 27.12.2017 23:58

Ксения Ляховская, спасибо!!! Завтра и проверю как мне нрввится Дарю цветочек

Татьяна Ипатова 28.12.2017 00:11

Из всех капуст ем только белокочанную во всех видах, иногда - цветную (дорогая) и периодически - морскую. Остальная капуста, особенно брюссельская, мне кажется противной. Беееее....Но может, я просто не умею ее готовить

Ксения Л 28.12.2017 00:18

Irina Korsunska,Да за что?)))))) А еще я читала, что сразу после отваривания, брокколи надо обдать ледяной водой или прямо таки выложить на лед, тогда изумрудный цвет не потеряется) И вкусовые качества)

Ксения Л 28.12.2017 00:19

Татьяна Ипатова, Главное не превращать эту замечательную капусту в тряпки, и тогда - это просто муррррррр!что такое!))

Татьяна Ипатова 31.12.2017 00:02

Ксения Ляховская, Наверное, я все-таки готовить капусту не умею. Надо учиться, наверное, ведь полезно же...

Ксения Л 31.12.2017 00:04

Татьяна Ипатова, Зачем мучить себя, с другой стороны, если не вкусно?) Есть на свете и другие полезные продукты)

05.01.2018 13:52