Новые слова

купила книжку значит, думала учиться печь хлеб и прочее, а тут оказывается словарь терминов дополнительно нужен😅 выписала новые для меня словечки:
демерара
мусковадо
спельта
мука сорго
картофельная мука
картофельная клетчатка
мазарин
компоте
мука Грэма
мука из тефа
кладкака

Сама книжка довольно красиво оформлена, чудесные фотографии с цветочными композициями, в рамочку бы их повесила