Начинка с тыквой и луком

Калорийность - 87.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (На пару)	537 г
Лук репчатый (На пару)	115 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Подсолнечное масло	28 г
Перец красный молотый острый	2 г
Базилик, сушеный	2 г
Семена льна	7 г
Соевый соус Classic	33 г
Соевое мясо сухое	59 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Начинка веганская, подойдет для мантов, для печеных пирожков, для паровых булочек

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Накрошить в миску тыкву (на фото у меня замороженная тыква, поэтому предварительно еще разморозить и слить жидкость), добавить соевый соус, соль, соевый фарш, семена льна, базилик, я добавила еще сушеный иссоп, всё перемешать

Шаг 2.

Добавить сверху накрошенный репчатый лук и молотый перец чили, сильно нагреть растительное масло и полить сверху лук и перец, масло должно шипеть.

Шаг 3.

Все тщательно перемешать, и дать постоять примерно полчаса для набухания соевого фарша и семян льна. Начинка готова

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.7 кКал	5.21%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	78.5 г	3.45%