Планирование или возможна стихия в питании?

если план не выполняете, а потом еще переписывать лень, значит, видимо, планирование не для Вас. так что остается так.

Иринка написал:
едите в течение дня, примерно уже прикидывая, что не вылезете за коридор, и вечером добирая недостающее?

я решаю, что я хочу на следующий день. И потом прикидываю, насколько большие порции могу себе позволить. И оставляю запас в сотню-другую ккал на случай нежданных посиделок-зажоров-угощалок. Если этот запас не заполняется, то вечером с ужином добираю.

Воронье Гнездо, почему не выполняю, как раз выполняю. Хочу одно просто ,а ем спланированное, планирую то, что люблю из еды, все равно.

Можно в общем набросать план, при этом оставив себе около 200 ккалорий на "хочу-не хочу". Лично мне никогда не удавалось следовать четко какому-то меню, составленному заранее. В течение дня организм может "попросить" чего-то другого, так что мне проще набросать общий план, при этом оставив себе "место для выбора" по ккалориям.

когда знаю какие продукты есть дома, тогда примерный план составляю и оставляю немного пустого места в строках, чтобы можно было что-то добавить или поменять

Вот так и бывает. Со временем появляется опыт в оценке калорийности блюд, могу их заменять в течение дня, не заставлять же себя есть то, чего не хочется. А ещё я с утра взвешиваю и записываю обязательные полезные продукты для перекуса - орехи, мёд, яблоки. А в течение дня понемногу съедаю, и тогда знаю наверняка, что орехами не оставлю себя без ужина.

Jekaterina Sepp (Zhavoronkova), спасибо. Просто пока не приспособилась, например, наела я за день много углей и мало жиров, в ужин хоть растительное масло пей,  чтоб набрать. Масло-то я выпью), а калорий переберу, опять же...

Галина, спасибо. Я тоже стараюсь полезное по-максимуму впихивать, исключать не полезное. Вчера впихнула в план обожаемый мной раньше зефир, начала есть-не хочу). Смех и грех.

Я записываю что я съела где то в 16:00,т.к. к этому времени большая часть уже съедена. Я знаю чем  я буду завтракать, как правило это каша и 10гр. отрубей, творог, сырки, по выходным блины или сырники или творожная запеканка их я сразу записываю т.к. они много калорий получаются, что бы потом понять что можно еще съесть, на работе- дневной перекус 12:00 всегда фрукты 400грамм ( яблоки, апельсины, бананы, киви), далее домашние формочки 14:00-обед- салат 200-250 грамм любой ( свекла, морковь, винегрет и т.п.)

+ творог, в 16:00-вечерний перекус  второе картофель запеченный, каши +рыба или мясо 100-200гр, 18:00 ужин- стабильно любой суп 250 грамм,  и потом все заношу и смотрю что же съесть на вечерний перекус- кефир и отруби или может кефир с вишенками и сахаром или  сырок обезжиренный или кисель, все что залезет. 

Все планирую примерно, на день вперед расхождения на 200 Ккал может получится, если чего-то незапланированного захотелось, урезаю немного ужин например. Вообще пытаюсь находиться на начале коридора, чтобы было место что-то еще вместить 

Иринка, По опыту - со временем научитесь рассчитывать Чтобы добрать жиры, можно съесть немного сыра или творога - там не так много углеводов, но есть жиры. По калориям - смотрите сами, чтоб не улететь в плюс

я стараюсь планировать вечером на следующий день, так удобнее

на первоначальном этапе планировала и придерживалась.
затем корректировала ужином.
сейчас могу без плана, могу вообще несколько дней опосля по факту вписать.

Я тоже планирую на следующий день из того, что есть до ужина, так удобней собирать на работу с вечера. Утром остается только не забыть контейнеры). И поняла, что надо оставлять небольшой недобор калорий на всякий случай. Ужин тоже планирую на следующий день, но бывает перекраиваю, когда готовлю. Тоже бывает, что захотелось, чего то другого.

Хочу не хочу, такого нет. Есть слово "Надо"  Да бывает что приходится экстренно что то менять, когда либо продукт кончился, либо он негоден. 
Но это процентов 10 от общего .. 

Завтрак-обед уже (по прошествии года на сайте) планирую очень приблизительно или вообще не планирую. Забиваю продукты в дневник "по мере поступления в организм" смотрю, чего не хватает и стараюсь скорректировать перекусами или ужином. Вроде, и ем, что хочу, и овцы целы.

Я заранее планирую блюдо, а уже его вес и разные незначительные перекусы добавляю по факту их потребления. Естественно ужин будет зависеть от завтрака и обеда.

очень полезный пост, мне тоже никак не удается начать полноценное планирование, чтобы 70-80% рациона уже было определенно, тогда не сорваться гораздо проще

Основные блюда готовлю на неделю, а то и на дольше)) а гарниры (в основном это салаты овощные) готовлю перед едой. Поэтому вопрос калорийности особо не вставал.

Почитайте вот эту девушку. Я тоже, как она считаю, что успех возможен тогда, когда он основывается на привычках. Нужно свои старые свои привычки адаптировать под новые условия:http://health-diet.ru/people/user/184727/blog/147056/

у всех так, как у вас. приходиться по факту корректировать. вот вчера. я вся такая правильная впихнула трубочки с кремом (ем уже 3-ий день по штуке. 1=100 гр. и много калориям). пришла с работы и поняла, что если не впихну еще 30 гр. трубочки помру. в итоге, пришлось напрочь выкинуть кефир и сметану из ужина, оставив творог. а потом забила на лишние 50 калорий. и съела не половину апельсина, а целый. и мне до фонаря, что они лишние. главное, что дифицит в итоге, - 400. рейтинг меня не радует неделю моего зажора трубочками. но лучше так, чем сорваться и втачить их сразу на 6000 калорий. да, надо стремиться соблюдать рекомендации, но все мы живые люди. вот сейчас насилую незапланированную дольку шоколада. вечером буду перетасовывать туда-сюда продукты, чтобы вписаться. главное оставить нз для отступления у меня это 100 гр кефира и творога. вполне достаточно, чтобы дожить до утра и не помереть голодной смертью. а там по настроению. хочу съем свою норму в обед. хочу вечером изыски из 2-х приемов пищи. или обжирание на ночь. не могу я все планировать. не тот характер. хотя приблизительный план, есть на каждый день с вечера.

Я стараюсь с вечера спланировать, что буду есть. На работу в контейнеры раскладываю, если что, то ужином корректирую. В выходные сложнее, не всегда получается

Павел Я, на одном "надо" легко сорваться. Я понимаю с"есть поменьше, но уж если и продукт не есть, который хочется, вообще труба

Yana, я и думаю, вдруг все здесь какой-то секрет знают планирования, одна я скачу с коробочками и весами

Олеся Старожил МЗР, спасибо за подробный ответ, вот и я думаю, чем ревностней над чем-то стараешься, пружины зажимаешь, тем они круче потом распрямляются. Это не про то, что трескать все подряд, а про то, что если хочешь пирожное вместо капусты-с'есть его и успокоиться, от кусочка пирожного никто еще сто кило не набрал, тем более если он вписывается в бжу, а срыв получить от вечного ограничения- запросто, и зажорный,и нервный, какой угодно. Главное, что есть правильный общий вектор.

Елена Gabidullina, работа и коробочки здорово выручают, вот когда будет отпуск, например, будет для меня испытание

А я ем и записываю в блокнотик что и сколько съела. А вечером зашла и за пять минут все записала. При этом смотрю чего можно было, чего нет. Ну, вроде подведения итогов дня. На следующий день думаю, так вчера с этим перебрала, надо меньше и все.

Сашуля Сашенька, спасибо за ответ, еще нехватка времени вечная, на двух работах, с утра встаю в коматозе, если с вечера не собрала по списку еду с собой-все, до вечера буду голодом, или непонятное есть. 
Вечером список тоже здорово выручает, написала капусту жевать-не бежишь к холодильнику после работы, как подорванная, не мечешь, что не приколочено, написано 150 капусты-будьте любезны.
Получается, с утра не могу планировать, вечером уже не хочу, только на завтра хватает времени спланировать, список удобно в этом плане. 

а если с вечера продумывать то, что примерно захочется в течение завтрашнего дня? например, гарниры,завтрак, мясные блюда, а потом уже дополнять по мере возможности и желания. я вон сегодня кабачок на пару сделала на обед, откусила, а он горький, плюнула, пошла заменила овощной смесью (грешна-покупаю замороженные на случай лени). а вечером муж так заманчиво поглощал бутерброды с грудинкой, майонезом, горчицей, луком и огурчиком, что тоже не удержалась, но количество майонеза уменьшила до 2 граммов на бутерброд и грудинку полупрозрачно нарезала 
когда работала-в столовой рабочей выбирала всегда либо овощные гарниры, либо половину перловки/гречки/риса, салат без масла и майонеза, супы очень выручали (тем более,если дома варить-это сразу дня на 2-3 блюдо на обед) 
чем больше вы себя подобным загружаете, расписываете, планируете, переживаете о том, что не по плану вышло-то рано или поздно вам это может просто напросто надоесть и вы плюнете. со временем определите для себя базис продуктов, которые употребляете/которые нужно употреблять каждый день.
п.с. кстати,еще небольшая хитрость-у меня мама постоянно квасит капусту, и килограмма на 3 ведерко у меня с ней есть всегда. если гарнир готовить лень/нет времени - я ее кладу

Планирую с вечера. Потом в течение дня могу менять что-то (например если лень что-то готовить, или испортился продукт, или закончились припасы)) при таком подходе я 100 % не перебираю калории.

Есть что-то такое, что Вы едите в обязательном порядке, например хлеб, вода, кефир, орехи, зелень. Это вносите в первую очередь. Дальше планируете или то, что уже приготовлено, или то, что очень хочется. Потом выравниваете табличку жиров. Это я делаю всегда и в обязательном порядке. По количеству допускаю небольшой недобор, но всё должно быть в зелёной зоне. Дальше смотрите на микронутриенты - чего совсем мало ищите в лидерах. Можно оставить небольшой запас, на непредвиденные обстоятельства, но лучше, всё-таки всё спланировать и не пускать на самотёк.

продумываю только если на весь день ухожу и приходится брать еду с собой. иначе рискую не добрать 

В общем, сегодня, раз работала дома и была возможность заносить еду в течение дня, попробовала первый раз записывать по ходу, съела-записала.
Первое-так гораздо удобней для меня, жаль, что выходные не 7 дней в неделю.
Второе-думала, что без списка буду точить все подряд-нет, уже примерно знаю, что сколько весит и содержит, вредного тоже не хотелось весь день.
Третье-боролась за конфету птичье молоко, сначала вписала, вошло в БЖУ, потом удалила. В итоге рано спать не легла, просидела за компом, ну и конфету малодушно съела с чаем, силы воли не проявила. Так бы может, если был список заранее, никаких конфет бы не стала есть, тем более в час ночи.
В итоге -на четверочку. Полоски зеленые,но можно лучше.

Иринка написал:
Как выходите из такого? Или я заморачиваюсь слишком?

Оставляйте себе в плане похудения пустыми 100-300 ккал под незапланированную еду, чтобы случайные шоколадки, чипсы или пиво вписать в процесс.
Ну и даже если один день дефицит будет =0, это всего лишь значит, что похудеете вы на день позже, не через 100 дней, а через 101. Это проблема?

med-ved, да для меня все проблема, хочу идеально все всегда). Вот что физ. нагрузку не делаю-недовольна собой, но не могу, лень ужасно. В позапрошлом году занималась очень усердно, гантели, бег, к лету не стыдно было платья носить, а сейчас затык какой-то. Или авитаминоз,или в голове что-то. Я правильно понимаю, физ.нагрузки не для похудения, а только для внешнего вида и самочувствия?

Иринка, похудение без физической нагрузки считаю неправильным. Даже если сильно похудеете,тело будет рыхлым и все равно будет казаться,что лишний вес есть.А когда занимаешься хоть понемногу,тело подтягивается и мысли в голове позитивные! 

Zinaida ., согласна)

Это точно.

Я всё вношу в дневник уже после приёма пищи,  3-4 раза в день.  Уже приблизительно знаю сколько и чего мне нужно на сл. раз.  Ещё придерживаюсь схемы: допустим 1500 ккал в день/ 3 приёма,  итого получается приблизительно по 500 ккал за раз.  Попробуйте несколько вариантов и выбирайте сами то что вам удобнее)

ничего не планирую. не перфекционист я в ведении дневника. Ем то, что приготовлено для семьи. В калорийность укладываюсь. Все норм

Ольга, перед тем, как для семьи готовите, рецепты считаете? Если здешние я буду брать из базы, супы те же, разбег будет большой. 

Иринка, конечно, считаю я все. Любое приготовленное блюдо я просчитываю, заношу рецепт, а потом и в дневник, если ем

Изначально планировала,теперь на общем столе как говорится!

Иринка, да нет, нас как минимум двое. я когда заранее планирую, тоже ж потом взвешиваю порции.

Иринка написал:
хочу идеально все всегда)

лучше похудейте сначала до здорового веса.

Иринка написал:
Вот что физ. нагрузку не делаю-недовольна собой, но не могу, лень ужасно.

Ну так похудейте без нагрузки, для начала. Потом, если захотите, добавите

Иринка написал:
физ.нагрузки не для похудения, а только для внешнего вида и самочувствия?

Для похудения они помогут, особенно те, от которых не устаешь - типа многочасовой ходьбы.  Без них дольше, и менее комфортно в смысле питания.
Но косвенно любая нагрузка помогает похудению, т.к. более сильный человек больше тратит энергии и на базовый метаболизм, и на спонтанную активность.

Планирую,смотрю чтобы рейтинг был не ниже 80 плюс определенное соотношение кбжу ибо если жиры снижаются ниже чем 1 г на кг веса начинаются проблемы