Лиля

21.01.2017 21:05

Домашняя шаурма

Калорийность - 149.3 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 16.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский "Азовские пампухи"	78 г
Куриный окорочок (Варка)	60 г
Капуста белокочанная	100 г
Сыр российский	15 г
Сметана 15% Белорусская Ферма	45 г
Чеснок, сырой	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Дижонская горчица "Верес"	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Описание

Способ приготовления:
1.       Режим на кусочки варёный окорочок без кожи и посыпаем его карри, перцем и немного
солим.
2.        Натираем на тёрке сыр (у меня был Российский).
3.        Шинкуем капусту
4.        Ещё нам понадобится армянский тонкий лаваш.

Соус:
1.        Сметана 15%
2.        Дижонская горчица (у меня фирмы Верес)
3.        Чеснок – 1 зубок (я тру его на мелкой тёрке).
4.        Щепотка соли

Перемешиваем все ингредиенты, входящие в состав соуса.

Затем начинаем выкладывать продукты на лаваш, перемазывая приготовленным соусом. Можете выкладывать в любой последовательности. Я вначале ложу часть капусты, соус, курицу, сыр, опять соус и уже сверху оставшуюся капусту. Сворачиваем нашу шаурму и обжариваем по две минуты со всех сторон на сухой сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим.

Получается очень сытно и вкусно. Можно снизить калорийность шаурмы, убрав например сыр. Экспериментируйте!)

Приятного аппетита!

П.С. Я всегда кладу шаурму в кулёчек, чтобы не испачкаться если вдруг будет вытекать соус, очень удобно.))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.3 кКал	8.87%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	16.6 г	7.58%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	140.6 г	6.19%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.5%

b-car

0.6%

В1

1.4%

3.4%

Холин

0.7%

0.1%

2.3%

2.1%

B12

2.4%

22%

0.5%

0.4%

вит.К

20.7%

10.6%

Калий

5.4%

6.6%

2.5%

22.9%

6.8%

17.4%

3.1%

0.7%

30.3%

3.7%

10.1%

0.3%

0.1%

14.2%

5.4%

Лиля 21.01.2017 21:42

Татьяна Стройная, ну в таком случае "ВООБЩЕ-ТО". как я обожаю подобного рода замечания, ведь ошибка в слове так влияет на рецепт))))

Юлия Никанёнок 21.01.2017 22:17

julia kivileva 21.01.2017 22:28

Татьяна Стройная, Если использовать свой лаваш и использовать свой набор продуктов чтобы снизить ккал.,то иногда можно съесть утром.

Лиля 21.01.2017 22:50

Татьяна Стройная, а вы никогда не ошибаетесь?))
и я не думаю, что шаурма из полезных продуктов как-то сможет повлиять на фигуру, при том, что она вписывается в калораж)). Тем более вам её никто не заставляет есть))

Лиля 21.01.2017 22:50

Юлия Никанёнок Спасибо)

Олег 21.01.2017 22:58

Лиля 21.01.2017 23:00

Олег,

Алексей 21.01.2017 23:01

Лайк только за правильно оформленный рецепт можно поставить С улыбкой

и да, на размер фигуры влияет только избыток калорий С улыбкой

))

Лиля 21.01.2017 23:02

Павел Коломиец, рада, что вам понравился мой рецептик, только если у вас сметанка густая как у меня была, то можно её немого больше положить или разбавить кефиром, а то как по мне, немного суховато получилось, но вкусно)

Лиля 21.01.2017 23:03

Алексей Соколов, Спасибо большое))

Nadin 21.01.2017 23:23

Спасибо за рецепт! Хорошо

Nadin 21.01.2017 23:23

Ирина Н 22.01.2017 10:04

Спасибо за рецепт. Обожаю шаурму.

Лиля 22.01.2017 13:53

ирина некрасова, я тоже люблю шаурму, а домашнюю можно иногда кушать и не переживать за фигуру))

Светлана 22.01.2017 14:05

спасибо за рецепт Хорошо

Лиля 22.01.2017 14:16

Светлана, пожалуйста)) Рада что вам понравилось)

Lulu S 22.01.2017 16:19

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 22.01.2017 17:26

Спасибо за рецепт Хорошо

Лиля 22.01.2017 17:51

Дмитрий Демченко, Широкая улыбка

Наталья Natalya 22.01.2017 18:11

Стася 23.01.2017 10:40

Спасибо за рецепт! Хорошо

Лиля 23.01.2017 12:40

Людмила 23.01.2017 19:31

Лиля 24.01.2017 00:45

Людмила Мила, всегда пожалуйста)))

Татьяна 24.01.2017 02:16

Спасибо за рецепт !

Viktor 24.01.2017 06:57

Спасибо! Люблю шаурму! Хорошо

Ольга Клинова 24.01.2017 09:14

Смешно сказать, но я никогда не ела шаурму, на улице покупать боюсь, сама не готовила. Попробую по Вашему рецепту..

Лиля 24.01.2017 14:44

Ольга Клинова, обязательно попробуйте, домашняя шаурма это вкуснятина, тем-более вы точно знаете что туда положили)). Только добавьте больше сметанки, а то у меня суховато получилось. А ещё я иногда могу заменить сметану кефиром, тоже вкуснятина получается.))

Лиля 24.01.2017 14:45

Татьяна, не за что))))

Лиля 24.01.2017 14:45

Елена Иванова, на здоровье)))

Лиля 24.01.2017 14:47

Azog Half-Orc я думаю если вписываться в калораж может и можно, вот только организм не будет получать все необходимые вещества.). А вообще было бы здорово - кушаешь любимую шаурму и худеешь))).

Ольга Клинова 24.01.2017 15:35

Лиля Li, Сегодня сделаю, уже домашним сообщила, что на ужин, удивились - надо же, калории считает, а тут шаурма)), но обрадовались..

Алла 24.01.2017 15:37

Хороший рецепт!Спасибо!

Лиля 24.01.2017 15:42

Ольга Клинова, вот и замечательно))) полезная еда тоже может быть очень вкусной)). Лаваша по весу получается мало, и все остальные продукты не калорийные. Ещё советую вам курочку обжарить на сковороде без масла, просто немного водички добавьте, перец молотый и приправу карри (она даёт невероятный вкус). Получается сочная и ароматная курочка))). Чаще всего я курицу на шаурму так и готовлю, редко когда отвариваю.)

Лиля 24.01.2017 15:43

Алла, рада что вам понравился мой рецепт)).