Куриные горлышки с овощами

Калорийность - 128.7 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 20.1 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

куриное горло	1317 г
Морковь, красная (Припускание)	107 г
Лук репчатый (Припускание)	98 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	285 г
Масло подсолнечное	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Всем привет!!! Вчера готовила для своих мальчиков куриные шейки, они их очень любят. Рецепт проще некуда, но как оказалось по подсчетам, там достаточно жиров((

Брала горлышки, резала крупно капусту, морковь и лук. Летом еще добавляю перец и помидорки. все это солю, добавляю приправки ( у меня соль с прованскими травами и хмели-цунели). И ставлю в мультиварку тушить, минут на 40-50. Горлышки становятся мягкими -мягкими. Всем приятного аппетита!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.7 кКал	7.64%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	20.1 г	35.89%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	23 г	1.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.6%

b-car

13.7%

В1

0.7%

0.8%

Холин

0.3%

0.4%

1.5%

1.1%

B12

7.8%

2.8%

0.2%

вит.К

10.7%

1.1%

Калий

2.7%

1.1%

1.4%

3.6%

1.4%

3.2%

0.4%

7.6%

1.8%

2.4%

0.1%

1.8%

0.9%

Марусичка 16.02.2017 06:42

Вероника Резяпова, а вы вес готового блюда корректируете в своих рецептах?

Вероника Резяпова 16.02.2017 06:58

Марусичка, да, конечно корректирую)) уже подсказали недавно))

Марусичка 16.02.2017 07:04

Тогда я очень удивлена. Обычно вес продуктов при тушении уменьшается. А у вас ингредиентов на 1824 г, а выход блюда 1800 г? На 24 грамма утушилось всего? Или это мне программа некорректно показывает?
Я не в претензии, мне просто интересно.

Вероника Резяпова 16.02.2017 07:21

Марусичка, нет это все так и показывает, все взвешивала и до и после, возможно из за того, что горлышки были сильно замороженными и в процессе еще появилось вода, так как в результате тушение овощи получились в бульончике. Мне теперь и самой стало интересно))