салат из тыквы, моркови и яблок

Калорийность - 50 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Зеленое яблоко	130 г
Тыква	145 г
Изюм	23 г
Лимонная цедра, сырая	40 г
Сок лимонный	17 г
Мед пчелиный	9 г
Морковь, красная	67 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.
Лимонный сок отжать в отдельную емкость.
С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.
Яблоки очистить и нарезать соломкой.
Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.
Орехи раздавить качалкой на разделочной доске.
Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.
Можно добавить грецкие орехи, но у меня их не оказалось, а в магазин идти неохота было.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50 кКал	2.97%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	56.1 г	2.47%