Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

21.01.2017 14:33

Паштет печеночный с грибами овощами

Калорийность - 118.1 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Варка)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	255 г
Морковь, красная (Пассерование)	95 г
Тыква (Пассерование)	425 г
Масло подсолнечное	15 г
Шампиньоны	248 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	13 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1.Варим печень.
2.На растительном масле обжариваем грибы (взяла свежие шампиньоны)
3.Поочерёдно к грибам добавляем лук, морковь и тыкву.
4.Остывшие овощи и печень соединяем в бленере, добавляя в массу сливочное масло и специи по вкусу.(я ещё добавила немного воды в которой варилась печень, если любите паштет плотнее по структуре, то воду добавлять не обязательно)
5.выкладываем в контейнер, охлаждаем и . . . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.1 кКал	7.01%
	Белки	14.7 г	19.34%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	90.8 г	3.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29

A

997%

b-car

26.3%

В1

12.5%

B2

57.8%

Холин

28.4%

B5

10.8%

B6

36.9%

B9

46.8%

B12

404%

C

13.8%

D

0.1%

E

4.7%

H

0.4%

вит.К

0.8%

PP

55.8%

Калий

13.1%

Ca

2.9%

Si

~

Mg

6.2%

Na

11.9%

P

21.8%

Cl

10.1%

Fe

52.6%

I

2.8%

Co

150%

Mn

14.4%

Cu

35.6%

Mo

61.9%

Se

72.5%

F

1.1%

Cr

18.6%

Zn

42.6%

13

49

Стелла 21.01.2017 19:42

вот кстати да... печень с тыкво - очень и очень, я вам скажу)))) Хорошо

Хорошо

Светлана 21.01.2017 19:53

Спасибо за рецепт Дарю цветочек

Дарю цветочек

svetlana 21.01.2017 20:25

Хорошо

Хорошо

Спасибо за рецепт

Юлия Никанёнок 21.01.2017 20:44

Людмила 21.01.2017 23:40

Лиля 21.01.2017 23:42

Спасибо, а я вот сижу и думаю, куда бы мне тыкву добавить)). Забираю рецептик)

Елена 22.01.2017 00:43

Интересно))) с тыквой я еще не делала паштет. Можно будет попробовать. Спасибо за рецепт.

Елена 22.01.2017 12:10

Стелла, Людмила Мила, спасибо)))

Елена 22.01.2017 12:16

Елена, пробуйте, вкусно и полезно. В следующий раз бульон добавлять не буду- иначе плотность паштета не та получается.

Елена 22.01.2017 12:19

Лиля, и я куда её только не добавляю))) кушайте с удовольствием.

Ольга Леонидовна 22.01.2017 14:21

А сколько такой паштет хранится?

Вечная диетчица 22.01.2017 14:55

Татьяна Стройная, известно чья - Прометея.

Lyuda 22.01.2017 15:34

Lulu S 22.01.2017 16:24

Спасибо за рецепт!

Елена 22.01.2017 16:27

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 22.01.2017 17:20

Спасибо за рецепт)))

Олег 22.01.2017 18:02

Хорошо

Елена 22.01.2017 18:06

Татьяна Стройная, ) я брала в этот раз печень куриную. Обычно варю её 10-13 минут.

Елена 22.01.2017 18:07

Lyuda Lyudmila, спасибо

Елена 22.01.2017 18:16

Ольга Леонидовна, у нас"улетает" за 2-3 дня. Если семья не большая и планируете только на бутерброды, то лучше делать на пол-порции.

Варвара ВАРИНА 22.01.2017 22:34

От одного названия уже хорошо!

Хорошо

Забрала и себе!Опробую!Спасибо!

Стася 23.01.2017 10:34

Спасибо за рецепт! Хорошо

Хорошо

Oksana Onoshko 23.01.2017 10:38

Спасибо, обязательно воспользуюсь.

Елена 24.01.2017 05:41

Oksana Onoshko, Дарю цветочек

Дарю цветочек

Елена 24.01.2017 05:41

Олег, спасибо

Елена 24.01.2017 05:42

Стася, ВАРВАРА ВАРИНА, Дарю цветочек

Дарю цветочек

Лариса Панкратова 24.01.2017 06:29

Спасибо за рецепт! Понравилось. Забрала

Татьяна Пушкарева 24.01.2017 23:34

Хорошо

Надежда Аноничева 25.01.2017 09:41

спасибо за рецепт!

julia kivileva 25.01.2017 09:43

спасибо за рецепт.

Наталья 25.01.2017 10:12

Спасибо за рецепт, люблю печень.

Братчанка 26.01.2017 15:43

Елена 28.01.2017 12:10

julia kivileva, Наталья, Братчанка, Дарю цветочек

Дарю цветочек

Елена 28.01.2017 12:11

Надежда Аноничева, Татьяна Пушкарева, Лариса Панкратова, пробуйте с удовольствием С улыбкой

С улыбкой

Дарю цветочек

Ирина 29.01.2017 07:17

Спасибо, буду пробовать готовить для перекуса на работе. Хорошо

Хорошо

Viktor 29.01.2017 07:22

Спасибо! Вкусно и полезно! Дарю цветочек

Дарю цветочек

Виктория Т 29.01.2017 08:16

надо сделать, как раньше не догадалась)

Стася 29.01.2017 12:16

Елена 29.01.2017 15:36

Стася, кушайте с удовольствием С улыбкой

С улыбкой

Мария 30.01.2017 11:15

Спасибо за рецепт! А скажите, тыкву можно на кабачок или баклажан заменить?

Валечка - #многомаматверь 30.01.2017 11:17

Очень аппетитно))

Римма Левадний 07.02.2017 16:06

Спасибо!И вкусно и полезно...

Елена 08.02.2017 09:48

Мария Орлова, Валечка- мама в кубе, Римма Левадний, пожалуйста Дарю цветочек

Дарю цветочек

Елена 08.02.2017 09:49

Ирина Петрова, Елена Иванова, Виктория Т, Стася, Дарю цветочек

Дарю цветочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Блинчики с печенью

Автор April

Завтрак в лаваше с форелью

Автор Марина

Котлеты из булгура

Автор Еленка

Интересные блоги