Об эффективности шпротной диеты наслышан давно.
Но! Я не привык верить всему, что пишут в интернете и вот сегодня, воспользовавшись акцией в Пятерочке, взял 12 банок шпрот по 175 гр. дабы в ходе диеты подтвердить или опровергнуть ее эффективность!

Этот эксперимент помимо диетологической ценности также представляет интерес для исследователей в области психологии кризисных ситуаций. Представьте: человек оказался в самоизоляции на шпротном заводе! Сможет ли он прожить на одних шпротах? Какие изменения произойдут с человеком после шпротной диеты? Никто пока не знает ответы на эти вопросы.

Начиная с пятницы в течении недели буду есть только шпроты. По моим подсчетам в день требуется две с половиной банки шпрот. Это будет обеспечивать 1555,7 кКал, 74.4 гр. белков и 139.8 гр. жиров. Такая калорийность (лично для меня) создаст дефицит а количество белков практически идеально в пересчете на мой вес. Поистине шпроты - пища богов!
Каждый день буду публиковать дневник питания и описывать ощущения и эффект от диеты.
Пожелайте мне успехов! 
P.S. 12 консервов на неделю не хватит, позже докуплю - на меня и так подозрительно в магазине смотрели

Халява закончилась, началась реальная работа.
Оказалось что чем жирнее, тем легче худеть. Как пересек границу в 25 ИМТ - наступила затяжная позиционная война за каждые 100 грамм веса .

На протяжении трех месяцев отвес в 1 кг за неделю для меня был само собой разумеющимся. При этом я не испытывал голода, даже сказал бы ел иногда "чтобы было". Взвешивался раз в неделю с стабильным снижением веса. Физическими занятиями сильно себя не утруждал: в январе вообще специально на прогулки не выходил, в феврале всего 71 км за 13 часов суммарно. Только в марте подключил более-менее активные занятия: 169 км за 34 часа суммарно.
С первого апреля ввел регулярные прогулки минимум 10 км ежедневно. При этом большинство занятий - скандинавская ходьба (палки на 23 февраля оказались лучшим подарком на день защитника отечества за всю жизнь).

И вот казалось бы:
1. В плане питания придерживаюсь прежнего подхода (лишь чуть снижается калорийность по мере убывания веса).
2. Физической активности стало больше и она качественнее теперь (в скандинавской ходьбе задействуется еще мышцы корпуса).

Но вес снижается значительно медленнее. Точнее я стараюсь поддерживать прежний темп, но для этого приходится по 2-3 часа в день гулять.

В принципе я не тороплю события и мой план изначально был рассчитан до декабря, так что я уже иду с опережением. Для меня гораздо важнее самочуствие и общее состояние в ходе похудения а не скорость сброса веса. У меня есть "священная корова", которую ни в коем случае нельзя резать - Уровень Основного Обмена (BMR - Basal Metabolic Rate). Соответственно в день съедаю калорий не меньше данного уровня. Дефицит же по калориям достигается за счет урезания калорий от общего расхода энергии + за счет длительных пеших прогулок. По расчетам если я урежу 500 калорий и нагуляю 500+ калорий, то дифицит в день составляет 1000 калорий. Вроде много, но опять же - ем калорий не меньше УОО. "Вон жира еще полно - бери да пользуйся если нужно" - мысленно говорю я организму. И все вроде хорошо - на каждую прогулку иду с большим желанием, прямо чувствуется энергия в ногах и руках. Но есть одно большое НО ...

На четвертом месяце ощутимой проблемой стал повышенный аппетит. Теперь при планировании питания стараюсь сделать так, чтобы после приема как можно дольше не чувствовать голод. Как ни странно лучше всего от голода мне помогают интенсивные прогулки или пробежки (видимо потом уже нет сил пожевать, хе-хе).
"Срывов" у меня нет. Есть N калорий на день и только от меня зависит как я его распределю на день. Иногда было такое, что я съедал весь лимит калорий в первой половине для и вторую половину дня оставался без еды... было голодно но как-то справился. Начал прорабатывать разные варианты питания.
Варианты, которые не подошли:
1. Много приемов пищи. Кажется, что еда все время поступает и сильного чувства голода не должно быть, но по факту за день ни разу не наедаешься, постоянно голодный, постоянно мысли о еде.
2. Классические 3 приема пищи с равномерным распределением. Хороший вариант, но опять же после каждого приема пищи все равно остаешься голодным.
3. Одноразовое/двухразовое питание. Как и писал выше - желудок добра не помнит. Даже если 1000 калорий съесть за один прием, то спустя часа 4 опять становишься голодным.

В итоге более-менее работает такая схема:
- после пробуждения не завтракаю сразу а только кофе попью.
- не начинаю есть до тех пор, пока организм полностью не проснется (и вместе с ним проснется голод).
- на завтрак обязательно должны быть и белки и жиры. Есть при этом нужно довольно медленно, тщательно прожевывая (от этого еда становится объемнее и от этого зависит ощущение насыщения). Как только чувствую, что наелся более-менее, то с завтраком заканчиваю (но это редко бывает, чаще завтрак прекращается когда исчерпан лимит по калориям для завтрака).
- следующий перекус - перед работой, потому что на работе нужно работать а не о еде думать.
- обед у меня смещен ближе к концу рабочего дня и по калорийности стараюсь его делать равнозначным завтраку.
- после работы прогулка/пробежка, после которой (как говорил ранее) голод пропадает, поэтому как такового ужина нет.
- вечерний перекус примерно за час до сна, его основное назначение это заснуть (и не захлебнуться слюной если вдруг ложишься спать на голодный желудок).

А еще теперь иногда злой и раздражительный (когда голодный) .

Иногда смотришь на все эти графики веса, жира, воды и чувствуешь себя финансовым аналитиком на рынке ценных бумаг.

"4 дня ели гречку и график веса пошел вниз. Срочно покупаем гречку!""Вчера переели соленого и график веса резко подскочил из-за излишков воды. Выводим из портфеля акций (рациона питания) соленую еду""Курс веса вышел на плато. Ничего не предпринимаем, ждем куда пойдет график дальше"И все бы это было очень весело, если бы не "госдолг" в размере 22% жира

Всем привет!
Есть пару вопросов, помогите разобраться:
1. Когда добавляем продукт и выбираем вид обработки (например филе, "Варка", то вес все равно указывается сырого мяса?
2. Когда достаем достаем вареное филе, отрезаем 100 грамм но в дневник нужно заносить вес, который соответствует в пересчете на сырой (до варки) продукт?
3. Как рассчитать вес сырого продукта имея готовый?
У меня в голове два варианта:
Вариант 1: посмотреть на сколько "усохло" мясо после обработки, получить коэффициент и потом его умножать. Например было 570 гр. получилось 458 гр. Таким образом 100 гр. готового х 1.24 = 124 сырого. Вот эти 124 и нужно заносить в дневник. Получается не совсем точно т.к. со временем готовый продукт продолжает терять массу за счет воды.
Вариант 2: готовый продукт делить в равных частях на порции и общую массу сырого делить на количество порций. Потом при съедании одной порции вносить полученную массу порции в пересчете на сырой продукт.
А как вы рассчитываете вес сырого продукта? Заранее благодарен за ответы/советы.

Ну и немного юмора напоследок:
Шаблон современной упаковки для продуктов питания.

Добрый вечер. Есть вопрос серьезный по составлению рациона.
Сайт насчитал что мне в сутки нужно 100 г. белков. При этом эта величина не меняется, какую бы я тренировку не выполнял. Например не тренировался - ешь 100 г. белков. 1000 калорий интенсивная  тренировка - тоже 100 г. белков.
Однако если менять группу труда, то вместе с увеличением дополнительного обмена (ДО) увеличивается и необходимое количество белков в рационе, например:
Неработающие                           476 ккал   93 г. белка
Работники умственного труда   634 ккал 100 г. белка
Работники легкого ф. труда       951 ккал 114 г. белка
Работники ф. труда ср. тяж.    1427 ккал 136 г. белка
...
На этом примере видно, что разница ДО между работягой и офисным сотрудником составляет 793 ккал. и разница в потребности в белках 36 г.
Но при этом сколько бы вы калорий не потратили на тренировке и какая бы интенсивная она не была, МЗР все равно будет показывать потребность для выбранной категории (для меня 100 г. белков всегда).
Собственно вопрос: подскажите, либо я что-то не так делаю, либо все правильно так и должно быть (тогда почему) либо нужно шерстить литературу по питанию и "вбивать" свое значение по белкам в настройки?