Цветная капуста в кляре

Надо было не брать рецепт "отварной капусты" из базы ,скорее всего у вас на отваривание ушло другое количество воды ,чем у Скурихина,поэтому у вас вес намного меньше,чем должен быть.Так что калорийность в конечном итоге может оказатьсядругой,чем в вашем рецепте.Надо было делать общий рецепт,вес капусты в сыром виде,количество воды ушедшее на отваривание,а обработку для капусты выбрать "жарку",так как в конечном счёте вы её жарите.Потом добавить продукты для кляра и вес конечного продукта.Отдельно делать рецепт отварной капусты имеет смысл,если бы вы не всю отваренную капусту собирались обжаривать в кляре.

Да калорий вышло достаточно много,но я думаю этот рецепт многие знают.можно на молоке снизить,на масле .я просто хотела напомнить.лично я сегодня с удовольствием посвятила день капусте/весна,что ли/так захотелось.

кляр столько масла на себя берет, даже после выкладывания на салфеточки, 

Вместо печенья ела.все меньше кал.и полезной.а то подсаживаюсь на сладкое.

А я в своё время услышала рецепт кляра у Ларисы Рубальской, которая являясь переводчиком Японского языка, долгое время жила в Японии и вот оттуда рецепт креветок в кляре...очень простой-мука и минеральная вода с газом...доводите до нужной консистенции и всё(чтоб не сильно жидкое, иначе просто будет стекать)....обмакнули, пожарили - готово...прекрасная хрустящая корочка и даже вкуснее, чем с яйцами.  И не раскисает, когда полежит.

Спасибо!

полезла посмотреть насколько "свежиИ" у нас в базе яйца Попробуйте забить "яйцо" и выбрать способ обработки, не доверяю я американской базе, не понимают они ничего в наших свежих яйцах, раз такие ошибки делают. С чаем тоже уже три года непонятки Ну ясен пень - чай не кола
 

Самое любимое блюдо, вот готовил бы его кто то, а то времени не хватает.... 

приготовила сегодня белокачаную капусту в кляре. это любовь ♥

Спасибо, за рецепт!