Гликемический индекс (ГИ) продукта не является...

    Гликемический индекс (ГИ) продукта не является константной величиной. Его показатель не только строго индивидуален, но и изменяется в зависимости от физиологического состояния человека. ГИ это не характеристика продукта это примерный уровень метаболического ответа организма.
Опять в тему о том, что каждый человек индивидуален и человеческий организм не возможно загнать в рамки точных физических формул.
    Результаты данного научного исследования представлены онлайн в «American Journal of Clinical Nutrition».