Подскажите, какой вид `сала` выбрать для занесения...

Подскажите, какой вид "сала" выбрать для занесения в дневник из всех, что есть? А то брал не в магазине, поэтому никакой этикетки на нём нет. Сало обычное сырое, не солёное, практически без мясных прослоек. Как такой продукт называется в базе продуктов или к какому продукту он будет наиболее ближе к тем, что в базе?