Дневник питания за 09.11.2019

А что такое !пищевое окно"?

Yanito,  интервальное голодание - 16 часов пищевая пауза, и 8 часов , в которое можно есть. Это и есть пищевое окно. Пищевое окно можно сокращать. Можно есть и только один раз в день, это диета Воина называется. Считается, что пока не выбрасывается в кровь инсулин после принятия пищи, в организме вырабатывается гормон роста, который все ремонтирует и т.п. но чтобы он начал вырабатываться , нужно не менее 12 часов пищевой паузы. Это минимум. Нормально от 16.  Пищевое окно не даёт переедать. И не хочется засорять его сильно всякими пустыми деликатесами) 

limtel, поняла, спасибо за объяснения!

Yanito, при соединяйтесь)

limtel,

нужно не менее 12 часов пищевой паузы.

Не совсем верно. Не менее 14 часов. Это минимум. Как раз женщинам, в связи с постоянно меняющимся гормональным фоном, кому трудно выдерживать 16 часов голода, рекомендуют схему 14/10. А вот меньше 14 часов голодать не имеет смысла. Ни процесс аутофагии не включается, ни усиленное жиросжигание не работает.

limtel, мне это не очень подходит.

Я ужинаю в 18 +/-15 минут, завтракаю в 6-7 утра, к сладкому равнодушна, хлеб не ем, срывов пока не было, но уже сейчас я порой с трудом добираю до нижней границы рекомендованного коридора при этом совершенно не чувствую голода. А если я сокращу период приёма пищи ещё больше, то подозреваю что мой калораж съедет ещё ниже, я бы этого не хотела - нынешний режим снижения веса для меня комфортный и результаты мне нравятся - вес уходит стабильно и довольно равномерно (30 июля весила 119,5, сейчас 103,3).

Елена написал:
усиленное жиросжигание

Какова цель в усиленном сжигании жира?

Рекомендуют для тех у кого инсулинорезистентность. Худеется легче, нет чувства голода. Появилось чувство насыщения. Я могу сказать теперь, что я наелась и больше не хочу, чего раньше не было никогда. Если вкусно, то могу есть, пока все не съем. И еще интересный факт. Я, в общем-то, пила всегда воду. Больше или меньше, но пила. Летом естественно понимаешь, когда хочешь пить. А в другое время редко возникало это ощущение. При ИГ я сейчас всегда пью воду потому что чувствую, что хочу пить. Я уже долгое время сбрасываю чуть набранное да плюс не досброшенное до идеального веса. Топчусь на месте. Вот хоть тресни. Как только стала применять систему ИГ схему 16/8 вес стал улетать со свистом. Сейчас я практически дошла до своего идеального веса. И действительно, если завтракаю позже, то вы не представляете как хорошо я себя чувствую. Такого нет при завтраке с утра. Потому что несколько раз в последнее время все-таки завтракала как обычно, и могла сравнить: это небо и земля. Вывод у меня такой: мне идеально подошла система ИГ 16/8 (если что, то я с мая 2019 на ней. никаких других изменений в питании не было. Калорийность рассчитана сайтом с учетом цели - похудение).

Елена, что за система ИГ 16/8?

Елена, я слышала, что не менее 16

Елена, интервальное голодание: 16 часов ничего не ешь. В остальные 8 ешь, жел-но не более 2-3 раз.

Я подумала, что тоже привязан сильно к этой системе, я, например, на рабочем месте есть не могу. Считаю 8 часов: или в дороге, или работаю. Или ночью есть, или ни свет, ни заря, или один раз в обед запихнуть в себя 1500 ккал. Не моё совсем.

Елена, вот у меня уточняющий вопрос, по ходу дела ответ пока не попадался - насколько строгим должно быть это голодание? Кофе со сливками можно утром? Чай с 15г орешков перед сном, чтобы сработало? У меня вроде идет 16/8, но вот с такими помарками. без них пока не представляю. И 14/10 меня не спасет, в силу режима дня и работы.

Yanito, Максимально быстро сбрасываете лишний жир. Народ пишет, что быстрее, чем обычным способом.

Лина, Я много чего читала, в том числе и видела ссылки на исследования зарубежные. И именно там была информация, что есть смысл голодать не менее 14 часов, но больше естественно лучше, а меньше 14 часов бессмысленно (получается обычный режим)

Вера М. (кето), Вот из всего, что я читала и смотрела: голод должен быть полный. Только вода, чай, кофе без ничего. Но доктор Берг (приверженец ИГ и КЕТО) говорит, что можно еще и заварной крепкий кофе с маслом. Так называемый БРОНЕ кофе. Вроде бы кофе и масло не вызывают выброс инсулина. Сливки и молоко нельзя, потому что содержат лактозу, поэтому на них выделяется инсулин. И это все, что можно. Понимаете, ведь любая еда, как только она попадает вам в рот мгновенно вызывает выброс инсулина. А выброс инсулина тут же прекращает процесс жиросжигания, который запускается ночью и прекращается только с первой ложкой еды или глотком питья чая с молоком или сливками, бульона, кофе с молоком, какао, и т.д. (не воды). А наша то задача как раз в том, что бы максимально продлить процесс жиросжигания. Так что Утром только вода, чай без ничего, или кофе любой, но то же без ничего (хотя вроде бы можно с маслом, но я не употребляю). Я прекрасно себя чувствую со сдвинутым завтраком. Я настолько лучше себя чувствую, кода с утра пью только воду, да же сама удивляюсь этому.

Елена, спасибо. Сложно, блин. Препятствие, внезапно.
Я себя очень плохо чувствую с утра на одной воде или голом кофе (не пью без сливок, желудок болит). Вот бронекофе - уже ок, можно на мороз выходить. Надо инсулин мерять, но неохота прибор покупать.

Вера М. (кето), А просто сдать на инсулинорезистентность? А знаете, посмотрите доктора Берга. Очень грамотный специалист в области КЕТО и ИГ. Много что рассказывает. У него более 2000 видео  переведенных с субтитрами, а недавно появился русскоязычный канал в ютубе с озвучкой. Ролики маленькие, по 5-10 минут. Может поймете, как вам действовать лучше. https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%94%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80+%D0%91%D0%B5%D1%80%D0%B3

Елена, я смотрела, и  сейчас смотрю, в процессе. Как действовать, понятно. Просто он товарищ не категоричный, говорит обтекаемо. Для меня эти 15г сливок и ложка масла в кофе - важный вопрос о комфорте. Точнее даже, могу/не могу на этапе сегодня.

Вера М. (кето), Все понятно. У вас точно все получится. Просто нужно пробовать как вам комфортнее. Выход из ситуации всегда есть.

Елена, это не ответ на вопрос - какова цель быстро сжечь/сбросить?

Yanito, Лично я последний год топталась на месте и последние 5 килограмм не сбрасывались. Решила попробовать именно ИГ. И все. Вес пошел. При этом мне так комфортно никогда не было. Решила, что буду питаться так всегда.

Елена, не сбрасывается из-за баланса.
Но есть и другие не менее эффективные методы, например, "шоковые" тренировки.

Yanito, Баланс соблюдаю давно. В среднем 75-80% по микро и макро элементам. А по поводу фитнеса - одно время (года три) ходила на групповые тренировки, аэробика. Был период, что занималась дома по очень хорошим программам. Это действует у меня только на качество тела. Шоковые кардио мне категорически не подходят и никогда не подходили. Я очень очень плохо себя чувствую после них. Я вообще после такой шоковой тренировки не могу в себя прийти целую неделю, чувствую себя настолько плохо, что да же с трудом хожу на работу. И, кстати, всегда так было. Из кардио средней интенсивности подходит, например, ходьба дома с Лесли Сансон. Но вот уже год вообще ничем не занимаюсь.  Подозреваю у себя инсулинорезистентность, потому что с применением ИГ голод вообще пропал. Я перестала реально думать о еде и о том, что я вроде бы наелась, но есть все равно хочу. Для меня это очень много. Когда начинала эксперимент, то не очень то и верила, что такое возможно. Но оказалось, что мне очень комфортно на столько, что приняла решение так питаться все время.

Елена написал:
Баланс соблюдаю давно. В среднем 75-80% по микро и макро элементам

Это не баланс. Баланс это получение и расход одинакового количества калорий, т.е. отсутствие как дифицита, так и профицита, по этой причине вес и стоит.

Елена написал:
Шоковые кардио мне категорически не подходят

Я не знаю что Вы подразумеваете под "шоковыми кардио". Шок это не значит бешеный темп тренировки с зашкаливающим пульсом - шок это абсолютно любое изменение.
Организм так устроен, что стремится оптимизировать все процессы и расходовать как можно меньше, в том числе привыкает даже к тому в какой день тренировка. Например, снижение общей частоты пульса и быстрая скорость восстановления пульса до нормы у тренированных людей это один из примеров оптимизации процессов, и чем больше человек тренируется тем реже его пульс в покое, тем труднее его взвинтить при нагрузке и тем быстрее он восстанавливается до нормы после нагрузки.
И чтобы как-то двинуть вес не надо доводить пульс до состояния выпрыгивания сердца из груди, достаточно поменять режим, или изменить один вид тренировки на другой, изменить набор упражнений, просто поменять тренировочные дни или перетасовать последовательность упражнений, при этом тренировки могут быть достаточно комфортные.
Т.е. "шок" это любой выход за рамки рутины, выбирать можно на свой вкус и по своему самочувствию. Даже просто смена занятий йогой с утра на вечер уже даёт результат - организм просто не готов к такому изменению и тратит больше запланированного.

Елена написал:
приняла решение так питаться все время

К этому организм тоже привыкнет, оптимизирует процессы и может образоваться профицит, вместо дефицита.
Для пример: допустим некто ест в среднем 1700 ккал и занимается определённой нагрузкой, в сумме питание и нагрузка дают небольшой дефицит. Организм оптимизировал процессы, пульс в покое снизился на пару-тройку ударов и этот некто вместо реального дефицита получает баланс, вес стоит на месте и будет стоять до тех пор пока не будет снижен калораж или пока этот некто не изменит режим тренировок.
Но особенность привыкания (оптимизации процессов), не столько даже в выходе на баланс, а возможном возникновении профицита, так как если очень длительный период следовать одной программе тренировок и питания, то в конечном итоге организм так может оптимизировать процессы, что вместо дифицита образуется профицит.
Кстати, часто этот процесс называют по ошибке замедлением метаболизма, но это неверно, замедления нет, есть оптимизация.

Елена, вчера ночером заслушала ещё несколько лекций господина Берга. Вынесенные тезисы совпали с моими предположениями, сделанными заранее:
1. Аутофагия непрерывный процесс, протекающий с большей или меньшей интенсивностью. Не ВКЛ/ВЫКЛ. Поэтому укорочение периода ИГ и упрощение правил приводит к понижению эффективности, но не к остановке процесса.
2. Интенсивность также зависит от возраста и скорости метаболизма. Если с этим не все плохо, то кофе и 10г масла только притормозят. И все индивидуально, как и с инсулином, с реакцией на конкретные продукты.

Пока не нашла ответа на вопрос, как проверить/контролировать процесс.

Спасибо вам за наводку!

Yanito, Понятно, что может привыкание ко всему. Но пока меня очень устраивает и процесс и результат. А там, как говорится, будем посмотреть.

Вера М. (кето), Рада, что вам пригодилось.

Елена,
Кстати, Вы можете сочетать оба метода.

Yanito, Могу, но почему-то заставить себя заниматься не могу.Пробовала уже сотню раз. Вот как перестала заниматься, так как ступор какой-то. Решила пока отдохнуть. Но что-то делать все равно буду. В планах пока только бассейн, а там может и йогу подключу или пилатес.

Елена, подумай об активности в другом направлении. Когда мне надоели всякие залы, аэробика и бассейн, я пошла заниматься классическими бальными танцами (вальсы, чачача, пасодобль, румба, самба и тп) - это очень приятный вид активности, очень мне поднимал настроение, помимо физической нагрузки, кроме того, не было стандартного набора упражнений. Пришлось бросить в связи с переездом в другую страну. Сейчас я много хожу и езжу на велосипеде.
Кроме того, очень хорошая вещь это выездка и конный спорт (если не боитесь лошадей).
Подруга недавно начала кататься на самокате - счастлива аж пищит Другая увлеклась скалолазанием на специальных скалодромах.
Т.е. вариантов очень много и разные, можно подобрать очень приятные занятия - посмотрите чуть шире что рядом с Вами предлагается, возможно что-то Вас увлечёт.

Yanito, Спасибо за совет. Вот как-то ничего особенно не хочется вообще. Хотя обдумываю покупку эллипса. В зале нравилось на нем заниматься. А вообще, думаю может перетрен? Дело в том, что я как начинаю заниматься, так не вижу грани в этом. Не пропуская ни одной тренировки даже если болею, даже если праздник, даже если куча дел на это время (когда тренировка). Вот все сделаю, только бы не пропустить. И мне порой кажется, что все это на каком-то нерве. Думаю дело в этом. Нужно постараться сделать их комфортными и не напрягающими, ну, например, как подсчет калорий. При этом всем, телу реально не хватает нагрузки. Прям хочется позаниматься, потянуться, почувствовать, как это хорошо. Надеюсь, вот еще чуточку отдохну и возьмусь с новыми эмоциями и силами.

Елена, каждый день заниматься не стоит - организму надо давать время восстанавливаться, тем более нужны паузы во время болезни и после неё. Вы не пробовали делать план и следовать ему, как следуете калоражу и своему меню? Может быть сделать расписание на месяц и придерживаться его? На другой месяц план поменять и опять придерживаться - так у Вас с одной стороны не возникнет рутина (будет немного того "шока", о котором я писала), а с другой стороны будет нормированная активность. И, разумеется, активность подобрать по вкусу.

Попробуйте

Yanito,

Вера М. (кето), сливки нет, кофе да.

Есть и такое - одноразовое питание. 1 раз в сутки вечером. И весь калораж. Хорошо контролирует диабет. Называется диета Воина. Лучше сочетать с хорошими физнагрузками

Yanito, меня здесь привлекает идея возможности работы гормона роста, который не вырабатывается при выброрсе инсулина. Худеть мне вообще не надо, я ищу оздоровительтное питания

limtel, а мне надо сбросить вес после нескольких неудачных беременностей. Увы, всё это сопровождалось гормонами и теперь работаю над этим. Пока всё по плану
А Вам удачи во всех начинаниях!