Куриное филе, фаршированное курагой.

Калорийность - 144.5 кКал; белки - 23.2 г; жиры - 3 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	900 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Вода	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Курагу залейте кипятком. Это позволит сделать ее мягче и устранит лишние микробы. 2 Пока курага настаивается, подготовим филе. Вымытое филе отбейте и добавьте соли и перца по вкусу. 3 Курагу достаньте из воды и нарежьте мелкими кубиками. 4 На середину каждого филе выложите немного кураги. 5 Сверните филе рулетиками и закрепите зубочистками. 6 Рулеты обжарьте на сковороде с растительным маслом с каждой стороны до появления легкого румянца. После добавьте немного кипятка и тушите минут 10 до полной готовности. 7 Теперь блюдо готово! Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.5 кКал	8.58%
	Белки	23.2 г	30.53%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	64.2 г	2.82%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15%

b-car

7.6%

В1

4.7%

4.8%

Холин

0.1%

B12

0.3%

7.3%

вит.К

0.8%

57.4%

Калий

19.5%

3.1%

9.9%

24.2%

21.5%

21.9%

14.8%

10.6%

93.4%

2.7%

17.1%

0.4%

51.4%

11.2%

Ирина Миронюк 24.01.2017 15:40

10 гр масло на 900 гр филе ,вы серьезно ? из целого филе свернуть рулет ?

Tata 24.01.2017 16:22

Рулетки получаются грамм по 150 плюс начинка. У меня их получилось 6.А масло нужно только для обжаривания. Кто не обжаривает, так вообще без масла можно обойтись.

Олег 24.01.2017 21:17

Татьяна Пушкарева 24.01.2017 21:33