помогите просчитать бжу домашних вареников!умом понимаю взвесить тесто взвесить приготовленную начин...

помогите просчитать бжу домашних вареников!умом понимаю взвесить тесто взвесить приготовленную начинку. но вареники ещё нужно сварить! как правильно посчитать? ну оч хотся вареничков!

**Я** 18.12.2016 08:02

Ну, а что поменяется при варке? Только увеличится масса за счет воды, которая не имеет калорийности

Оксана 18.12.2016 08:07

**Я**, так в этом и сомнение по аналогу макарон готовых и сырых!

**Я** 18.12.2016 08:13

Оксана Радчук, если вы возьмете сырые макароны, взвесите и сварите, итоговая калорийность не поменяется. Сколько было в сухих, столько будет в варёных. Ну сами подумайте, куда денутся калории при варке?

ирина владимировна 18.12.2016 08:51

Оксана Радчук, только если ровно для себя порцию сварите ,а если на семью.....

Ирина Миронюк 18.12.2016 09:01

составьте рецепт .обязательно внесите вес готового блюда ,не забудьте внести воду в рецепт.

Elena*** 18.12.2016 10:06

1.Составьте рецепт из теста+ начинка. Тщательно укажите все ингридиенты. Допустим, итоговый вес вареников получился 700 гр.
2. Сварите их. При варке тесто напитается водой и вес вареников увеличится. Взвесьте все вареники после варки. Допустим, они стали весить 1000 гр. А у Вас в рецепте на сайте 700.
3. Измените вес готового блюда в рецепте на 1000 гр.
4.Калорийность готового блюда в Вашеммрецепте пересчитается автоматически.

Miray Sim 18.12.2016 10:15

Я посчитала для себя калорийность не вареных. Наделали их много кг. Взвешиваю перед варкой свои N штук и типо после варки их калорийность не поменяется. И та вода которой они напитаются я просто получается не учитываю. Мне эта вода не важна. А до варки мне взвесить легче. Чем после.

Воронье Гнездо 18.12.2016 10:24

**Я** написал:
Ну сами подумайте, куда денутся калории при варке?

перейдут в отвар вместе с вымытыми из теста зернами крахмала. каллорийность при любой температурной обработке уменьшается.

Маша Иванова 18.12.2016 10:29

считайте в штуках и порциях, так вы и за семейным обедом не будете голову ломать про калории, и высока вероятность, что не съедите 30 штук вместо 10

Miray Sim 18.12.2016 10:30

Воронье Гнездо, я согласна что при варке калорийность уменьшается. Но думаю что прям так на много. Пусть я учту больше калорий и не буду часто есть вареники. Ибо они не помещаются в моем КБЖУ. Да и витаминов много они не несут. А побаловаться раз в месяц можно. Психологически легче. Да и не запрещаю я себе ничего. Только КБЖУ ограничивает.

**Я** 18.12.2016 10:32

Воронье Гнездо, я согласна с Miray Sim, Прямо фанатизм какой-то учитывать то, что перейдет в воду.