Елена

03.12.2016 21:28

Домашнее овсяное печенье

Калорийность - 328.5 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 50.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное соленое «Крестьянское»	50 г
Сахар песок	75 г
Мед пчелиный	30 г
Яйцо куриное	97 г
Ряженка, 1%	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Овсяная мука	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Яйца взбить с сахаром, добавить мед. Добавить ряженку. В микроволновке растопить масло и добавить в яичную смесь.В муку добавить соду и соединить с яичной смесью. Замесить тесто. Оно будет гуще чем сметана. Ложкой столовой выкладываю на лист (на листе пергаментная бумага. В духовке при 200 гр. держала 20 мин. печенье получается пышное. Печенье остудить. Его можно сложить в мешочек и хранить. Утром позволяю себе 20 гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.5 кКал	19.51%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	50.5 г	23.06%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	26.4 г	1.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.9%

b-car

0.7%

В1

10.7%

7.3%

Холин

9.9%

5.4%

2.8%

1.6%

B12

2.8%

0.1%

4.7%

6.2%

7.2%

вит.К

13.1%

Калий

4.3%

2.2%

10.7%

24.2%

21.6%

5.6%

10.7%

2.4%

19.3%

5.1%

3.4%

4.6%

11.2%

0.4%

2.5%

Super mama 03.12.2016 23:10

Осторожнее с таки печенье! Калорийность неправильно подсчитана.

Елена 04.12.2016 07:16

Super mama, спасибо за замечание. Подскажите что не так? Я только учусь составлять рецепты. Первоклашка в этом деле. Буду рада подсказкам.

Super mama 04.12.2016 07:25

Не указан способ обработки продуктов. Взвесить готовое печенье и откорректировать вес в рецепте. Удачи! Широкая улыбка

Елена 04.12.2016 07:35

Super mama, попробую.

По имени Света 04.12.2016 20:16

яйцо с сахаром и мед, не многовато ли углеводов?

Елена 04.12.2016 21:21

По имени Света, я в день съедаю 20 гр. Это половинка печеньки. Радует то, что эта половинка дарит мне ощущение сытости. Этой порции выпечки мне хватило бы на три недели, но муж не считает калории и ест от души. Печенье хранится хорошо. Я рецепт взяла на пачке с овсяной муки.