Elena Smirnova

22.02.2017 11:12

домашний майонез

Калорийность - 279.7 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 27.6 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло оливковое	51 г
Сок лимонный	17 г
Горчица столовая	17 г
Активиа биокефирная	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Перец молотый красный	1 г
Укроп, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.7 кКал	16.61%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	27.6 г	49.29%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	14 г	0.62%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

2.3%

В1

0.9%

1.5%

Холин

0.1%

1.3%

0.2%

B12

4.5%

23.2%

вит.К

1.8%

1.2%

Калий

2.9%

3.4%

4.2%

47%

3.6%

48%

9.6%

2.8%

4.7%

2.1%

2.9%

0.1%

0.5%

Лена 22.02.2017 11:15

Спасибо за интересную заправку для салатов, буду ей пользоваться

Елена Борисова 22.02.2017 11:21

Спасибо, забрала рецепт. С улыбкой

Светлана 22.02.2017 11:32

Elena Smirnova написал:
горчицу

Горчица готовая или порошкообразная?

Татьяна 22.02.2017 11:34

Спасибо ! попробую. Хорошо

Оля Фомина 22.02.2017 12:34

Спасибочки)

Светлана 22.02.2017 17:20

Спасибо за рецепт Хорошо

Lulu S 22.02.2017 18:32

Спасибо!

Олег 22.02.2017 19:13

Спасибо!

Валентина Иваненко 22.02.2017 22:12

НеОна 23.02.2017 03:53

Светлана Казакова, готовая

ПТашка 23.02.2017 07:40

Irina ZH 23.02.2017 08:33

спасибо, утащила

Елена Богданова 23.02.2017 08:33

Татьяна Шаповалова-Митина 23.02.2017 17:32

Спасибо за рецепт.

Аурелия Голден 24.02.2017 16:13

отлично! спасибо!

Мирослава Кащей 24.02.2017 16:40

Рецепт вроде ничего, но сметана вкуснее и полезнее.

Ольга 24.02.2017 16:45

Спасибо! Люблю такие рецепты, где похожие на майонез заправки делаются без сырых яиц! Хорошо

svetlana 24.02.2017 18:53

Спасибо за рецепт

Nadin 24.02.2017 20:12

Спасибо! Попробую. Хорошо

ПТашка 24.02.2017 20:25

класс

Екатерина Суховерская 27.02.2017 14:54

Согласна со всеми "Спасибо"! И от меня еще разок- СПАСИБО!!!

Наталья Наталья 01.03.2017 19:03

Спасибо за рецептик, а как хранится? по времени? просто чаще использую сметану, но хочется порой майонезика вкусного положить Смущаюсь

Валентинка 03.03.2017 21:06

Какая прелесть! Спасибо большое!

Марина Костюкова 06.03.2017 14:30

Что -то, сколько я пробовала, у меня всё это расслаивается, не получается Печально

Наталья Данина 06.03.2017 14:44

Марина Костюкова, Обычно, пользуются погружным блендером, чтобы не расслаивалось. В ручную навряд ли получится.

Марина Костюкова 07.03.2017 16:09

Наталья Данина, Так погружным же и пользовалась. Здесь дело не в блендере, а во мне лично, вот если я умею приготовить обалденный борщ и котлеты, так это да, а вкусно пожарить картошку - это 1 случай из 10, сколько я уже рецептов пробовала и советов чужих применила - нет, не получается! По-моему с майонезом та же история...

Дарья Ильенко 08.03.2017 18:09

Elena Smirnova, благодарю! Уже не первый соус, который забираю у Вас в копилку С улыбкой

. И с 8 Марта Вас, отличного праздника!

Наталья Данина 10.03.2017 08:41

Марина Костюкова, Это не самая большая трагедия в жизни. Постепенно научитесь Было бы желание и терпение. А по поводу картошки, сорта разные, не все подходят для жарки. Есть картошка (рассыпуха), так с ней хоть как, она будет при жарке в размазню превращаться.

Марина Костюкова 10.03.2017 16:18

Наталья Данина, Так я не совсем про сорт, я про вкус, на вид она золотистая, аромат такой манящий, а пробую - мне не нравится, или не совсем нравиться. А если мне не нравиться, значит не вкусно, хотя мои домочадцы едят, в тарелках ничего не остаётся С улыбкой