Свинина запеченная в йогурте (в рукаве)

Калорийность - 305.5 кКал; белки - 22.3 г; жиры - 23 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском)	600 г
Йогурт "Греческий" 2%	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Карри, порошок	1 г
Куркума, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Описание

В свежем мясе свинины делаем надрезы ножом.

Делаем соус: смешиваем йогурт, выдавливаем чеснок, специи (карри, куркума, базилик).

Обмазываем мясо соусом, солим, перчим, оставляем мясо мариноваться 1 час.

Аккуратно кладем мясо в рукав. Завязываем края рукава и в духовку на 1 ч при 220 градусов.

Когда мясо уже будет готово, можно разрезать рукав вдоль, чтобы оно было румяным, и снова в духовку на 10 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	305.5 кКал	18.14%
	Белки	22.3 г	29.34%
	Жиры	23 г	41.07%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	29.3 г	1.29%