Виктория

Блог Кулинарная книга База продуктов

Виктория

21.01.2019 11:04

Шоколадный хлеб

Калорийность - 110.9 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	46 г
Кефир 1% жирности	80 г
Пшеничные отруби	10 г
Какао Обезжиренное [Ешь и Худей]	10 г
Псиллиум (Сырье и приправы)	10 г
Соевый протеин	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Сахарозаменитель [Milford]	8 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Очень быстрый и простой кекс в СВЧ. Годится как в качестве десерта, так и вместо хлеба для бутербродов. Много белка, мало углеводов.
Все ингредиенты тщательно смешать в посуде, пригодной для СВЧ (у меня стеклянная кастрюлька), и в ней же отправить на 5 мин, мощность 850. Достать, подождать, пока остынет и подсохнет, нарезать ломтиками.
Обезжиренное какао можно заменить обычным, а соевый протеин - сухим молоком, но тогда и калорийность будет повыше. Если нет псиллиума, вместо него любые отруби.
Чтобы хлеб был сладким, я добавляю 8 мл жидкого "Милфорда", а для бутербродов - 1мл + щепотка соли.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.9 кКал	6.59%
	Белки	13.5 г	17.76%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	55.7 г	2.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.3%

В1

6.1%

13.5%

Холин

18.1%

13%

7.2%

2.3%

B12

8.9%

0.4%

6.8%

5.8%

15.8%

вит.К

0.2%

12.3%

Калий

8.2%

9.2%

10.3%

19.3%

21.3%

4.4%

9.7%

7.3%

35.5%

38.9%

9.9%

7.2%

28.1%

1.5%

4.6%

8.7%

qwert 22.01.2019 16:07

Прям кето-хлеб... Хорошо

Маша Иванова 22.01.2019 17:12

прямо, как у Задорнова Широкая улыбка

тщательно взбейте яйцо в глубокой мисочке и добавьте два нарезанных клубня топинамбура, быстро и просто Широкая улыбка

Александра 22.01.2019 17:14

Маша Иванова, и украсьте блюдо синим пером из второго ряда хвостовой части попугая Широкая улыбка

Виктория 22.01.2019 17:35

Маша Иванова, я готовлю из того, что у меня всегда есть в доме. Вас же не смущает, когда в ленте появляются рецепты с авокадо, телятиной, форелью или еще чем-то, что выходит за рамки ассортимента магазина за углом?