Всем привет! Подскажите вкусный рецепт паштета из говяжьей печени пожалуйста.

Печень потушить с луком до готовности, отдельно отварить морковь (я ее в бульоне варю, потом вынимаю), все смешать, добавить сливочное масло, кардамон, мускатынй орех, соль. Измельчить блендером, можно прокрутить на мясорубке. На пол кило печени, грамм 60 сливочного масла, 150-200 грамм моркови.

Алиса в стране Чудес, Преор Эвгения, спасибо, а то я ни разу не пробовала ничего такого делать. 

а я делаю без морковки. готовлю очень просто:
-репчатый лук и печень ,очищенную от плёнок, нарезаю беспорядочно крупно (3-5 см) и на раскалённую сковороду и очень быстро всё перемешиваем, не пройдёт и пару минут и печень "запечатается", а лук подвялится...
-снимаем с огня и даём немного остыть,
-прокрутим всё через мясорубку с мелкой решёткой, а потом для удаления мелких фракций можно и блендером взбить,
-вбиваем яйца - парочки достаточно и столовую ложку манки , перемешиваем и в форму , и в духовку на 30 минут, при температуре 220*
-достаём, можно горячим, но не так аппетитно будет, а лучше немного остудить .
-ну вот как-то так!

забыла про специи и зелень-пелень, ну это наверно вы сами знаете сколько и чего надо положить по вкусу!

наталья суровцева, спасибо, очень интересный рецепт 

Преор Эвгения, а печеночный рулет это как?