Суп овощной

Вкусный красочный суп для любителей первого.
Ингредиенты просты:
помидор-2шт.;
перец сладкий-1шт.;
кукуруза мороженая-50г.;
имбирь-5г.;
лук репчатый-1шт.;
морковь-1шт.;
сок томатный-100мл.;
перец горошком-7шт.;
щепотка соли;
масло сливочное-50г.;
масло оливковое-50г.

 Способ приготовления:
1)Морковь, лук, имбирь очищаем. Морковь полукольцами нарезать, лук мелко и натереть имбирь.
2)Очистить перец и нарезать полосками.
3)Масло растопить, добавить лук, морковь и перец, обжарить.
4)Помидоры очистить от кожуры и нарезать.
5)Добавить в кастрюльку томаты и кукурузу. Слегка обжарить.
6)Добавить сок томатный, имбирь, масло оливковое, перец и соль, залить
водой и оставить вариться на 15 минут после закипания. Подавать можно
как холодным так и горячим.

Калорийность на 100г продукта: 190ккал, включая 1,3г. белков, 18г. жиров, 5,2г. углеводов.
Приятного аппетита!