Кабачковая запеканка

Нежная, вкусная, нежирная, доступная запеканка - находка для ужина всей семьи

Ингредиенты:
Показать полностью…

-400 грамм кабачка,
-100 грамм сыра,
-2 яйца,
-100 грамм сметаны,
-0,5 чайной ложки гашеной соды,
-150 грамм муки,
-зелень,
-0,5 чайной ложки соли.,
-перец.

Кабачок
натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть,
порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин,
добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и вылива ем в
форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре
180 градусов.