Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

28.03.2019 14:13

Заготовка из хлопьев `Сластена`

Калорийность - 343.7 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 57.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Смесь хлопьев "3 злака"	520 г
Кешью, сухая обжарка без соли	92 г
Клубника сушеная	105 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	120 г
Чернослив (слива сушеная)	75 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Мой ребенок постоянно просит чего-то вкусного. А вот просто овсянку есть не хочет - говорит, что она не вкусная и вообще - ббббррррр
Поэтому я готовлю подобную заготовку - и вкусно, и полезно )

Берем сухофрукты и мелко нарезаем. Орехи, если они без обработки, лучше изначально поджарить или подсушить в духовке. Все смешиваем и укладываем в контейнер, чтобы не попадала влага. Все )

п.с. Сухофрукты и орехи можно заменить на любые другие.

А далее начинается самое интересное

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Можно подавать - с холодным или горячим молоком, соком, кефиром, йогуртом и пр. Т.е. залить заготовку и немного подождать,пока хлопья не разбухнут (мин. 15-20, в зависимости от вида хлопьев). Если хлопья быстрого приготовления или берете горячее молоко - ждать нужно будет меньше

Шаг 2.

Также можно залить заготовку и оставить на ночь в холодильнике - вечером залил, утром съел. По желанию - можно разогреть в микроволновке. А можно к холодному добавить творог и так съесть - вкусно получается.

Шаг 3.

Также можно заготовку добавлять в сладкие омлеты, делать пироги и печенье без муки и пр. Пропорции и рецепты тут писать не буду - может когда-нибудь доберусь и напишу )

Шаг 4.

Словом - используйте свою фантазию и вкусовые предпочтения ) Из такой заготовки действительно много чего можно приготовить - на любой вкус )

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	343.7 кКал	20.41%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	57.8 г	26.39%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	4.9 г	0.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

9.3%

В1

2.3%

3.1%

Холин

1.8%

4.5%

3.1%

2.2%

B12

0.9%

6.4%

0.4%

вит.К

7.3%

Калий

14.2%

3.2%

16.8%

12.1%

0.4%

9.4%

7.1%

0.3%

14.3%

6.9%

29.2%

3.4%

2.7%

0.2%

17.4%

5.4%

Grell_k@ 28.03.2019 16:01

Честно говоря, не особо вижу смысл данных манипуляций, как и самого рецепта С улыбкой

Достаточно просто в сваренную любую кашу перед подачей добавлять орехи, сухофрукты и т.д., по желанию. Ну разве что взвесить нужно будет, чтобы рассчитать калории потом С улыбкой

Ольга 28.03.2019 18:29

Grell_k@, я не варила кашу ) в том то и прикол, что есть заготовка, которую можно использовать в любой момент )
+ все уже подсчитано
+ все в одной емкости, а не по разным баночкам-скляночкам
+ ребенок будет есть и кашу тоже, а не одни сухофрукты (видела я как она себе насыпает - ложка хлопьев и 5 ложек сухофруктов) Я крут

+ быстро насыпал и поел, а не стоишь и отмеряешь )

Словом, как на меня - плюсов достаточно для того, чтобы манипуляции и рецепт имели право быть Подмигиваю

Grell_k@ 29.03.2019 07:57

Ольга, так как это есть, хлопья же сухие.. они же не разбухнут от холодного молока. Или разбухнут?

Ольга 29.03.2019 12:40

Grell_k@, разбухнут, конечно ) только нужно подождать определенное время
вообще даже есть рецепт, по которому цельную гречку заливают холодной водой/молоком вечером, а утром ее уже можно есть. а с хлопьями еще проще ) особенно, если брать те, что быстрого приготовления

Ольга 29.03.2019 12:42

Ольга, а меня смущает сильно то, что сухофрукты во всей этой смеси не мытыеее.. а чем они обрабатываются никто не знает..)

Ольга 29.03.2019 12:45

Ольга, я брала в упаковке, поэтому не мыла. ну а если на развес берете, то их лучше промыть и подсушить перед тем, как добавлять в смесь. как именно мыть - можно в интернете посмотреть, там есть разные способы

Ольга 29.03.2019 12:46

Ольга написал:
как именно мыть - можно в интернете посмотреть, там есть разные способы

Ольга, не ну как помыть-то я соображаю))) я их кипятком на пару-тройку раз заливаю.

Grell_k@ 29.03.2019 12:48

Ольга, да, но вы же не указали этого в рецепте) По вашему тексту- смешать все сухие ингредиенты и всё, готово! А дальше сам додумывай, как это есть С улыбкой

Рецепт подразумевает под собой все этапы приготовления, нужно было указать, что залить любым напитком из перечисленного и подождать какое-то количество минут.
Так же, ваш рецепт называется "каша", при этом, в сообщении выше вы говорите, что это не каша. Лично мое мнение, неудачный рецепт)

Grell_k@ 29.03.2019 12:49

Ольга, я считаю, что и в упаковке необходимо их мыть..

Лавета Пономарева 29.03.2019 13:22

Grell_k@, у меня дочка сухой геркулес ест. Ложку съест и сбыта, а Если добавить сухофрукты, то будет каша с сухофруктами.

Grell_k@ 29.03.2019 13:29

Лавета Пономарева, вот оно как..
Но вы же понимаете, что такая грубая пища вредна? Стенки пищевода и желудка обдирает, а тут еще и ребенок. Почему всегда советуют хорошо пережевывать пищу, не есть слишком горячее/холодное- все это травмирует жкт.

Лавета Пономарева 29.03.2019 13:37

Grell_k@, ребенку будет 29 лет, в этом году. И с пищеварением у неё все нормально. Тфу- тфу .

Ольга 30.03.2019 10:20

Ольга, Я не в этом смысле) просто видела, что и в каких-то содовых раствора замачивают и пр. делают. Вот и написала про интернет )

Ольга 30.03.2019 10:21

Grell_k@, Это залет, солдат) исправлюсь)

Наталья Зотова 31.03.2019 07:35

Grell_k@, Вы слишком придираетесь! А мыть или не мыть - дело каждого.

Наталья Зотова 31.03.2019 07:39

Спасибо за идею! Иногда до таких простых вещей не сразу доходишь и каждый раз все по-новой пересчитываешь! А на придирки не обращайте внимания! А мыть или не мыть что-то - это дело каждого! Может кто-то из принципа не моет. Как в анекдоте: " А как мне похудеть? - "Ешьте фрукты". - "А какие?" - " НЕ мытые"

Grell_k@ 31.03.2019 08:49

Наталья Зотова, способ приготовления/употребления был не указан, у меня действительно возник вопрос.
Придралась лишь к слову "каша", так как автор написала, что ее каша не каша С улыбкой

Да, этого можно было не делать С улыбкой

Сейчас у меня вопросов нет.

Ольга 31.03.2019 12:20

Grell_k@, ну сейчас поправила ) спасибо за уточнения. а то я почему-то действительно думала, что очевидно, что потом с этим всем делать ) видимо потому, что довольно часто готовлю и это уже для меня - как какое-то стандартное блюдо ) а так да - хорошо, что обратили внимание - я бы и не заметила )

Ольга 31.03.2019 12:23

Наталья Зотова, всегда пожалуйста )
а я и не обращаю. точнее - конструктивно все воспринимаю, ведь все мы можем в том или ином вопросе ошибиться или чего-то не учесть. Вот благодаря Grell_k@ - доработала рецепт. Надеюсь, что теперь все понятно и каждый сможет приготовить себе что-то вкусное и полезное без особых проблем )

Grell_k@ 31.03.2019 12:43

Ольга, я прошу прощения за излишние придирки) Ну бывает, долго доходит. Спасибо! С улыбкой