Тортик с кремом из рикотты

Калорийность - 123.6 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа манная (Варка без слива вязкая)	75 г
Кефир, нежирный	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	125 г
Какао-порошок	5 г
Вишня (Варка без слива)	50 г
Творог мягкий 0% Данон	170 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Делюсь с вами очень простым рецептом тортика из манки. Это ингредиенты на маленькую форму 12 см. И так, духовку на 180.

Смешать кефир, манку и соду/разрыхлитель и оставить на полчасика. Далее, добавляем сюда желток, подсластитель (у меня фит парад), ваниль (любой ароматизатор) и хорошенько перемешиваем.
Белки взбить, аккуратно смешать с тестом и в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 45 мин. (ориентируйтесь по своей духовке, время приблизительное, если верх совсем чуть-чуть подрумянивается, то доставайте)
Для пропитки вишню проварила и перебила блендером.
В рикотту добавить подсластитель, разделить на 2 части. В одну какао, другую я оставила украсить верх. На фото не видно, там сверху я кондитерским мешком прошлась))
Готовый бисквит разрезать на 3 части. На корж мажем половину вишни (вишню можно разбавить чуть-чуть водичкой), половину мягкого творога с подсластителем и накрываем вторым коржом. С ним проделываем тоже самое. Накрываем третьим коржом. Я полностью смазала весь торт рикоттой с какао, а верхушку просто рикоттой с подсластителем. Вот и все, оставить на ночь пропитаться.

П.С. можно, кстати, просто смешать рикотту с мягким творогом и не заморачиваться по поводу украшения и т.п.
На выходе 540 гр (2 порции) супер нежной вкуснятины Поцелуй

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	7.34%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	67.4 г	2.97%