Алёна Прекрасная
24.08.2025 19:56
Куриное филе в кефирном соусе
Калорийность - 163 кКал; белки - 21.3 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок, порошок | 0.3 г |
| Кефир 2,5% жирности | 140 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Дрожжи пищевые неактивные | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вкусное, в меру диетическое, блюдо. С добавлением маленького
секретного ингредиента (неактивных пищевых дрожжей) будет просто
бесценно по своей питательной пользе.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берем филе куриной грудки, нарезаем его кубиками и маринуем в
соевом соусе 30 минут.
Шаг 2.
Пока маринуется курочка, мастерим незатейливый соус. Промалываем
тыквенные семечки в кофемолке и добавляем их в кефир, хорошенько
размешиваем, не оставляя комочков. Солим по вкусу.
Шаг 3.
Обжариваем филе на сковороде минут десять, до готовности. Добавляем
немного сушёного чеснока.
Шаг 4.
Наше блюдо готово. Сверху посыпаем кунжутом и подаем к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163 кКал | 9.68% | |
| Белки | 21.3 г | 28.03% | |
| Жиры | 7.1 г | 12.68% | |
| Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 64.2 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
1.5%
b-car
0.1%
В1
70.5%
B2
29.9%
Холин
10.5%
B5
82.3%
B6
58.4%
B9
26.8%
B12
42.2%
C
0.6%
D
0.2%
E
2.6%
H
11.9%
вит.К
0.6%
PP
28.8%
Калий
13.8%
Ca
9.7%
Si
11.7%
Mg
30.4%
Na
45%
P
34%
Cl
13.4%
Fe
11.6%
I
4%
Co
61.2%
Mn
25.7%
Cu
20.5%
Mo
12.9%
Se
26.2%
F
2%
Cr
29%
Zn
37.6%
