Nadin

03.07.2017 21:31

Кабачки запеченные с курицей и зеленью на шпажке

Калорийность - 77.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 3 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Укроп, свежий	15 г
Лук репчатый (Припускание)	60 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 10,0% жирности	15 г
Сыр пошехонский	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Моем кабачок , режем на полосочки 10-12 шт, солим и перчим.
Филе курицы, лук репчатый, укроп /можно петрушку, и т.д./ измельчаем в блендере или мясорубке.
В фарш добавляем соль и перец и формируем котлетки размером / 1шт-1стол.ложка фарша/.
Одеваем на шпажку чередуя кабачок, котлета. На одну шпажку 5-6 слайсов кабачка+ 5-6шт котлеток.
Сверху смазываем сметаной /кисточкой/ и запекаем в керамической жаровне 45-50 минут при 180 градусов. На дно формы я добавляю 30-50 гр воды.
Затем посыпаем тертый сыр и запекаем 3-5 минут.

Для любителей кабачков это блюдо- вкусно, быстро и сытно! Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.9 кКал	4.63%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

0.5%

В1

2.6%

3.8%

Холин

1.6%

3.7%

B12

6.3%

0.7%

0.8%

0.6%

вит.К

0.3%

23.1%

Калий

9.9%

9.7%

16.9%

14.5%

8.9%

5.6%

0.2%

36.2%

3.6%

4.3%

5.9%

0.1%

17.4%

4.6%

julia kivileva 03.07.2017 21:51

Спасибо за рецепт!

Людмила Оптимистка 03.07.2017 22:06

Прикольно!Спасибо,хорошая идея.

Марина Довбыш 03.07.2017 22:06

А у нас кабачками своими пока даже и не пахнет

Rina 04.07.2017 00:09

Большое спасибо за этот простой и полезный рецепт для меня . У меня диабет 2 типа . Это то что нужно для диабетиков .

Лариса Панкратова 04.07.2017 06:19

Спасибо за идею! Хорошо

Светлана 04.07.2017 06:28

Спасибо за рецепт Хорошо

Галина Kis 04.07.2017 06:37

Спасибо за рецепт)

Lyuda 04.07.2017 07:35

Спасибо!

Nadin 04.07.2017 07:36

Rina, У меня тоже диабет 2 типа. Стараюсь питаться вкусно и полезно! Приятного Вам аппетита!

Nadin 04.07.2017 07:37

julia kivileva, Людмила Оптимистка, Марина Довбыш, Лариса Панкратова, Светлана, Галина Потапова, Буду очень рада, если Вам понравится рецепт! С улыбкой

ПТашка 04.07.2017 08:06

Фрида Г 04.07.2017 08:12

Отличный рецепт , можно и помидорчик на шпажку...

Nadin 04.07.2017 08:50

Фрида Г, Можно и помидорчик и перчик, все ,что Вы любите. Главное в этом рецепте вкус придает курица+зелень/котлетки/. Они очень хорошо сочетаются с овощами.

Печенька-Надюха 04.07.2017 10:27

Нужно попробовать. У меня последнее время развелось масса куриного филе в холодильнике. Такое чувство, что от курицы ели всё, кроме него. Пора это исправить. Широкая улыбка

Nadin 04.07.2017 10:37

Печенька-Надюха, Главное не забудьте в филе добавить зелень- укроп, петрушку, кинза -любую на Ваш вкус. В этом случае филе приобретает совсем другой вкус! Да и полезно!

Печенька-Надюха 04.07.2017 10:40

Nadin, мне с чесноком и укропом нравится. А ещё люблю чили с помидором добавить, тогда ещё и остренько будет.

Nadin 04.07.2017 10:47

Печенька-Надюха, Да укроп+чеснок сочетание вкусное! Чили с помидором не пробовала. Надо попробовать. Спасибо за идею!

Irina ZH 04.07.2017 11:03

спасибо, интересный вариант

Julia 04.07.2017 11:12

Просто - СУПЕР идея!!! Хорошо

Спасибо большое!!! Дарю цветочек

Юлия 04.07.2017 11:45

Спасибо! Замечательный вариант блюда с кабачком! Хорошо

Ольга 04.07.2017 12:32

Спасибо за рецепт!))

Ирина 04.07.2017 16:15

Красиво, и мне кажется очень вкусно! Спасибо!

Nadin 04.07.2017 17:57

Печенька-Надюха, Улыбнуло "такое чувство, что от курицы ели все, кроме него" Широкая улыбка

Nadin 04.07.2017 17:59

Ирина, Это действительно очень вкусно, да и рецепт прост в приготовлении!

Печенька-Надюха 04.07.2017 18:07

Nadin, ну, получалось так. Покупаю курицу - тут же жарим окорочка с крылышками Хлуп идёт на супчик с фасолью. А филе так и лежит. Я его разрезаю тонко, складываю в пакет плоско и замораживаю - получается "куриная доска". Широкая улыбка

Вчера таких досок семь штук насчитала.

Ольга 04.07.2017 18:46

спасибо большое. Добавляю в избранное

Людмила 04.07.2017 20:42

Ольга В. 05.07.2017 12:24

А можно и просто филе нарезать поперек и нанизать. А зелень и чеснок в сметану намешать. Как думаете?

ирина м 05.07.2017 17:54

Интересно. Попробовать стоит. Мой ребенок не любит куриные котлеты - свинину ей подавай (да кто ж ее не любит, свинину-то, э-э-эх). В таком виде, думаю, понравится всем.

svetlana 05.07.2017 18:08

Спасибо за рецепт

Nadin 05.07.2017 18:41

Ольга Волознева, Я, думаю Ваш вариант упростит это блюдо. Когда филе+зелень измельчено, при запекании в духовке эта котлета получается сочная, а если отдельно филе, то мне кажется, что филе в Вашем варианте будет суховато. Разве, что это филе потом сочетать с зелень+сметана. Но это будет уже совсем другое блюдо! Не-а

Наталья 05.07.2017 23:18

Здорово

Спасибо

Lesya 05.07.2017 23:23

Спасибо за очередной хороший рецепт. В закладки.

Nadin 06.07.2017 06:13

Lesya Lesya,

Viktor 06.07.2017 06:22

Ирина 07.07.2017 00:17

Интересно, пошла за кабачками Широкая улыбка

! Спасибо!

Екатерина Суховерская 12.07.2017 15:13

Спасибо за идею! Отличный вариант не только по вкусу но и красиво)

Ольга 12.07.2017 17:41

Спасибо за рецепт!)

Наталия Коломиец 13.07.2017 16:20

Спасибо!!!

Nadin 13.07.2017 22:37

Сегодня готовила этот же рецепт, только с баклажанами. Калорийность та-же, но вкус превзошел мои ожидания! Намного вкуснее, чем с кабачками. Кто любит баклажаны, рекомендую! Мне очень понравилось! Хорошо

Лариса Громакова 13.07.2017 23:14

Спасибо!

Татьяна Ипатова 18.07.2017 20:57

Nadin, Спасибо за рецепт, но хотела бы уточнить, кабачок полосочками или кружочками режем? Если полосочками, то как надевать их на шпажки. Судя по фото, у Вас все-таки кружочки. А впрочем, это не принципилально. Сразу видно, что вкусно и полезно. Буду делать!

Lulu S 18.07.2017 21:37

Спасибо за рецепт!

Nadin 18.07.2017 22:18

Lulu S, Лариса Громакова, татьяна, Наталия Коломиец, Алина Бронич, Ирина Петрова, Девочки! Буду очень рада если Вам понравится рецепт! Пробуйте сделать этот же рецепт, только с баклажанами! Калорийность та-же! Но вкус....! Завораживает!!!

людмила ш 18.07.2017 23:39

Надо приготовить!

Лариса Громакова 18.07.2017 23:48

Спасибо, обожаю кабачки!

svetlana 19.07.2017 00:07

Спасибо за рецепт

Lyuda 22.08.2017 18:17

Элина 24.09.2017 22:39

Обязательно приготовлю, пока есть ещё кабачки! Спасибо!

Ирина 24.09.2017 23:30

Интересно, а мясо точно успевает приготовиться? или быстрее кабачок обугливается, а потом и котлета готова...

Nadin 25.09.2017 00:00

Ирина, Рецепт готовился многократно, и поверьте мне, за 45 минут и мясо успевает приготовиться, и кабачок не "обугливается". Вы же видите на фото, как прекрасно выглядит кабачок! Сезон кабачков заканчивается. Спешите попробовать!