Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

06.05.2018 19:51

пирог омлетная вкуснятина

Калорийность - 126.9 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 7 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Капуста Брокколли" (замороженная)	200 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Пищевая сода	3 г
Перец черный молотый	3 г
Масло подсолнечное	30 г
Капуста белокочанная (Жарка)	0 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом)	0 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

лук почистить и мелко порезать

Шаг 2.

грибы промыть и тоже мелко порезать

Шаг 3.

на сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до полупрозрачности

Шаг 4.

к луку добавить грибы и жарить пока не выпарится вся жидкость. В конце хорошо посолить и поперчить.

Шаг 5.

Брокколли разобрать на соцветия и опустить в кипяток, быстро довести до кипения и варить 1мин. затем сразу Слить через дуршлаг

Шаг 6.

В емкость вылить кефир, вбить 2яйца, соль 1/2 ч.л- взболтать

Шаг 7.

Добавить гашеную соду и муку- перемешать

Шаг 8.

форму смазать маслом, вылить половину теста, сразу выложить грибы с луком, Сверху разложить броккол.

Шаг 9.

вылить сверху оставшееся тесто, направляя тонкой струйкой , стараясь покрыть всю капусту.

Шаг 10.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-60 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.9 кКал	7.54%
	Белки	5.6 г	7.37%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	13.1 г	5.98%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	74.2 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.2%

b-car

3.3%

В1

5.1%

12.4%

Холин

9.8%

17.4%

5.7%

B12

3.9%

18.8%

2.8%

15.6%

вит.К

17.8%

13.1%

Калий

10.8%

4.6%

4.1%

10.5%

12.3%

5.6%

5.9%

60.9%

10.9%

5.2%

5.8%

10.8%

0.5%

9.3%

Miray Sim 06.05.2018 20:04

сейчас увидят фото из интернета и удалят рецепт))))

Татьяна 06.05.2018 20:11

Фотографии не мои. Я не любитель пирогов вообще, Но я честно продегустировала этот пирог- действительно, очень вкусно, как омлет с грибами и брокколи....и красиво!. Думаю можно любую другую начинку, поэтому в рецепт сразу заложила капусту и морковь-буду экспериментировать. И готовить думаю можно проще на сковороде, на завтрак:вылить блинчик на сковороду на половину блина начинку и...как только чуть схватится, свободной половинкой накрыть половинку с начинкой. Краешки придавить и перевернуть, жарить другую сторону. А рецепт с сайта: http://kamelena.ru/. Попробуйте -очень вкусно!Приятного аппетита!

Татьяна 06.05.2018 20:12

Miray Sim, ну, может не удалят? Сама приготовила дома, но не фотографировала- поленилась.

Ирина 06.05.2018 20:14

Так, все ингридиенты есть! Попробую сделать. Вкусно?

Татьяна 06.05.2018 20:37

Ирина, Очень вкусно!

Miray Sim 06.05.2018 20:37

Татьяна Зайцева, надеюсь не удалят. Это я недавно только тут увидела пост о том как правильно надо щаполнять рецепты по новым правилам. Побурдела немножко и вот теперь шучу)))

Татьяна 06.05.2018 20:38

Miray Sim, Тогда торопитесь записать рецепт.

Miray Sim 06.05.2018 20:40

Татьяна Зайцева, я люблю такие запеканочки. Мне чем меньше возится тем лучше. Залил. В духовку поставил и все. А стоять над сковородкой не хочу)))) я все пытаюсь упростить свой быт. Готовку.