Жирный

10.11.2016 21:04

Дорогие дамы, мне нужна ваша помощь. Дело в том, что каждый день готовить мне лень, и поэтому я реши...

Дорогие дамы, мне нужна ваша помощь.
Дело в том, что каждый день готовить мне лень, и поэтому я решил накупить лотков и готовить один раз в N дней. Так вот вопрос в том как долго можно хранить приготовленную пищу закрытую в лотке в холодильнике?

Наталья 10.11.2016 21:17

Надо в морозилке хранить.

Pink Rose 10.11.2016 21:27

я замораживаю, другого выхода не нашла

Вадим Староверов 10.11.2016 21:30

В холодильнике у меня получается до пяти дней.

Жирный 10.11.2016 21:31

Наталья, Pink Rose, спасибо конечно девчёнки но суть вопроса не в том. с заморозкой всё итак ясно. вопрос в том сколько приготовленная пища может хранится в холодильнике в герметично закрытом контейнере(не вакумном) без заморозки.

Жирный 10.11.2016 21:33

Вадим Староверов, можно по подробней? дело в том что я ел еду лежавшую в холодильнике и неделю и более. но вопрос в том что там типа разрушаются полезные вещества и всё такое. хотя я слышал рекомендации о том что нельзя хранить приготовленную пищу более трёх суток.

наталья суровцева 10.11.2016 21:33

ну смотря,что вы предпочитаете? а так-то в морозилке не всё можно готовое хранить, например мясо можно отварить и не большими порциями в лоток и на балкон, но это если у вас уже зима! куру можете запечь в фольге порционно, можно с добавлением любых овощей, взять даже на работу можно порцию., яйца тоже можно отварить и хранить ну 3 дня запросто, свеклу можно отварить в кожуре и хранить до 4-5 дней в холодильнике , по мере надобности почистить , сделать салатик....картофель запеките, тоже хранится долго...вот составьте себе меню и в выходной , или в свободное время приготовьте на неделю...вот как-то так! удачи!

Маша Иванова 10.11.2016 21:37

смотря какую пищу, поясните

Жирный 10.11.2016 21:39

наталья суровцева, так я и хочу составить меню и наготовить сразу на неделю раскидать по лоткам и потом поглощать это всё. завтрак готовить буду каждый день(овсянку запарить много времени не отнимает, яиц отварить можно на три дня например вперёд) но вот каждый день готовить гречку с курой(либо макароны с телятиной жареной) и соусами у меня желания нет. замораживать тоже не ариант ибо нет столько места в морозилке.

Жирный 10.11.2016 21:42

в рационе в основном будут гречка макароны(реже) телятина и куриные грудки. + овощные нарезки. так же возможно красная рыба из которой я буду получать омегакислоты но я еще не подобрал выгодный вариант по цена/качество еще не занимался изучением этого вопроса.

Тиана 10.11.2016 21:44

Жирный Жиробас, вместо красной рыбы можно брать скумбрию. Омеги те же самые, а вариант очень даже бюджетный

Жирный 10.11.2016 21:46

Тиана, спасибо огромное. щас загуглю С улыбкой

Elena*** 10.11.2016 21:47

Вадим Староверов 10.11.2016 21:47

Жирный Жиробас, тут я Вам не советчик. Готовлю сам на несколько дней: супы, печень, грудку. Каши варятся быстро, с ними проще - на пару дней. Овощи уходят в топку из-под ножа. Все остается съедобным, а вот как с полезными веществами - я этим как то не заморачивался. Если это так для Вас важно, то выход один - есть только свежеприготовленное.

Маргарита 10.11.2016 21:49

Жирный Жиробас, вариант наготовить всего сразу подойдёт Вам только в том случае, если Вы дисциплинированный человек, и уверенны, что не сорвётесь.

Вадим Староверов 10.11.2016 21:50

Жирный Жиробас написал:
в рационе в основном будут

Жирный Жиробас, все перечисленное Вами готовится в течении 15-20 минут. Есть ли смысл думать о длительном хранении? Готовьте на пару дней, через день.

наталья суровцева 10.11.2016 21:58

Жирный Жиробас, так вот и запеките куру несколько порций с картофелем, например,3 штуки, с гречкой(только немного воды влейте прямо в фольгу , в дырочку и потом её закрутите, тоже пару штук, а макароны отварите и мяско гуляш или в фольге тоже свининку запеките, типа буженинки домашней сделайте, вот и время съэкономите - всё можно в одной духовке сделать, ну я свинину запекаю 90 минут, она таакаая классная получается!!!, и курица в фольге где-то минут 40 с гарнирами, а говядину варю только! в скороварке тоже час или полтора, там она мягкая получается! а вот котлеты вы как? ну вот вам сейчас всё и подскажут! пока!

Ника 10.11.2016 22:02

Жирный Жиробас, купите себе мультиварку с функциями пароварки и скороварки. Она значительно облегчит вам процесс готовки. Например в ней есть функция отложенного старта, продукты положили, таймер включили. Каши варятся быстро, ничего не нужно смотреть, мешать. Получаются как из печки. Перловку, горох замачивать не нужно, промыл крупу и закинул. Одновременно можно готовить на пару овощи( вверху) и мясо, рыбу (внизу). Овощи порезал, закинул, овощное рагу готово с минимальным участием. Можно жарить, выпекать и т.д. и т.п. Жарю в своей мульте домашнюю колбасу, ничего не пригорает)))

Маша Иванова 10.11.2016 22:05

Жирный Жиробас написал:
в рационе в основном будут гречка макароны(реже) телятина и куриные грудки. + овощные нарезки

крупу и грудку спокойно можно наварить на несколько дней вперёд, с овощами сложнее, если только винегрет в данное время, и то, я лично пару дней, максимум, его храню, но если вы фанат ПП, то можете тупо есть овощи целиком и запивать маслом, у меня летом иногда такое бывает)))) я не фанат, но просто лень резать салат)))

Жирный 10.11.2016 22:07

наталья суровцева, дорогая вы моя(не моя конечно но эт я так к словцу Широкая улыбка

) женщина вы отдаёте себе отчёт что вы говорите с мужчиной которому даже гречку себе варить каждый день лень а вы про запекание какоето какието чудеса кулинарии мне для этого всего не мультиварка нужна, а жена Широкая улыбка

Жирный 10.11.2016 22:09

Маша Иванова, Извините конечно, но что такое ПП?

Маша Иванова 10.11.2016 22:21

Жирный Жиробас, это правильное питание)

Ксения Л 10.11.2016 22:22

Жирный Жиробас, даааа....жаль ведь, что в магазинах не продается "Корм для мужчин, 10 кг".? Все вопросы с готовкой были бы исчерпаны))

Жирный 10.11.2016 22:35

Ксения Ляховская, Широкая улыбка

эх кормов для мужчин в магазине полно, но увы на них далеко не уедешь

Ксения Л 10.11.2016 22:41

Жирный Жиробас, вроде вот только наткнулась на Лену Летучую, которая вещала, что больше 3 дней еду в холодильнике хранить ни-ни. Некоторые блюда у меня хранятся 3 суток в контейнерах. Но редко все же, семья из трех человек все время что-то жрет и жрет..) Приходится обновлять "парк продуктов и блюд в холодильнике"

Марьяна Тихомирова 11.11.2016 00:25

Жирный Жиробас написал:
мне для этого всего не мультиварка нужна, а жена

жена стоит дороже)) - не моё,из фильма какого-то цитата))

Наталия Лучникова 11.11.2016 01:15

Мне кажется, что все полезные вещества, которые могли разложиться, разложились в процессе приготовления, и пребывание в холодильнике на них никак не скажется.
П.С.: Что ж вы ник-то себе такой самоуничижительный выбрали? К себе надо с большим трепетом относиться, тогда и готовить, для себя любимого не лень будет Подмигиваю

Joy Toy 11.11.2016 10:35

Наталия Лучникова, К себе надо с большим трепетом относиться, тогда и готовить, для себя любимого не лень будет
Вот и не поспорить же!
--
каждый день готовить мне лень
Ваш организм для вас: моргать, смачивая глазное яблоко мне лень. Регулярно дышать мне лень. Терпеть до туалета, мне нечем себя занять?

Алла Дин 11.11.2016 10:46

Мне готовить не лень, однако полноценный обед/ужин готовить просто некогда, поэтому я готовлю обычно в субботу на всю неделею несколько блюд и замораживаю))) Еще мариную куриную или утиную грудку и в маринаде в холодильнике она спокойно храниться дней 5. Просто берете порцию, обжариваете без масла или на гриле в духовке, за это время салатик и вот полноценный и вкусный ужин)) А обед из морозилки))

Олеся Старожил МЗР 11.11.2016 10:53

купите себе морозилку, раз жену не хотите.

Людмилка 11.11.2016 12:10

Жирный Жиробас, раскладываю по лоткам и замораживаю на 4 дня , а на 2 дня в холодильнике, готовлю раз в неделю . Потом замороженное на ночь в холодилник вынимаю и потом в микре разогреваю.

Моника Белуччи 11.11.2016 13:54

Очень много блюд и рекомендаций по хранению и заморозке здесь.
Также мастерклассы по готовке один раз на много дней с последующей заморозкой готовых блюд.

Наталья 11.11.2016 14:02

вчера только в ревизорро говорили, есть нормы главного эпидем.врача по хранению готовых продуктов в холодильнике, в интернете надо искать

Мы белые и пушистые 11.11.2016 15:10

если готовили в стерильной обстановке, ОЧЕНЬ чистыми руками, то вполне себе прохраниться неделю, при условии, что если оттуда будете накладывать - только стерильной ложкой, если станете подогревать, подогревайте порцию, а не все сразу, если же получилось все, то доведите до температуры 100 градусов и читайте про стерильную ложку.

Мы белые и пушистые 11.11.2016 15:15

прохраниться

прохранится**, хотя такого слова наверно в принципе нет С улыбкой

) Но уж что написала в чужом посте, того топором не вырубишь С улыбкой

)

Вадим Староверов 13.11.2016 09:51

Жирный Жиробас,

с мужчиной которому даже гречку себе варить каждый день лень а вы про запекание...

Жрать жить захочется - не так раскорячишься))))

Людмила Оптимистка 13.11.2016 10:35

Жирный Жиробас, вам дают хорошие советы,заодно учат готовить,Наталья Суворовцева-повар, она предлагает вам простейшие варианты,иначе вам еда полезная надоест и пошлете все на три буквы.Что вы надеялись услышать,ставя такой вопрос? Да,готовим,,и храним в холодильнике.

Angostura 13.11.2016 21:37

Пока не запахнет - можно смело есть)
Подумаешь, в туалет сбегаете если что..
Салаты не заправлять, в любом случае, овощи не более 4х дней прохранятся.
А вот мясо - до недели может пролежать..
Суп, если кипятить - дней 5..