Добрый день.Хотел вот спросить а то не совсем понятно,как например правильно считать каллорийность о...

Ну вряд ли разные сорта сильно отличаются по калорийности. Раз здесь нет на пару ,то пишите варка со сливом

По ккал разница, я так думаю, не велика. Если мороженную готовить, считайте, на 30% меньше нутриентность.

Дарья Ильенко, разница как раз велика,например между мускатной замороженной тыквой она идет аж в  50 ккал и тыквой вареной.и вот не совсем понятно почему ккалорийность уменьшается ведь углеводы уходят в отвар и если не делать слив то я полагаю как раз и будет 500 ккал в 100 граммах так?

Как 500 ккал -

Над чем, а над калорийностью тыквы уж точно заморачиваться не стоит  .
Переборщили вы, голубчик) 

Reaton, если честно, не поняла, откуда 500 ккал взялось?! В мускатной тыкве больше сахаров, чем в обычной. Она слаще и немного калорийнее. Но немного, там максимум будет на 5-7% сахара больше (на 100 г сырой массы тыквы) по-сравнению с обычной. Заморозка на калорийность не влияет - только на содержание полезных веществ в продукте и его общую усвояемость. Тыква не шоколад - какие 500 ккал на 100 г? Это ж уже тыквенное варенье на сахаре! Так что согласна с Yana, насчёт тыквы так сильно заморачиваться не стоит .

да нет.  я понял тыква это как пример .разницу я всегда беру среднее по калориям по продуктам

Дарья Ильенко, имелось в виду не 500 ккал а разница в 50 ккал как минимум.например либо мы берем велечину за 100 грамм 39ккал либо 59.соотвественно при потреблении 300грамм тыквы в день разница получается достаточно весомая

Reaton, понятно, дошло наконец-то . Имелась в виду калорийность всей массы съеденного . Но конкретно по тыкве и многим овощам разница не критична, по-моему, даже на пол кило продукта. Вот чистые жиры, орехи, шоколад, выпечка и иже с ними, где калорийность на 100 г зашкаливает - тут уж надо держать ухо востро. С каждым граммом .