Подскажите начинающей :как считать ккал грудки кур...

Взвешиваете все сырое  и считаете калории сырых продуктов, готовите,  потом взвешиваете все готовое. Калории сырые делите на вес готового блюда и *100 и получаете калории готового блюда на 100гр. Чтобы программа сама посчитала можно создать рецепт, выбирать продукты из основной базы программы, т.к. они все там с нутриентами, но все равно нужен вес готового блюда. Ну или если не заморачиваться, можно выбрать уже готовое блюдо по калорийности из базы, похожее на ваше.

Когда добавляете куриную грудку в прием пищи, можно выбрать способ обработки (варка, запекание и т.д.) и указать вес готового. У другого мяса или рыбы тоже есть эта опция. А для блюд из нескольких ингредиентов только рецепт создавать

Я  беру калорийность грудки из  основной базы,  выбираю способ приготовления, например варка. При  варке для получения  100 гр готовой грудки нужно взять 143 гр сырой куриной грудки.

В начале  пути  на ЗОЖнике  очень  строго считала,  все  очень тщательно взвешивала. У меня калорийность  грудки, мяса, хлеба, гарниров  примерно совпала  с  базой.  Понимаю, что бывает погрешность - беру  погрешность в 100-150 ккал, например не разношу  активность на эти калории.  
Все же   чем  я  строже  считала калории и  подключала дополнительную активность,  тем лучше  результат  был.  
Если считаю пол-потолок,    результат за  месяц "вес  стоит" или  может быть минус 500 гр)))

Галина, Да,но калорийность грудки по таблице от 108 до 170 ккал.Как здесь быть??

Ольга, нюансы дневника слева в меню сайта, там много интересного. По поводу вопроса, тут - https://health-diet.ru/app/howUseDiary/foodWeight?sectionId=raw

TataNS, Сасибо

Галина, Спасибо)

AlenaRS, Спасибо)

Ольга, Спасибо,буду разбираться

"Пол-потолок" это как?)

Ольга,   "считаем  пол-потолок"   - приблизительный подсчет. 

От  точки  отсчета (пол)  до  случайной точки (на потолке)  куда  упадет взгляд  и  примерно прикинуть  расстояние, в моем случае калорийность  еды.  Оговорка,  дедушка  так  говорил.

Самый простой способ подсчёта калорий-это брать калорийность готовых продуктов из базы.Считать сырые продукты потом делать скидку на их уменьшения веса при варки это слишком сложно путь, тем более, что все эти расчёты уже были сделаны учёными при составлении таблицы по первому варианту.

Я не согласна. Несколько раз убедилась, что при приготовлении и взвешивании по правилам калорийность готового блюда существенно отличается. Я даже в базе не находила подходящую которую смогла бы использовать. Особенно мясные блюда, они сейчас просто ужимаются и получается реальная калорийность не совпадает с базой.