Из чего готовим?

а чем провинились сыры и макароны?))

а мы все больше макароны едим с картошкой. и успешно худеем. так что зря вы решили рацион менять кардинально. кстати, сыр очень полезный продукт. ем его каждое утро на завтрак со сливочным маслом и хлебом.

Царевна Алексевна, сейчас, на первых порах, я полностью отказалась от сыров и макарон. Оставила только моцареллу из обезжиренного молока, она низкокалорийная.. А пасту вообще сейчас не ем. Начну через время понемножку...у меня проблемы со стоп-сигналом, начну есть-не остановлюсь..

я только на первое время (неделю) от привычной еды отказалась, щас на овощах а потом потихоньку буду в калорийность вписываться со своим привычным рационом

Олеся Старожил МЗР,  Вот моцарелку я и оставила. А вместо макарон купила себе на днях ржаные сухарики..

Олеся Старожил МЗР, повезло так повезло)) у меня потом кое что в дверь не влезет если буду есть картошку, макароны и хлеб) зато нашла супер выход : Чечевица, нут, фасоль, маш, Перловка,  бурый рис. Не знаю, может я не права, но эти продукты растут и создал их Бог, а макароны с хлебом придумал человек. ..)) 

Натали, вот и я хочу сейчас перестроить организм..заставить его полюбить другие продукты. Пробую новые рецепты, экспериментирую

Яна Яна, что такое маш?

Elena ***, это такая зеленая крупа, может это не русское слово. .. я не в России живу

Яна Яна, я тоже не в России)..Потому подумала, это что-то рссийское)

Elena ***, наберите в гугле : маш крупа. И выберите вкладку картинки.  Зеленый это он)) или она)) крупа)

Яна Яна, спасибо!! Нашла в интернете, и информацию о нем почитала! Впечатляет! Жаль, что  у нас его нет в продаже.

Яна Яна, это вам так кажется. На самом деле тут важно количество и сочетание с другими продуктами. Люди толстеют не от макарон или картошки, а от избытка калорий. На ваших нутах и буром рисе тоже можно нехилую попу отрастить, если есть как слон.

Олеся Старожил МЗР, для меня это Ваше " есть, как слон"  -  ключевая фраза. Пытаюсь отучить себя от этой привычки...

Олеся Старожил МЗР, кстати, а Вам легко даётся потреблять еду маленькими порциями? Судя по тому, что Вы едите и картошку с макаронами, это так..Как долго Вы себя к этому приучали?

Elena ***, я не ем маленькими порциями. У меня нормальная порция. Иногда даже побольше, чем у иных. Просто помимо питания многие забывают, что калорийность рациона можно регулировать физической нагрузкой. Есть такое понятие, как баланс в рационе. Т.е. если где то прибыло, то где то должно убыть. Если сегодня мне захотелось поесть жареной картошечки со скумбрией, то пришлось отказаться от бутерброда с сыром и маслом. Если я знаю, что вечером фуршет значит днем и утром будут максимально низкокалорийные блюда. А постоянно сидеть и жевать капустный лист это даже вредно, потому как недоберешь жиры. И будет очень плохо организму. Раньше в моем арсенале баланса еще был спорт. Сейчас я восстанавливаюсь после аварии. Пока моих потуг хватает лишь на побаловать себя шоколадкой каждый день.

Не целой шоколадкой, а парой долек. А то тут у многих фантазия разыграется.

Elena ***, меня от этой привычки отучил приступ панкреатита. Пару месяцев сидела почти голодом. После просто не могу жрать как раньше. Не лезет. Теперь у меня адекватные порции 300-400 гр еды.

Яна Яна, а картошку кто создал?

Олеся Старожил МЗР, Спасибо за развернутый ответ. Мне тут ещё учиться и учиться всему. Стараюсь все запоминать и пользоваться полученными советами и знаниями!

Elena ***, а вы читали у меня в блоге ответы на часто задаваемые вопросы? Почитайте. Писала для новичков. Ссылку не приведу, т.к. не с компа пишу. Думаю, поможет избежать многих ошибок новичков.

Elena ***, кстати о новых продуктах. Когда я вынужденно сидела на диете без сли и сахара, в основном на овсянке и гречке. Можете почитать диету при остром панкреатите. В общем, к чему веду. Когда стала постепенно вводить продукты, которые раньше не любила и давно не ела. Они мне показались манной небесной. Если есть желание изменить вкусовые пристрастия можно попробовать недельку посидеть на такой диете. Потом реально не бывает невкусных продуктов. Я даже брокколи теперь жалую! А творог с яблоками отношу к десерту.

Олеся Старожил МЗР, да, читала, я Вас еще вчера приметила..там много информации, нужно усваивать ее порционно

Олеся Старожил МЗР, я так сегодня поглощала куриную грудку и помидоры, все без соли..казалось верхом блаженства! Обычно я много соли ем

Олеся Старожил МЗР, что правда, то правда. Вынужденная диета легко отучает от продуктов. Я и сахар, и соль практически не ем. Соответственно и при готовке не кладу. Семья протестует. Но ... Добавляют в свои тарелки потом сами.   

А я просто готовлю себе и мужу разную еду. Ему- нашу обучную и привычную пищу, себе максимально диетическое с малым содержаним жиров и углеводов. И вообще, стараюсь, чтобы в холодильнике всегда было что-то из "моей" еды, иначе при голоде начну молотить все подряд. Только сейчас я стала понимать, насколько неправильно мы питались, сколько поглощали жиров, сладостей, всяких колбасных и др не совсем полезных организму продуктов. А вот совсем отказаться от соли не могу. Кое-что ем не соленое или недосоленое. Но не все. Понимаю, что соль задерживает жидкость в организме, но успокаиваю себя тем, что жидкость-не жир, сама выйдет.

 
Каждые три дня покупается такой вот комплект на завтрак и ужин.
Завтрак ленивая овсянка(130гр крупа, 130+ йогурт, вода)+фрукты ~ 400гр.
Второй завтрак(не всегда) яйца вареные(200гр)\рис(200)+омлет(100)\греча(250)+раст.масло+сахар.
Тренировка
Большой обед, 2-3 салата+гарнир+легкое мясо.(4 блюда по 170-200гр)
Ужин салат(огурцы,помидоры,перец,сыр)(700-1000гр)+грудка(200гр) или банка тунца(250гр)
Пасты, ризото обычно еда выходного дня.