Дневник питания и тренировок за 14.07.2017

Красота!

ох... мои коленки ))))
Регина, а можно поподробнее про омлет в слоёном тесте? Всё купила хочу попробовать сделать.

тоже хочу за грибами

Последний раз грибы в детстве собирала,это-такой кайф!

panda, что с коленками?)
Блюдо Киш-Лорен .
Время подготовки - 10 мин. Выпекаем - 35-40 мин.
Я выкладываю все сразу на стол, чтобы потом не терять время на поиски.
Итак, рецептура на 4 персоны: луковица - 1 шт, кабачок  - беру половину (200 гр), перец красный сладкий - половина большого, ветчина 100 гр , 5-6 яиц, молоко - прибл. 150 - 200 мл, пекарский порошок (сода) - треть чайной ложки, сметана - 1 нормальная ст. ложка (если нет сметаны - соду погасить лимонным соком), мука - 1 ст ложка, соль пару щепоток, тк ветчина соленая,  слоеное тесто.

Сам процесс: все режем одинаковыми кубиками. Затем лук пассируем мин 5, добавляем ветчину, кабачок и перец. Доводим до полуготовности  - минут 5. Отставляем. Духовка уже греется до темп 180 гр. Выкладываем тесто в форму , чуть смаз раст маслом. Диам моей 28 см. Пока овощи на сковородке, готовим сам омлет: вбиваем яйца, добавляем всё остальное (молоко, сода, соль, сметана, мука - я иногда добаввляю сливки 10% - 50 мл).
Выкладываем чуть остывшие овощи со сковороды на тесто и заливаем омлетом.

Держим в духовке первые 10 мин при темп 180, затем убавляем до 160 гр минут на 30. И ждем, когда он очень поднимется и станет плотным. Всё зависит от духовки. Главное, чтобы тесто не сгорело!)  Мое фото сделано сразу после духовки, затем омлет немного оседает, что не сказывается на вкусе. Приятного аппетита! Иногда я меняю состав овощей - тоже интересно)

Красота! Хочу за грибами! 

Красота какая. Где же растут такие грибы?

Regina Sviridova, ну я вам в прошлом посте писала, что у меня от ваших фото коленки слабеют, охота уюта тепла, кусочек чего-нибудь вкусненького и не бегать)))
Спасибо большое за рецепет, овощи я точно поменяю, потому что муж не ест кабачки и перец, думаю будет хорошо с помидоркой и ещё подумаю с чем))))

Regina Sviridova написал:
ИТОГО ЗА ДЕНЬ 1610 738.9 36 27 56.8

Уж очень сильно себя ограничиваете. КБЖУ - всего недобор. И рейтинг 40! Маловато будет ! Или это без ужина?

Обед - 

Да, грибочки впечатляют! Красота!

Любовь Васильева, это ципра без ужина - на ужин утка !!!! Моя давняя мечта - вот и оставила местечко))

Любовь Васильева, Прилагаю фотофакт - утка и перец перед готовкой! Сейчас сама слюнкой подавлюсь

 Ах,,какие красавицы в лукошке! Прелесть!

Красота 

Regina Sviridova, вот у меня получилось, в следющий раз хочу с ветчиной грибочками и мягким сыром или творогом попробовать. 158 Кк б 7,5 ж 7,8 у 14,8

panda, супер! Очень аппетитно! А с чем сделали?

Regina Sviridova, перец я всё равно положила, мелко-мелко. помидорка, лук, консервированная кукурузка и ветчина, творогу чуть насыпала (мне нравится когда зернистый творог обезжиренный в такие блюда кладешь - получается эффект обманки, что там сыр как будто расплавленный)

panda, классная идея с творогом - тоже попробую! Хорошего дня вам!

Regina Sviridova, Спасибки! И вам хорошего дня!