Татьяна Ипатова

11.06.2017 21:20

творожная запеканка `№ 2

Калорийность - 115 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 5 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Продукт творожный "Приволжский" 0,5%	358 г
Яйцо куриное (Запекание)	173 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Обезжиренный творог ( у меня творог "Приволжский" жирность. 0,5% - 2 пачки по 180 г) размять вилкой, добавить три яйца, ванилин на кончике ножа и любой сахарозаменитель.( у меня заменитель Rio- 5 таблеток). Все хорошо перемешать. Можно использовать блендер.

Форму для выпекания смазать небольшим количеством подсолнечного масла, вылить в нее приготовленную творожную смесь и поместить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.

Как только верх запеканки зарумяниться, достать е из духовки и выложить на подходящее по размеру блюдо или большую плоскую тарелку.

Подавать со сметаной или нежирным йогуртом. Можно есть и без этих дополнений, к чаю, кофе, какао ит.д. Запеканка вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115 кКал	6.83%
	Белки	14.2 г	18.68%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0.1 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.5%

b-car

0.5%

В1

1.8%

10.6%

Холин

21.7%

11.2%

3.1%

0.8%

B12

7.5%

9.5%

1.7%

17.5%

вит.К

0.1%

7.8%

Калий

2.4%

1.3%

4.5%

10.4%

2.9%

5.8%

43.3%

0.6%

3.6%

3.7%

24.9%

0.6%

3.5%

Татьяна Ипатова 11.06.2017 22:47

Я пробовала готовить творожные запеканки по разным рецептам: из более жирного творога, с добавлением манки, сметаны и т.д. Но именно эта запеканка пользуется наибольшим успехом в моей семье. Минимум затрат, времени, калорий и максимум удовольствия. Всегда получается нежная, не кислая, ароматная. Хороша и горячая, и холодная. Идеальна для перекусов. Я не стала включать в рецепт сахар, потому, что себе делаю с сахарозаменителем или вовсе не подслащиваю мне нравится и такая, несладкая. Для детей добавляю сахар, изюм, цукаты. Кому что нравится.

Zlata Zlata 11.06.2017 22:52

спасибо, интересный рецепт, а сколько сахара надо если сахарозам не использовать?

Иришка 11.06.2017 23:04

спасибо

Татьяна Ипатова 11.06.2017 23:36

Zlata Zlata, Обычно я кладу на это количество 5-6 чайных ложек сахара или 4-5 таблеток сахарозаменителя.

Zlata Zlata 11.06.2017 23:38

Татьяна Ипатова, спасибо!

Юлия Никанёнок 12.06.2017 00:16

Просто здорово Хорошо

julia kivileva 12.06.2017 00:25

Спасибо за рецепт!

Вероника Резяпова 12.06.2017 05:56

наверное вкусненько, спасибо))

Ольга 12.06.2017 07:20

понятно... и никакой манки, крахмала и прочего Хорошо

Viktor 12.06.2017 07:29

Лариса Панкратова 12.06.2017 11:30

И ничего лишнего. Спасибо! Хорошо

Любовь 12.06.2017 11:54

Татьяна Ипатова написал:
Продукт творожный "Приволжский" 0,5%

То есть, это не творог, раз продукт творожный? Я к такому настороженно отношусь - небось, не то масло туда запихнули, а какое подешевле. Экономят производители на нашем здоровье...
Рецепт сам по себе хорош Хорошо

, тоже подобное делаю, получается, действительно, вкусно.

Алла 123 12.06.2017 14:00

Ольга Поморцева 12.06.2017 15:57

Татьяна Ипатова 12.06.2017 16:01

Любовь Васильева, В составе этого продукта жира всего 0.5 г на 100 общего веса, из них - 0,25 граммов молочного жира и 0,25 растительного. Это же капля в море. Я тоже сначала сомневалась, а потом, когда попробовала из него запеканку сделать, другой творог для этой цели уже не беру. Просто есть покупаю и пожирнее немного ("Вологодский", "Вкуснотеево" Подмигиваю

, а запеканку только из этого делаю. И потом, это наш, местный производитель. Они выпускают творог самый разный, мы к нему уже привыкли и доверяем. Если у Вас такого творога нет, покупайте любой другой маложирный, но чтобы был не сухой, а помягче, запеканка будет только вкуснее.

Татьяна Ипатова 12.06.2017 16:06

Лариса Панкратова, Вот именно, что ничего лишнего, все предельно просто. Я из-за этой простоты долго не решалась этот рецепт предлагать, а потом подумала, что может весь смысл-то в том, что очень просто. Я раньше делала творожную запеканку из исключительно домашнего творога, с добавлением домашней же жирнющей сметаны, большого количества яиц, сахара, манки. Слов нет, получалось очень вкусное блюдо. Но дорогое и очень калорийное. А теперь вот перешла на этот облегченный вариант и не жалею. Экономия продуктов, времени и сплошная польза для здоровья.

Татьяна Ипатова 12.06.2017 16:07

Вероника Резяпова, Даже не сомневайтесь! Вкусно! Только творожок берите мягкий, не сухой...

Татьяна Ипатова 12.06.2017 16:08

Ольга Ра, Ага! Ничего лишнего.

Татьяна Ипатова 12.06.2017 16:13

Любовь Васильева, Забыла написать, что кроме заменителя животного жира в этом продукте все остальные ингридиенты абсолютно натуральные. Цитирую:...изготовлено из обезжиренного молока, заменителя молочного жира (жиры растительные рафинированные дезодорированные) с использованием закваски на чистых культурах молочно-кислых микроорганизмов...

Надежда Аноничева 12.06.2017 17:15

спасибо за рецепт!

Любовь 12.06.2017 18:03

Татьяна Ипатова, поняла. Я и использую обезжиренный творог без добавок (растительных).

Татьяна дочь Павла 12.06.2017 18:39

Отличная запеканка.Тоже такую делаю,добавляю соль или корицу иногда.

Татьяна Ипатова 12.06.2017 18:58

Надежда Аноничева, На здоровье!

Татьяна Ипатова 12.06.2017 19:00

Татьяна дочь Павла, Конечно! Тут разные варианты возможны. Я тоже люблю корицу, но не с творогом, а с яблоками печеными, в шарлотках. А в творог для аромата добавляю обычно ваниль.