Нужно снижение в рационе насыщенных жиров и повышение моно - и
полиненасыщенных. Убираем жирное мясо, сливочное масло, жирную
молочную продукцию, жирные сыры, ограничиваем яйца до 3х раз в
неделю по яйцу и включаем в рацион оливковое, льняное и прочие
хорошие растительные масла, немного орехов, авокадо, много
клетчатки (она выводит излишки холестерина). Жирную красную рыбу до
3х раз в неделю.
У меня холестерин был 5, после диеты 3,4.
Ольга,
при повышенном холестерине ограничивают поступление любого
холестерина с пищей до 300 мг в сутки. Одно яйцо содержит 180-250
мг холестерина, то есть если съесть одно яйцо, то практически
никаких продуктов содержащих холестерин в этот день позволить себе
уже нельзя. Сейчас много что пишут и про это и про реабилитацию
насыщенных жиров и пишут в статьях в интернете прямо
противоположное иногда , но тем не менее врачи в кабинетах
рекомендуют придерживаться соответствующей диеты.