Прекрасное время наступило - захотел, сорвал, помыл(или протер) и
съел.

И
это касается всего: крыжовник, вишня,
смородина,виктория,клубника,земляника и конечно же яблоки. Все мы
безусловно знаем, что яблоки полезно есть с кожурой, ведь именно
кожура является ценным источником целого ряда витаминов, а также
наших любимых пищевых волокон. К домашним яблокам претензий нет и
быть не может.

Но
сезон то закончится, придет зима и что мы будем делать? Будем ли
кушать с кожурой купленные в супермаркете яблоки? Всех отталкивает
( и меня в том числе) жирно-силиконово-глянцевое покрытие,но на
самом деле это обычный воск, который удаляется при ошпаривании
яблока кипятком.
А теперь подробнее: Фрукты подвергаясь механической обработке
(интенсивной мойке и полировке) резко сокращают свой срок хранения
и дабы они доехали до прилавков в презентабельном виде,
производитель вынужден их покрывать Карнаубским воском.
Карнаубский воск -это воск листьев
пальмы и является официально зарегистрированной пищевой добавкой
Е 903. Данный воск является самым
твердым и тугоплавким(91+), именно поэтому он
удаляется с фруктов только при ошпаривании
крутым кипятком.
Ну и поехали: не токсичен +,
гиппоаллергенен + ,
сохраняет фрукты в первозданном виде +,
легко удаляется +
Мне все же, не совсем приятно кушать покупные яблоки с кожурой, но
если уж очень хочется то ошпариваю два раза и мою с хозяйственным
мылом :k: