вот такие интересные расчеты...

купила мороженку, вот прям такая низкокалорийная и пр.. Если мне не изменяет память, в 1-ом грамме углевода содержится 4 калории, в 1 грамме белка-4, в одном грамме жира 9. Но у производителя видимо другая информация есть С улыбкой

Вот как так, как вообще можно сидеть на подсчете калорий, когда производители так нагло врут на этикетках Печально

107 вместо 79... 27%!!! Именно за такой дефицит мы здесь боремся, а может оказаться, что из за вранья производителей, мы просто топчемся на месте Печально

Dea 13.09.2020 19:05

Меня больше заинтересовала "нутриоза": в описании она из пшеницы, а в составе - из кукурузы. Широкая улыбка

Что до формулы - как раз сегодня читала здешнюю статью, посмотрите раздел "Методические ошибки", об усвояимости. Там формула другая: Б*4.27+Ж*9.02+У*3.87 в молочных продуктах.

Мне почему-то кажется, что информация по КБЖУ на этикетке жёстко проверяется технологами. Ну, я по крайней мере на это надеюсь. Широкая улыбка

Марусичка 13.09.2020 19:09

Dea, ага проверяется))) У нас уже пять лет точно пекут торт с сорок чем то грамм белка)) Название производителя не раз сменилось, а кбжу все то же...

Dea 13.09.2020 19:12

Марусичка, при этом торт - не безе? )) А то мало ли, владельцы менялись, а рецептура та же? (Хочется верить в хорошее!)

Ирина Сампара 13.09.2020 19:13

Dea, блин, ну это примерно 4/9/4 , в формуле в статье копеечная расхождение а не 27% С улыбкой

))

Dea 13.09.2020 19:16

Ирина Сампара, я к тому, что много есть неучтённых тонкостей. )

Марусичка 13.09.2020 19:17

Dea, рецептура та же - бисквитный торт с белковым кремом.

Dea 13.09.2020 19:21

Марусичка, гм! Точку, наверное, не поставили: 4.0, а не 40... ))

Марусичка 13.09.2020 19:24

Dea, я тоже так подумала)) Но видимо никто не проверяет, что у них там написано на этикетках))

Dea 13.09.2020 19:30

Марусичка, н-да, технолог-то может и не ошибся, ошибся верстальщик... Но результат тот же. )

Маша Иванова 13.09.2020 20:05

Dea написал:
при этом торт - не безе?

а в безе 40 с чем-то белка что ли?

Dea 13.09.2020 20:07

Маша Иванова, да и в яичном белке, как оказалось, не 40. ))
А почему вы с наездом пишете, вас кто-то обидел? =)

Ирина Сампара 13.09.2020 20:10

Dea, это не тонкости, это пофигизм С улыбкой

Думаю, может в суд подать иск за ошибочную инфу о продукте, повлекшее ожирение, сбой метаболизма и ваще, психическую травму С улыбкой

Не, ну а чего, может я только их мороженым питалась С улыбкой

) Пусть докажут что не так С улыбкой

Маша Иванова 13.09.2020 20:10

Dea, вы написали со знанием дела, но, оказалось, не знали

Dea 13.09.2020 20:17

Маша Иванова, ну всё, увольняюсь из нутрициологов!.. А, стоп. Я ж не нутрициолог.

Маша Иванова 13.09.2020 20:17

Ирина Сампара, подать можно, но придётся доказать, что мороженое повлекло за собой ожирение, сбой метаболизма и ваще, можно на штраф подать, как обман покупателя или введение в заблуждение

Маша Иванова 13.09.2020 20:22

Dea, можете увольняться откуда хотите, но если вы думали, что жалкое количество яичного белка, взбитого с горой сахара, будет содержать в себе большое количество белка, то вы ошиблись

Dea 13.09.2020 20:36

Маша Иванова, я-то ошиблась, а вы для чего такая недобрая?
И что, 1 белок на 1 столовую ложку сахара - это прямо "жалкое количество" и "гора"?.. Ну, как скажете. Вы ж со знанием дела заявили - значит, истина.

Маша Иванова 13.09.2020 20:49