Сухое яблочное варенье

Калорийность - 197.4 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 45.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко (Запекание)	1028 г
Сахар песок	240 г
Корица, молотая	4 г
Лимонная кислота	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 4 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Сухое яблочное варенье. Яблоки с небольшим количеством сахара запекаются в духовке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Большой урожай яблок вызвал желание приготовить что-то новенькое и не запредельно калорийное.
Не зря же меня ими щедро угощали, а я их героически несла домой.

Шаг 2.

Яблоки нарезать дольками. Необходимо не мельчить иначе получится каша.

Шаг 3.

Смешать корицу, сахар и лимонную кислоту. БОльшую часть всыпать в яблоки

Шаг 4.

Выложить на противень и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25 минут

Шаг 5.

Остудить яблоки, аккуратно выложить на противень, который застелен бумагой для выпечки, посыпанной остатками смеси сахара, корицы и лимонки.
Можно покрыть сверху марлей и сушить несколько дней в сухом темном месте.
Я сушила в электрической духовке на 60-75 градусах 3 часа с приоткрытой дверцей.
Хранить можно в контейнерах или банках.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.4 кКал	11.72%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	45.5 г	20.78%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	50.1 г	2.2%