Блог Полынь

Полынь

Блог Кулинарная книга База продуктов

Полынь

12.08.2016 10:39

Картофель запеченый

Калорийность - 100.9 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 15.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель	1000 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	30 г
Приправа для птицы	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Люблю простые рецепты. Поэтому заранее прошу прощения у любителей изысков Смущаюсь

Картофель очистить и порезать дольками или половинками (в зависимости от величины клубня).

Добавить приправы (я просто взяла из базы первую попавшуюся, а можно и укроп сушеный добавить или любую приправу, которую любите, можно и вообще без припав).

Посолить по вкусу.

Добавить масло растительное - у меня на кг. картофеля примерно 1,5 столовой ложки, можно и меньше. Главное, чтобы был намек на масло)) Выкладываем на противень и выпекаем.

Если картофель молодой, то его можно просто помыть. В чем еще для меня безусловная прелесть рецепта, так это в том, что лучше всего в таком виде получаются "не крахмальные", "водянистые" сорта картофеля. А вот если у вас отличная, рассыпчатая картошка, то она получится суховатой.

Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	5.99%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	15.8 г	7.21%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.4%

В1

7.7%

3.8%

Холин

5.8%

14.6%

B12

21.5%

9.1%

0.2%

вит.К

1.3%

8.7%

Калий

22%

1.3%

5.7%

14.7%

7.1%

14.9%

5.3%

3.2%

48.9%

8.9%

13.8%

11.8%

0.6%

0.7%

19.3%

Полынь

03.08.2016 22:50

Во всем виноваты дети)))

Зашел тут разговор о доедании за детьми. Это, наверное, одна из самых печальных привычек всех матерей Смущаюсь

.
Я уж почти справилась с этим интересным феноменом. Однако бывает, начнешь супчик пробовать - не горячий ли... и увлечешься Широкая улыбка

Ну и утащила для себя интересную картинку)

Полынь

28.07.2016 17:05

Как часто вы взвешиваетесь? Есть ли какой-то принцип?

Ну собственно в теме сообщения все изложено.
Возникло у нас тут рассуждение среди подруг - есть ли смысл в ежедневном взвешивании, или это ведет только к излишнему напряжению?

Полынь

27.07.2016 10:34

Первые изменения

Ну, с почином. Минус 1.6 кг. Приятно.
Однако, вспоминая прежние попытки, становится понятно, что первые кг уходят легко. Потом все намного сложнее.

Полынь

26.07.2016 21:48

Булочки

Калорийность - 205.4 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 38.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, первого сорта	350 г
Кефир 1%	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Масло подсолнечное	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	14 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Смешать муку соль, сахар и разрыхлитель.

Отдельно смешать кефир с маслом.

Частями добавляем кефир с маслом в муку.

Вымешиваем тесто.

Выложить тесто на посыпанный мукой стол.

Разделить на 8-10 частей, сформировать булочки.

Выпекать при температуре 220 градусов.

Вкусно,прекрасно заменяет хлеб. Можно выпекать и без сахара.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.4 кКал	12.2%
	Белки	6.9 г	9.08%
	Жиры	2.7 г	4.82%
	Углеводы	38.6 г	17.63%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	46.6 г	2.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

9.6%

6.4%

Холин

11.5%

7.9%

6.9%

5.4%

B12

5.8%

0.3%

10.4%

вит.К

12.9%

Калий

14.3%

15.5%

5.1%

7.3%

23.6%

29.7%

21.4%

7.2%

2.6%

17.6%

29.2%

9.8%

15.8%

7.1%

0.2%

4.9%

5.9%

Полынь

26.07.2016 16:07

Избитые истины

Дело в том, что в моей родительской семье все полные. Я сейчас гощу у своих родителей с детьми. И только сейчас заметила, как быстро они едят и как ты быстро подхватываешь это темп. Раз-два.... пустая тарелка.
Что съел? Каково он по вкусу? Кто его знает))
А потом - как-то тяжело...
Стараюсь есть медленно, с чувством и стало меньше забрасываться "в топку".
Так что, избитая истина - ешьте медленно, господа.

Пы сы. Письмена мои не сильно вдохновенные, но должна же я как-то ЗАРАБОТАТЬ этот социальный статус в размере 5 баллов))
Не судите строго.

Полынь

23.07.2016 15:05

Начало

Это третья попытка похудеть. Первая застопорилась на 78 кг, вторая на нервах - на 68 кг, потом за год наелось до 92. Вот так нешуточно меня мотнуло.
Начало очень вялое. Не могу собраться.