Виктория Ника

21.09.2016 15:16

рыбные котлеты из Кеты постные

Калорийность - 159.9 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	30 г
Knorr Ароматная приправа для мяса	5 г
Кета (Жарка котлеты)	500 г
Лук порей (Жарка)	160 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Рецепт моей мамули, подправленый мною под спортивный вариант (без муки, картошки и т.п.) и постный вариант - без яиц.)

Фарш Кеты перемешиваем с жареным луком и специями.

Формируем котлеты и жарим на умеренном огне с обеих сторон.

Котлеты готовы, приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.9 кКал	9.5%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	9.5 г	16.96%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.8%

b-car

10.3%

В1

13.9%

7.2%

Холин

19.7%

28.3%

B12

130%

6.9%

155%

26.5%

2.5%

вит.К

41.5%

Калий

12%

3.6%

6.1%

4.4%

20.8%

6.8%

3.7%

31.6%

190%

2.4%

10.4%

5.4%

10.2%

104%

5.5%

Наталия А 21.09.2016 15:34

раз из рыбы уже не совсем постные яйца наверное так жекак и рыба считаются

Лена 21.09.2016 15:36

Спасибо за рецепт

Ольга К 21.09.2016 15:54

я бы сейчас с удовольствием навернула такую котлетку С улыбкой

Виктория Ника 21.09.2016 17:16

Наталия А, Яйца - относятся к не постной пище.
Но бывают постные дни в которые разрешается рыба. Т е все постное + рыба т.е. яйца нельзя. (так же не постными считаются морские гады - моллюски, мидии, кальмары, креветки)

Нина 21.09.2016 17:39

ох обалденно)

Елена 21.09.2016 18:01

а котлетки без яиц не разваливаются когда переворачиваете?

Lulu S 21.09.2016 18:16

Спасибо за рецепт!

Олег 21.09.2016 20:13

Людмила 21.09.2016 20:15

Екатерина Лесникова 21.09.2016 21:07

Если хотите уменьшить калории, запеките котлеты в духовке: на противень положить силиконовый коврик и на коврик выкладываем котлетки. Никакого масла! Не забываем переворачивать котлетки! Широкая улыбка

Виктория Ника 22.09.2016 10:26

Екатерина Лесникова, Спасибо за полезный совет! Ни как не дойду до силиконовых приспособлений)

Виктория Ника 22.09.2016 10:27

Елена, Елена, удивительно, но без яиц они такие крепкие - ни капли не разваливаются!

Надежда Аноничева 22.09.2016 11:08

спасибо за рецепт!

наталья суровцева 22.09.2016 11:12

Татьяна дочь Павла 22.09.2016 11:13

Так как я люблю рыбу,мне рецепт очень понравился.Еще мне нравится ваша чашечка с крышечкой и еще 7 слив на тарелочке!Не умею кушать мало слив!Вам спасибо за рецепт и позитивное фото! Хорошо

Виктория Ника 22.09.2016 11:29

Татьяна дочь Павла, Спасибо, Татьяна, за добрые слова. Мне не тягаться с опытными кулинарами. Я помоему наоборот своим подходом очищаю классические рецепты от углеводов, и вкусности. Но если, все таки вкусность остается то это хорошо)

Елена 22.09.2016 11:37

Виктория Ника,

Виктория Ника написал:
удивительно, но без яиц они такие крепкие - ни капли не разваливаются!

классно, а интересно из другой рыбки (например горбуша) так же получится слепить котлетки? Вы не пробовали? Рецепт забираю в избранное, спасибо!

Виктория Ника 22.09.2016 11:40

Елена, Честно, не знаю. Это мамуля у меня раздобыла хороший фарш кеты, в магазинчиках "красная икра" его продают. Но, думаю как и с творогом, если взять другого типа обезжиренный то есть риск что будет мокрая каша.. Думаю так же и с рыбным фаршем, если окажется жидким - то может тоже получится каша((

Екатерина Лесникова 22.09.2016 13:24

Виктория Ника, оооочень удобная вещь! Только не гонитесь за очень дешевым, покупайте что-то среднее по цене. Формочки - тоже здорово.

Татьяна Пушкарева 23.09.2016 08:49

Виктория Ника 24.09.2016 09:48

Наталья Иванова, да, добавляются( И жалко что тогда раздельно питаться не получится - рыбу лучше с овощами. А углеводы съесть через пару тройку часов ( а лучше утром) отдельно, можно тоже с овощами.