Виктория Ника

16.09.2016 18:51

канапе баклажан с сыром в Тажине

Калорийность - 124.6 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка со сливом)	200 г
Баклажаны (Варка со сливом)	230 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Укроп (Варка со сливом)	5 г
Петрушка (Варка со сливом)	5 г
Чеснок луковица (Варка со сливом)	50 г
Сыр пошехонский	70 г
Масло подсолнечное	35 г
Перец черный молотый	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Нарезаем баклажаны, помидор, сыр и все ост. ингредиенты колечками и делаем канапе - ставим столбиками в "тажин" (см. фото этой керамической посудины" сыр кладем внутрь между пластиночками.
Ставим все в духовку на 40 минут - можно и меньше. И вот итог:

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	7.4%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	75.6 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.2%

b-car

В1

2.5%

4.1%

Холин

0.9%

7.8%

3.4%

B12

3.6%

21.1%

0.9%

вит.К

17.6%

8.5%

Калий

8.4%

15.5%

8.6%

13.9%

1.8%

4.9%

1.5%

33.3%

12.7%

11.8%

9.4%

2.6%

0.3%

3.5%

2.6%

Олег 16.09.2016 19:12

За тажин!

Ирина 17.09.2016 02:33

Оригинальный подход. Полезла в Интернет искать что такое "тажин". Спасибо!

Наталья 17.09.2016 05:05

Ну вкусно,конечно,классическое сочетание же

Татьяна Пушкарева 17.09.2016 05:48

Виктория Ника 17.09.2016 11:27

Ирина Петрова, да, Ирина, вот маме подарили этот "тажин" приходится использовать)) Мне кажется его можно было бы заменить чугунной утятницей например.