Суп из судака

Калорийность - 39.3 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Варка без слива)	308 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Картофель (Варка без слива)	998 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание)	52 г
Лук репчатый (Пассерование)	84 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	122 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 40 мин

Описание

Очень легкий, быстрый и вкусный суп С улыбкой

Вечером, если успею до того как все съедят, сфотографирую.
Филе судака сварить.
Мой "бзик": первую воду, как образуется пенка, сливаю.
Судак варится очень быстро. Добавляем картофель. Когда картофель почти готов добавляем пассированные лук, морковь и помидор.
Люблю специи. Их добавляем на свой вкус. Когда суп готов добавляем очень много зелени. Суп можно подавать минут через 20, после того он немного настроится.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.3 кКал	2.33%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	89.4 г	3.93%