Дневник питания за 22.01.2019

Почти зелень.

За прошлую неделю куда-то утекло полтора килограмма веса. Это меня сильно встревожило, потому как сейчас я веду жизнь вялого овоща - в основном лежу, выбираясь раз в день на хромую прогулку, и еще иногда делаю гимнастику для спинальников. При всем при том чувствую себя весьма дохло. В смысле, настолько дохло, что простое "погулять", которое здоровому человеку ура и без раздумий, для меня превращается в работу, на которую приходится вытаскивать себя за уши.
На всякий случай устроила себе на пару деньков увеличенную калорийность, сегодня опять перешла обратно к легкому минусу. Теоретически. А практически - не факт, потому что физическая активность у меня сейчас от силы на 100 ккал, следовательно - суточный коридор калорийности скорее всего ниже чем считает программа. А опции "для лежачих больных" в МЗР нет :D

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Итого	500	5	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	122	19.5	1.5	0.2	2.5
Кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка))	89	39.2	2.5	0.1	7
Картофель (Варка в кожуре)	150	110.2	2.9	0.6	23.3
Маринованные стебли сельдерея	47	147.8	0.4	14.3	3.9
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	110	172.7	14	12.7	0.8
Соус Табаско перечный красный	2	0.2	0	0	0
Итого	520	489	21	27	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помело	1000	380	7.6	0.4	86.2
Итого	1000	380	7	0	86

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка 1 кат. (Варка)	152	304.2	26.4	22.1	0
Вода	300	0	0	0	0
Maggi Куриный бульон	5	2.9	0	0.1	0.5
Яйцо куриное (Варка в "мешочек")	55	86.4	7	6.3	0.4
Брокколи	124	42.2	3.5	0.5	5
Морковь (Варка без слива)	45	14.7	0.6	0	2.9
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	13	39	2.6	3.2	0.1
Уксус яблочный	5	1.1	0	0	0
Перец душистый, молотый	1	2.6	0.1	0.1	0.5
Соус Табаско с остым перцем	1	0.1	0	0	0
Итого	701	493	40	32	9
Итого за день	2721	1367	69	60	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Mary 22.01.2019 22:02

а что за маринованный сельдерей? рецепт посмотрела, но не ясно. это стебли? как долго мариновать? и зачем так много масла?

Kristina 22.01.2019 22:04

Mary, стебли. Пару часов. Такой состав мне дали в санатории, когда попросила поделиться - был очень вкусный гарнир в столовой. Но, думаю, следующий раз количество масла ополовиню. Лишнее там оно.

Mary 22.01.2019 22:08

Kristina (Корпорация ZLO), спасибо, тоже попробую. очень люблю сельдерей в любом виде, а родители - любят все маринованное, думаю тоже оценят.

Kristina 22.01.2019 22:09

Mary, только количество растительного масла подберите поменьше С улыбкой

Не знаю, в чем там баг, может готовя в промышленных количествах оно как-то меньше чувствуется... или санаторские повара какое-то менее жирное масло покупают... Но с простым рапсовым - слишком жирно.

Мария Ки 22.01.2019 22:14

Kristina (Корпорация ZLO), сельдерей мелко резать?
Чеснок порезать-подавить, а остальное просто смешать?

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) - 2000
Уксус яблочный - 400
Рапсовое масло - 700
Сахар песок - 130
Чеснок - 50
Соль поваренная пищевая - 15

Kristina 22.01.2019 22:14

Мария Ким, Я стебель на 2-3 части резала.

Мария Ки 22.01.2019 22:16

Kristina (Корпорация ZLO), о как Надо подумать

Спасибо!

Ольга Прокопенко 22.01.2019 23:13

вот здесь почитайте, интересненькая инфа https://health-diet.ru/people/user/193625/blog/177283/, может, это вас тоже догнал эффект со свистом, поэтому и вес убавился резко Широкая улыбка

. Всё-таки операция и реабилитация забирают больше ресурсов, чем мы можем себе предположить, а передвижение в пространстве с отягощением в виде плохо работающей конечности тоже требуют дополнительных затрат. Так что, полагаю, всё в норме С улыбкой

Ольга Прокопенко 22.01.2019 23:16

вот тут https://health-diet.ru/people/user/193625/blog/177283/

Kristina 22.01.2019 23:27

Ольга Прокопенко, я сейчас как раз кручу в голове все детали.
Если смотреть на вес, то в рождество я выписалась из больницы с весом 69,9, потом поехала в санаторий и, честно говоря, жрала там на радостях как не в себя. Где-то 7 января вес был 71,2. Ходила и занималась двумя сортами гимнастики - водной и простой - как угорелая, и был неплохой прогресс. В конце санаторного срока я прошла 5 км за час, а для того, кто месяц назад сполз с операционного стола, это очень неплохой показатель.
Потом я приехала домой с весом 69,6, который за неделю пребывания дома сполз до 68,8. Причем эту неделю я в основном лежебочничала - взяла большой заказ перевода, лежала и переводила. Почти не занималась. Прогресс сдох, проходимость уменьшилась (я смотрю по расстояниям и скоростям). Теперь я иду ~2 км и дохну - прошибает болезненный пот, тяжедо передвигать ноги. Нет сил.
Кровь собираюсь сдать на этой неделе, там после больнички может быть всякое. Эти шесть недель я жрала столько колес с такой побочкой, что рада что не облысела и не покрылась ничем склизким и ядовитым.
Питание, что характерно, я эту неделю, что провела дома, держала на нижнем пределе коридора, с уменьшенными углеводами. Отсюда делаю предположение - рацион слишком мал. Попробую прибавлять углеводов, особенно перед прогулкой. И белков после.