Дневник питания за 15.03.2018

героиня))

Ух ты ,не голодно без мяска? 
Как вам тофу? 

Экстремально! А вы каждый год пост держите? Как справляетесь? 

слежу за вашими успехами, сама без мяса-рыбы никак не могу((

Ту картинку, что Вы поставили, это скорее монастырская трапеза. Я первую неделю без масла, ну а потом готовлю практически каждый день. Мужу и внукам скоромное, себе постное. Посмотрите мои дневники, может что-то Вам подойдёт. А вообще, для меня в пост еда не проблема, гораздо сложнее духовное воздержание.

Мои пять копеек.
День у меня сегодня горохово-спарже-ореховый. Белка специально сделала перебор, потому как завтра будет недобор.
Что я могу сказать.
1) Режим питания предполагает есть один раз в день. У меня это никак не выйдет. Мой застарело-гастритно-холецеститный организм, выдрессированный за 20 с гаком лет питаться 5 раз в день строго по часам, сразу начнёт выкидывать фортеля в виде обострения вышеуказанных болезней. Это во-первых.
Во-вторых, для того, чтобы набрать суточную норму калорийности за раз, нужно съесть или грамм 200 орехов, или смешать их с сухофруктами, или заточить булку хлеба. Но тогда про нормы БЖУ можно забыть.
2) Как не странно, легче всего вывести в зелёную зону жиры.
3) Похоже придётся есть немеряно сои, чтобы добирать белки. Можно было купить соевый изолят, но, во-первых лень тащиться до магазина спортпита, во-вторых душит жаба покупать его только ради эксперимента, потому что потом есть я его не буду. Киноа в шаговой доступности не было, а ехать в магазины здорового питания было, опять же, лень.
4) Орехи. Сижу и печально смотрю на горку орехов, которую мне в себя надо впихнуть. Не люблю я орехи. Замачиваю я их не из-за зубов, а из-за того, что они сильно стимулируют перистальтику (было протестировано ранее), поэтому орехи и были оставлены на вечер.
5) Чего делать с клетчаткой - непонятно. Хоть убейся, но её всегда перебор.
6) Сразу виден недобор витаминов Д и В12. Ну тут уж никуда не денешься.
В принципе, день прошёл не голодно и в нормы КБЖУ я вписалась. Завтра день сухоядения. Больше всего меня пугает отсутствие горячего кофе, ибо без двух кружек сразу спросонок  я не человек. Всё запихано у меня в завтрак, так как так легче прикидывать количества и скриншоты занимают меньше места.

Эх, а я обожаю арахис и арахисовую пасту, оттого и разоряюсь в который раз на Walden Farms, где нет калорий. Большинство считает это вообще редкой гадостью, но мне где-то даже нравится. К тому же лучше пока не делает никто, даже мои любимые дюканщики, аромиков нормальных нету, что ли? Единственный нормальный ВКУС арахиса я обнаружила только в протеине Hy-Pro, вправду похож на натуральный. Надо попробовать сделать типа пасты, смешав его с водой и загустителем, но у протеина калорийность тоже дай боже. Хотя и поменьше, чем у арахиса. Поделенное на воду, может, и ничего будет. И хоть какая-то польза! А то WF - это ж вообще вода+аромик+загуститель.
Нет, у меня и обычный арахисовый урбеч есть, но его только нюха... ну ладно, граммов 10 в день могу себе позволить. А хочется от пуза!  Ну люблю я вкус арахиса...

А почему только неделя а не семь?Я уже с 19 февраля без мяса моего любимого(плачу)

Светлана Мищенко, мы не держим пост как таковой. Нам интересно, можно ли вписаться в нормы, рекомендуемые МЗР, человеку, который будет поститься.

Кристина, я тоже покупаю  сырой арахис, а потом его чуть обжариваю на сухой сковороде так значительно вкуснее. Или обжаренный арахис  нельзя по вашей задумке? 

Мария Матейчик, я вообще неверующая. Это мой эксперимент.

Юлия Колбенева, обжареный арахис не пойдет в сухоядный день, а простотак жарить его сегодня мне было лень. В субботу наверное попробую, может он жареный вкуснее...

Светлана Мищенко, а потому :P

Irina Korsunska, "жалкое подобие Windows 3.11" (C)

nascimento2011, ааа понятно)

Девчонки, внимательно и с большим интересом слежу за вашим экспериментом.! Сама раньше всегда посты соблюдала, тяжелое это дело (Сейчас из-за здоровья, нет.) И меня всегда интересовал вопрос, как оно, по витаминам в пост. Теперь вижу, все очень даже ничего и рейтинг приличный. Молодцы!

ого, красотень какая))))), прям образцово-показательно. Не голодно по ощущениям? 

Я рада за вас! Правильное питание в Пост дает обновление и тела и Духа. я вот в силу того что преподаватель, работаю с утра до вечера, не могу поститься...Поэтому вам сил и любви проходить великий пост. За таблицу спасибо!

Юлия Муханева, ...вот как раз с витаминами в пост нет проблем.
Аминокислоты, и жиры незаменимые - вот где проблема. Это естественно, если говорить о том, что из мяса-рыбы поступает.

Joy Toy, Согласна. Не так выразилась. 

Ольга Прокопенко, да скорей наоборот. От этого арахиса такие странные ощущения в животе..... 

Татьяна Черницкая, а если без любви, то незачёт?

Kristina (Корпорация ZLO), а я его люблю, могу съесть много, и ничего мне за это не будет, кроме толстой попы  , поэтому старюсь не есть  , а ведь дома есть, надо только пожарить)))). Может, почистить, отмочить и пасту сделать? Надо подумать )))))

Тамара Леонова, с этими постами я поняла одно. Даже с мусульманским рамаданом. Болен - не лезь, пусть здоровые отдуваются. 

*мрачно* Все-таки пост меня "догнал"! Приезжает испанская подруга, а она блюдет! Только я размечтался сварганить свой фирменный шотландский шорт-брэд! Теперь придется выискивать рецепты постных вкусняшек, приняв по умолчанию, что у нее самый строгий вариант...

Рысь, с почином вас  
Я поняла, что все рецепты в интернете какие-то странные. Для них либо нужно разориться на экзотические ингредиенты, либо держать свое собственное хозяйство, либо забить на баланс БЖУ. 

...А ведь пост изначально, еще до христианства, был изобретен как "сезод подъедания по сусекам" - старая еда на исходе, новая еще не отросла, жрём всё что не приколочено. А не приколочено бывало в такое время года всякие лежалые квашености и сушености. Буквально - чего в углу кладовки завалялось. Это сейчас мы жируем - тофу-шмофу, арахис-шмарахис, помёла опять же буржуинские... а ведь еще моя мама, будучи вторым из семи детей, в такое время на полном серьезе жрала лебеду. И крапиву, как только она из-под земли показывалась. И сныть. И еловые ростки.
Так что это не пост нас нагнал. Это всего лишь оооочень сильно приглаженные хорошей жизнью отголоски того истинного ужаса, через который проходили все наши предки - не по религиозным, а по совершенно натуральным причинам отсутствия еды. По сравнению с которым прожить недельку без мяска - плюнуть и растереть.
Как раз память о них для меня является решающим фактором того, что смогу и я.

Тамара Леонова, я так поняла, те, кто не тянут по здоровью, но хотят "все побежали, и я побежал" - как-нибудь религиозно пострадать, вполне же могут выбрать страдать не животом, а, допустим, кошельком. Благотворительность никто не отменял  
Моя одна подруга, вона, как ударилась в веданутость, начала ходить в благотворительную столовку и мыть посуду за неимущими. Так-то она терпеть не могла мыть посуду, дома не мыла вообще, а за неимущими мыла с радостью - потому что мыла ее, по ее словам, для бога. 
Еще одна знакомица - в России уже - крестовые ходы кормит. Наготовить на такую ораву то еще геройство...

Kristina (Корпорация ZLO), да я-то, как историк недоделанный, в курсе, откуда ноги у таких вещей растут. Экзотики дома навалом, но у нее еще и 1200 ккал в день! В Татошке, что ли, посмотреть вкусняшки, она вроде что-то постное в новинках из десертов выкладывала... О!!! У меня же в морозилке ее постные диетические булочки!!! Самый вкусный хлеб вообще для меня! Ну, мне-то он по вкусу нравится, но изначально к какому-то посту выкатили.

Рысь, понимаете, суть религиозного поста как раз в том, чтобы не баловаться вкусняшками  Как раз таки в добровольном отказе - в моем случае работает память о предках, в случае верующих, наверное, религиозные чувства. Как бы дань богу. 
Либо ваша подруга религиозна и не надо лезть к ней с вкусняшками, либо ее пост всего лишь формальная дань моде и тогда уже никому не интересно, есть ли там животные ингредиенты, да и вообще... 

Kristina (Корпорация ZLO), нет, у нее как раз не формальная. Потом, ей может далеко не так понравиться, как мне, но она уже выразила тоску по хлебушку. У меня и хлебцы есть - одна гречка и соль, не все этот поролон любят, но мне нравится, поэтому дома есть.
Покажу я ей все ингредиенты, конечно, сразу. О том, о чем вы говорите, я тоже подумала.

Kristina (Корпорация ZLO), сколько же вашей маме лет ? Людям которым уже 70-80 лет такого точно не знают, тем более, вы живете на западе.

Kristina (Корпорация ZLO) написал:
а ведь еще моя мама, будучи вторым из семи детей, в такое время на полном серьезе жрала лебеду. И крапиву, как только она из-под земли показывалась. И сныть. И еловые ростки.

Людмилка, Моей мамы нет больше. А была она 41 года рождения. 

Kristina (Корпорация ZLO),

 на полном серьезе жрала лебеду. И крапиву, как только она из-под земли показывалась. И сныть. 

Вы только не смейтесь ,но мне  так хочется крапивы и сныти .....жду не дождусь ,но у меня моя хотелка с постом не связана ,просто хочу зе-ле-ни зелёной ....

О как!  А чего вдруг? Крапиву, кстати, ем только совсем молодую. Одуванчики люблю.

Irina Korsunska, я тоже хочу. У меня там символика корней и "не забывай, из какой грязи вылез". Так что очень... ностальгично. 
Где-то через неделю, думаю, зелень уже начнет лезть.

Маргарита,

Одуванчики люблю.

Просветите плииз в каком виде одуваны едите?может и  мне нада ?

Irina Korsunska, Молодіе листочки кладу в подсоленую воду на 20 минут. Потом добавляю яйцо, огурец, если есть салат и зелень. Заправляю йогуртом или маслом - как когда. Как начинается сезон - готовлю постоянно, но ем по 2-3 ложки. Потом одуванчики невкусные. Есть рецепт - любимый салат Гёте.

Маргарита, спасибо вам ,попробую тоже себе сделать .
А почему вы по 2-3ложки всего едите? Это же ботва ....или много нельзя лдуванов зараз?

Юлия Муханева, у меня тоже был опыт по молодости пару раз. Нужно было морально поддержать первую свекровь, которая искренне верующая, но с постами у неё не получалось. Что интересно, было не тяжело. Но там я себя и ограничивала только в продуктах животного происхождения. В принципе, в еде я не притязательна и довольно долго могу питаться одним и тем же, в том числе и овощами. Но! Там я ела то что хочу, например, жареную картошку с грибами. Естественно, ни про какие нормы КБЖУ я не знала. Увы, но сейчас это никак не прокатывает.

Маргарита, а для чего в подсоленную воду? И что за рецепт салата Гете? Поделитесь, интересно.

nascimento2011, у меня форс-мажор, в свете которого всерьез задумалась, не отвалиться ли. Треснул самый жевательный зуб из оставшихся  Зубной только в среду, до тех пор питаюсь кашицами. Пока осилила только половину намеченного на сегодня. Он доставляет мне проблем. До вечера подумаю, если решу отвалиться - напишу.

вот как по мне, то пост - это оооочень сложно. я, правда не пробовала, но думаю, что и не справлюсь.... неужели такое питание и так долго здоровья прибавляет? ведь всё не просто так. или это для проверки своих возможностей?

Kristina (Корпорация ZLO), хорошо

nascimento2011, Да, жареная картошечка... ммм... так пост можно держать.
Я одно время спокойно около года вегетарианкой была (еще до постов). Интересно было, как так люди питаются, и тоже за КБЖУ кто там думал. Похудела тогда совсем немного  почему-то (думала больше будет). И все как-то естественно было, сейчас все перемены тяжелее даются. Вот на вас посмотрю, может сама недельку на посту посижу", посмотрим.

Юлия Муханева, посидите за меня, а? Ато у меня сегодня не только зуб, но и арахис в желудке взбунтовался... перетертый уже блендером в кашицу...

Kristina (Корпорация ZLO), Ох, эти зубы. Как я вас понимаю... Сама две недели подряд у стоматолога частый гость.

Kristina (Корпорация ZLO), что, совсем худо?

nascimento2011, скажем так. Сегодня в меня не войдёт больше ничего кроме чая. Много чая. И арахис я на всякий случай издали ненавижу
На самом деле кто ж мог знать, что нежаренный арахис так криво пойдёт... Ну, еще грешу на двукратный перебор клетчатки. 

Kristina (Корпорация ZLO), Не готова ни морально, ни физически к сожалению. Здесь больше душа должна подготовиться конечно, чем желудок, а она только из депресняка выбралась, боюсь, что если я  еще на жесткий пост сяду,  вообще расклеюсь.

Kristina (Корпорация ZLO), нее, это стопудово арахис. В нём сыром содержится какое-то вещество (в кожуре), которое негативно сказывается на пищеварении. Но вот хоть убей, не помню как оно называется. Но точно не фитиновая кислота. Поэтому его рекомендуют жарить. У меня тоже с орехами проблемы, без орехов, но с тонной клетчатки - всё нормально.

nascimento2011, значит арахис. Я про него была не в курсе. От редиска...

Несмотря на вроде как потерю в наших рядах, всё равно опубликуюсь. Сегодня честно выдержала сухоядный день. Чувствую себя как зомби, неоднократно стукнутый по голове.
Что я вынесла из этого дня. Во-первых, я - кофеиновый наркоман. Меня не столько напрягает отсутствие варёной горячей пищи, сколько отсутствие кофе, или, на худой конец, горячего чая. Во-вторых, я - духовно нищая. Не знаю как остальные, я всё время думала о завтрашнем дне, когда я смогу нормально поесть. Какая уж тут душа.
Моё негативное отношение к сыроедению усиливается, а орехи я начинаю ненавидеть.
По поводу дневника - из того, что можно съесть сырого, содержащего белок (помимо орехов) - это шпинат. Ела я его в виде смузи с бананом, который, кстати, хорошо перебивает в смузи вкус всякой травы. Жиры продолжают удивлять.

Сразу скидываю рацион на завтра, ибо уезжаю на дачу с ночёвкой. Дочь с папенькой пусть делают, что хотят, а я еду кидать снег в теплицу и проводить снегозадержание. Туесок с едой готов, интересная книжка скачана. Еда завтра нормальная, горячая и с маслом. Радует возможность попить кофейку и чайку. И почти нет орехов!

nascimento2011, вы наш герой! 
Я нахрюкалась чаем по самые завязки и желудку вроде как полегчало. Но как быть с зубом - не знаю. Наверное я всё-таки пас

Хорошо. Я всё-таки продолжу. Зря я что-ли неделю до этого веганствовала и на эту всё просчитала?
А зубы надо беречь, конечно же. Лечитесь 
Уползла спать с мечтой о чашке кофе...

nascimento2011, зубы и впрямь больная тема  Мало того что их у меня недобор, так еще и лечить время выпало как раз тогда, когда осталась безработной. А одонтологи у нас шибко платные  

Kristina (Корпорация ZLO), "а если без любви, то незачёт"? Я не экзаменатор вам)) , но если не о Любви, то ради чего тогда Пост? Он же не диета...

Татьяна Черницкая, да нет, не ради любви точно  Для любопытства, в основном.