Kristina

27.10.2017 13:05

Вчера в локальном соо долго обсуждала, какие изменения в бюджет приносит полезное питание. Худеющие ...

Вчера в локальном соо долго обсуждала, какие изменения в бюджет приносит полезное питание. Худеющие дамы разделились на два лагеря - одни считают, что оздоровленный рацион стоит дороже, другие - что, наоборот, сильно дешевле. Сама же я не уверена ни в том, ни в этом. Что экономится не покупая неполезности, то растрачивается покупая улучшенные продукты. Ту самую рыбу, допустим, которая у нас недешева, или мясо...
Кажется, у медведа была раскладка, как дешево и сердито достичь стопроцентного рейтинга. Треска, крупы, овощи, субпродукты, как-то так.
Сама я свою статистику не секла пока, а было бы любопытно.
Товарищи, как изменились ваши расходы на продуктовую корзину, и изменились ли? Чем сейчас шикуете? На что перестали тратиться?

Ольга 27.10.2017 13:14

У меня, честно говоря, мало что изменилось в продуктовой корзине. Ну разве что к выбору молочных продуктов я стала подходить более основательно и взвешенно. Орехи в рационе появились, сухофрукты.

Kristina 27.10.2017 13:21

Ольга, у меня ощутимо увеличилось количество овощей, ужел джанк-фуд. Стало больше белка - мясного, рыбного. Выпечка и сладости поотваливались раньше, не уверена, стоит ли их упоминать. У меня не сладости основная проблема лишнего веса, скажем так С улыбкой

Из покупок подороже - соленая или копченая лососина, растительные маслА повыше качеством, хороший тыр твердых сортов...

Ольга Прокопенко 27.10.2017 13:22

у меня ничего не изменилось. Помимо своих интересов приходится учитывать интересы семьи, а отсюда компромисс. Готовлю на всех, с учетом своих интересов и с подсчётом, но чтобы никто ничего не заметил))))), жонглирую порциями, весы на столе, все привыкли))))

Татьяна_Я 27.10.2017 13:23

Я веду домашнюю бухгалтерию уже 7 лет, с начала замужества, с тех пор как перестали покупать колбасу, пельмени, охлажденные котлеты, печенье и конфеты, и все начала готовить сама, расходы на еду уменьшились на 5-6 тыс. И не малую роль в этом сыграл тот самый пост медведа http://health-diet.ru/people/user/57965/blog/22231/ Который я даже распечатала и храню в отдельной папке.

Nadin MooR 27.10.2017 13:30

В моем рационе с приходом на МЗР твердо прописались "всякие отходы и требуха", как говорит мой муж. Стала регулярно покупать свиное сердце, печенки и хвосты, еще куриные ноги и рыбные молоки. Это основное изменение. Да, и вместо семги стала покупать скумбрию и селедку. И не из экономии, а исключительно "по-любви и с пользой". На сладости я и раньше не тратилась, а сейчас и подавно. Покупаю только шоколад с высоким процентом какао, но это для выпечки, которую иногда делаю для друзей и знакомых. Сама к сладкому равнодушна.

Ольга 27.10.2017 13:30

Kristina (Корпорация ZLO), кстати да, я забыла, что у меня отвалился алкоголь и быстрые закуски к нему. А к сыру, как это ни странно, я стала равнодушна. Как я его любила раньше... Сейчас считай почти не ем. Не знаю почему. Рыбу я не ем и не буду есть. Овощи.. Да также, потому что это со своего (маминого) огорода. Т.е. в наличии постоянно в свежем и замороженном виде. Полуфабрикаты и раньше не брала. Колбасу беру сыну.. А, меньше стала питаться в заведениях, больше самостоятельной готовки. Вывод, если бы не кризис, то расходы бы уменьшились)))

Змей искуситель 27.10.2017 13:34

Чтобы получить все что хочешь нужно только терпение, Да Татьяна, учет финансов очень отличный инструмент. Вы одна ведете ? Муж не участвует ? Мы с супругой делаем это вместе, т.к. совместные доходы. Действительно в магазине очень много купить не нужного .. а так прям спасает. И да пост так же храню в избранном.

Kristina 27.10.2017 13:51

Ольга, про самостоятельную готовку приплюсуюсь, хоть и не любитель. Зато точно знаешь, сколько чего на тарелке лежит С улыбкой

Ольга 27.10.2017 13:53

Kristina (Корпорация ZLO), и самое главное из чего)))

Ольга 27.10.2017 13:54

Ольга, А я смотрю ты тоже не отвечаешь? Сама знаешь По секрету

Kristina 27.10.2017 13:57

Ольга, я тут как-то устроила подавальщице в общепите неконтролируемое отложение кирпичей... Ну, знаете, длинный ряд витрин, движется очередь с подносами - но бизнес-класс такой, аккуратненько всё, чинно благородно - и тут я докапываюсь о весе порции мяса и составе соуса Широкая улыбка

Она, бедная, подумала что я тайный покупатель либо ревизор и вдарилась в истерику С улыбкой

Змей искуситель 27.10.2017 14:00

Kristina (Корпорация ZLO), Лопну от смеха!

Joy Toy 27.10.2017 14:04

В каждой семье это индивидуально.
--
Вообще, если более осмысленно (и рационально) подходить к вопросам питания, то получается дешевле. Меньше спонтанных покупок, меньше всяких "вкуснях" а-ля пряники, пепси и все что там еще бывает.
--
Мясо и рыба, соглашусь, не дешевые. Но мы и раньше их ели... Другое дело, если базовый рацион это лапша, картошка и майонез, то введение сыров, сезонных овощей, и мяса с рыбой будут болезненны для бюджета. Но это не вопрос "правильного питания" - это больше из разряда "как организовать свой быт и питание в свете текущего уровня доходов."

Kristina 27.10.2017 14:05

Я - Надежда, никогда не едала свинохвост. На что это похоже?

Ольга 27.10.2017 14:07

Kristina (Корпорация ZLO), забавно, но от млих вопросов о калорийности и составе блюд тоже теряются))

Kristina 27.10.2017 14:10

Ольга, да их-то можно понять, калорийность и состав пищевой технолог знает, и еще повар немного. А их дело ловко раскладывать по тарелкам. Да и, признаться, мне не очень-то верится, что качество, вес и состав продуктов не гуляет там вообще рандомно... так что девуля была вполне права, что не знала, не её это дело. А вот что шуганулась и закатила скандал со швырянием тарелок - значит многое.

Алёна 27.10.2017 14:11

Мой рацион чуть подорожал потому, что раньше я ела только свинину за 1 кг примерно 225-250 р, сейчас же свинина занимает минимум в рационе, а та которая покупается не жирная, а такое мясо стоит уже дороже 350 р/кг, соответственно индейка и говядина стоят не дешево в районе 400 р/кг, ну курицу как ела так и ем. Остальное у меня так и было овощи/крупы, разрешила себе сейчас мучное, чуть-чуть тех же макарон,а то раньше все мучное в компании со сладким, бананами и виноградом было в списке "зла". Сейчас я себе позволяю и виноград и бананы и немного шоколада или зефира. Не могу сказать, что мой рацион так уж сильно подорожал, но да, подорожал.

Ольга 27.10.2017 14:14

Kristina (Корпорация ZLO), может ПМС? Широкая улыбка

Julia Yazykova 27.10.2017 14:15

наша корзина не сильно изменилась - мы всегда любили простое деревенское меню))) т.е. без сложностей (я имею ввиду) - мясо в духовке, картофель в духовке, зеленые салаты. Мы живем на юге., поэтому овощей у нас предостаточно.
наш бич был - рестораны...часто приходилось и по работе, и сами от усталости "ныряли"...а там - Вы знаете как бывает)))) сейчас - это только какие то юбилеии))) благо, все в частных домах - захотели - на тебе шашлык-машлык, да и играем мы шумно, нам место нада...
удорожает наш рацион - это орехи и красная рыба....почему у нас это стало так дорого - не знаю...

Nadin MooR 27.10.2017 14:17

Kristina (Корпорация ZLO), я неправильно выразилась, или написала непонятно. Свиное было сердце, а хвост - совсем даже говяжий! Широкая улыбка

Лапы - куриные, те, на которых избушка стоит, а молоки - рыбные! Отходы пищевые, одним словом!)))))

Kristina 27.10.2017 14:18

Ольга, это вряд ли. Не всё в нашей жизни обуславливается гормонами. Я бы больше ставила на общую достатость работой - ну кому хочется работать подавалкой за минимум? - и нечистость совести. То есть, деве скорей всего доподлинно известно, что в этой точке кормления мухлюют с едой. Собственно, не факт, что и в других местах не мухлюют. Но данной деве в данной точке еще и совесть жмет, да еще и работой своей недовольна. И зарплатой. А тут еще эта, по ту сторону, неудобные вопросы задаёт.
У меня, знаете ли, в таких местах профдеформация торчком встяёт и я начинаю задавать ооооочень неудобные вопросы С улыбкой

Kristina 27.10.2017 14:20

Я - Надежда, говяжий хвост я тоже не едала Широкая улыбка

Nadin MooR 27.10.2017 14:26

Kristina (Корпорация ZLO), а говяжий хвост - это очень вкусно! И очень желейно-коллагеново! Поэтому варю из них бульон, который очень легко превращается в холодец. Мяса на них тоже достаточно, тем, кто любит погрызть косточки - самое оно. Правда, они бывают жирноваты, но я жир срезаю перед варкой, а потом еще и застывший жир с бульона снимаю. Стоят они у нас 155 руб. за кило.

Елена Че 27.10.2017 14:27

Не знаю,как на счет экономии,но с дневником перестала покупать лишнее.А то и это хочу,и то надо взять.А вовремя не приготовила или забыла,а срок годности выходит.Даже фрукты раньше покупала по принципу,, все хочу,, а ребенок не ест.А сейчас запланировала,купила,приготовила...Состав не очень поменялся.Жирное и копченое и раньше не ели.Разве что орехи добавились.Рыбу стала чаще готовить,минтай,треска,горбуша (когда со скидкой). Креветки и кальмары с удовольствием бы ели,но цены кусаются. С улыбкой

Kristina 27.10.2017 14:28

Я - Надежда, хм, стало любопытно попробовать... Но что-то в стандартных наших магазинах мой глаз за него не цеплялся, попробую в специализированой глянуть...

Лёлька 27.10.2017 14:29

Однозначно, экономнее, но насколько, сказать не могу( Мой приход в МЗР совпал с уходом дочи к молодому человеку) Поэтому вся сковорода котлет и противень с мясом-картошкой поедается мужем к его великому удовольствию) Но он с тем же удовольствием лопает и мои низкокалорийные и белково-овощные блюда, только добавляет пару ложек майонеза) В холодильнике всегда варёные яйца и греча на воде, тоже ест время от времени, глядя на меня)
Кристиночка, отдельное спасибо за очень интересные посты, всегда читаю с наслаждением))) Сегодняутрешний про слякоть - прелесть) Ах!

Kristina 27.10.2017 14:30

Весна Цветущая, спасибо вам на добром слове С улыбкой

Nadin MooR 27.10.2017 14:37

Kristina (Корпорация ZLO), их нет в стандартных магазинах. И на рынках они не всегда бывают, т.к. их мало, кто берет. Поэтому торговцы предпочитают с ними не связываться. Поэтому их нужно спрашивать. Под новогодние праздники появятся, скорее всего, на рынках, т.к. из них отличный мясной холодец получается. Я, кстати, так их для себя и открыла - пришла за ногами, а продавец посоветовал взять говяжий хвост.

Kristina 27.10.2017 14:41

Я - Надежда, холодец с детства терпеть нынавижу Широкая улыбка

на пару с нашими национальными цепелинами...
Гляну на рынке, там несколько толковых мясников есть.

Nadin MooR 27.10.2017 14:46

Kristina (Корпорация ZLO), ну и бох с ним, с холодцом! Я бульон варю, на нем - супы всякие. Муж просто бульон с зеленью ест, и хвостами закусывает! Широкая улыбка

Kristina 27.10.2017 14:46

Я - Надежда, да, я вот тоже про бульон думаю.

Nadin MooR 27.10.2017 14:54

Елена Черепанова, Joy Toy, плюсуюсь. Перестала покупать лишнее и совершать спонтанные покупки. Теперь в магазин захожу с четким осознанием того, что мне нужно купить.

Юлия Lysa 27.10.2017 14:58

Я покупаю намного больше рыбы, но почти не покупаю мясо, в этом плане где-то уравновешивается сумма затрат, но крупы, как мне кажется, начали тянуть на себя гораздо больше - качественные стоят дороже, плюс всякие чиа-киноа и прочая лабуда на "попробовать" тоже совсем не дешево

Маша Иванова 27.10.2017 15:00

Kristina (Корпорация ZLO), только просите не рубить хвост, так он длинный, а распилить, иначе костей не соберёте)))

Kristina 27.10.2017 15:03

Юлия Lysa, а, ну чиа-киноа и прочие суперфуды меня не прельстили С улыбкой

Правда чиа теперь у меня полкило, аж шары на лоб выскочили. Кавалер подсуропил, у него закрывали кофейню, в которой готовили всякие полезные смузики, так он мне ихние запасы чиа притащил, как прослышал, что стремлюсь похудеть. Заботится, ить С улыбкой

Kristina 27.10.2017 15:04

Маша Иванова, а чо там с костями? Я не спец в таких нюансах...

Маша Иванова 27.10.2017 15:06

Kristina (Корпорация ZLO), на осколки разлетятся, очень муторно придётся выбирать

Kristina 27.10.2017 15:10

Маша Иванова, как всё сложно с этими хвостами Широкая улыбка

Вечная диетчица 27.10.2017 15:13

Открываю страницу - и вижу три последних коммента к топику о расходах на питание, зацените момент:

Nadin MooR 27.10.2017 15:14

Маша Иванова, Kristina (Корпорация ZLO), есть такой момент, да. Как правило, хвосты продаются распиленными на шайбы, тогда нет проблем. А если хвост продается целиком - я беру целый, и ножом делю на части. Главное - попасть в центр сустава, надрезать, а потом можно сломать руками. Главное - кости не дробить топором, как, впрочем, любую часть мясной туши. Когда неопытный или неумелый мясник долбит топором несколько раз в одно место, дробя кость в костные острые осколки.

Kristina 27.10.2017 15:14

Deep Winter, выглядит как обсуждение способа спрятать труп врага Широкая улыбка

Вечная диетчица 27.10.2017 15:15

Kristina (Корпорация ZLO), Лопну от смеха!

Я - Надежда, Надя, ничего себе вы спец! :o

Nadin MooR 27.10.2017 15:16

Kristina (Корпорация ZLO), так может, ну их, нафиг? Я просто поделилась изменением в своей продуктовой корзине...)))))))))))

Kristina 27.10.2017 15:22

Я - Надежда, может и нафиг С улыбкой

я подумаю, словом С улыбкой

У меня просто сейчас в рационе практически нет никаких субпродуктов, и я размышляю над ними.

Nadin MooR 27.10.2017 15:24

Deep Winter, спасибо на добром слове, жизнь заставила!)))) Сижу на пенсии, нужно же чем-то заниматься! Кулинария - самое близкое и без лишних затрат. Вот и упражняюсь...

Nadin MooR 27.10.2017 15:25

Deep Winter, Лопну от смеха!

Это пять!!!

Юлия Lysa 27.10.2017 15:27

Kristina (Корпорация ZLO), Мне чиа очень нравится для приготовления смузи-пудингов (название не имеет значения) - я в кефир или ряженку добавляю пару ложечек чиа + отруби или семена льна, оставляю минут на 15 - масса становится существенно гуще, потом можна горсть фруктов или прота для сладости - быстро и питательно)

Kristina 27.10.2017 15:29

Юлия Lysa, для загущения да, они хороши - я сыплю чайную ложку или две в обеденный ссобойчик, чтоб собрали сок с овощей. А так, в супер-пупер питательную ценность этой "икры пришельцев" не очень-то верю...

Маша Иванова 27.10.2017 15:35

Kristina (Корпорация ZLO), да, они такие)

Ирина Миронюк 27.10.2017 18:15

Расход изменился в связи с тем что теперь покупаю сырье ,и не покупаю готовые продукты .пеку сама хлеб белый и ржаной ,кондитерка, варю сыры ,вся молочка домашняя (масло ,творог,сливка,йогурт ). мясо домашнее ,колбасы тоже делаю сама ,вялю мясо .

Kristina 27.10.2017 18:57

Ирина Миронюк, ух ты, впечатляюще. Сколько это занимает по времени?

Ирина Миронюк 27.10.2017 19:04

Kristina (Корпорация ZLO), когда как ,обычно к обеду у меня все готово ,но я не работаю (живу в селе работы просто нет по професии ,)приходится крутится .

Kristina 27.10.2017 19:07

Ирина Миронюк, ну что ж, понятно С улыбкой

Ольга 27.10.2017 19:10

У нас человек добавился в семье - в едоки С улыбкой

А так - разве что индейка, печень и иногда фарш трески добавился... Все остальное итак ели. Просто в других количествах...

Ирина Миронюк 27.10.2017 19:39

Сегодня в лес по грибы ходила

Ирина Миронюк 27.10.2017 19:43

К сожалению фото не грузится

Белка 27.10.2017 20:07

А у меня круто корзина поменялась. Счастье, что начинала питаться по-другому в начале лета, на рынке были сезонные овощи, фрукты, зелени много. Теперь это всё начало дорожать. И хотя муж с огромным удовольствием воспринял замену стандартных гарниров на овощи, по его мнению, овощи — это помидоры, баклажаны, перец, зеленая фасоль и огурцы. Всё. Весь зимний набор овощами не считается и годится только в борщ, который он ест, дай бог, раз в пару месяцев. Я теперь ежедневно потребляю 0,5 кг овощей, и сейчас, экономя, разделила наши продуктовые корзины. Еще муж не ест субпродукты и бюджетную рыбу. И тут разделила. Дочка ест всё, было бы вкусно. С улыбкой

Вначале из-за косяков с продуктовыми наборами вылетала в трубу, теперь набор устаканился, беспокоит только неуклонное повышение цен… Ну да к теме этот момент отношения не имеет.