Ольга Доможирова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Доможирова

14.10.2020 19:20

Тыква, запечённая с чесноком

Калорийность - 106.8 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	678 г
Чеснок (Запекание)	8 г
Оливковое масло	45 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.9 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Базилик, сушеный	0.7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать кусочками. Масло со специями и чесноком, выдавленным через пресс, смешать и добавить к тыкве. Все перемешать и выложить в форму для запекания. Запекать, накрыв фольгой или крышкой, при температуре 200 град. 35-40 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.8 кКал	6.34%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	8.9 г	15.89%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31.4%

b-car

33.9%

В1

3.1%

3.6%

Холин

8.3%

6.4%

1.8%

B12

4.8%

10.3%

вит.К

7.6%

4.2%

Калий

9.8%

116%

4.9%

12.1%

3.8%

11.1%

3.8%

0.7%

12.8%

7.1%

21.9%

8.7%

1.2%

2.5%

5.7%

2.6%

Ольга Доможирова 14.10.2020 19:23

Получилось вкусненько, но, пожалуй, перед общением с посторонними вкушать не стоит)))), либо готовить без чеснока. Но тогда это будет совсем другой вкус... И масла можно взять поменьше - 20-25гр. было бы вполне достаточно.

Милюха 17.10.2020 08:06

А тыква у вас сладкая или нет? У меня сладкий сорт тыквы и приготовленная как гарнир мне не очень нравится. В запеканку или кашу отлично, сахар не нужно добавлять.

Ольга Доможирова 18.10.2020 20:31

Тыква сорта Мраморная. Она сладкая, сама по этому рецепту готовила впервые. Понравилось и сыну ( большой мальчик - 31годик)))) тоже. Но ... на вкус и цвет ...