Мясная начинка для пирожков, слоек и пр.

Калорийность - 187.9 кКал; белки - 23.1 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина 2 кат. (Варка без слива)	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	54 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Лук репчатый (Пассерование)	55 г
Вода водопроводная, городская	30 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В ч.л. обычно 9-10грамм
Отварное (тушеное) мясо мелко нарезать (пропустить через мясорубку с крупной решеткой)
Лук очистить и мелко нарезать. Спассеровать на подсолнечном масле.
Добавить мясо, слегка обжарить. Посолить, поперчить, добавить воду или бульон и протушить под крышкой 3-5мин.
Остудить.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварное (тушеное) мясо мелко нарезать (пропустить через мясорубку с крупной решеткой)
Лук очистить и мелко нарезать. Спассеровать на подсолнечном масле.
Добавить мясо, слегка обжарить. Посолить, поперчить, добавить воду или бульон и протушить под крышкой 3-5мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.9 кКал	11.16%
	Белки	23.1 г	30.39%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	68 г	2.99%