Блог Ольга Доможирова

Ольга Доможирова

19.08.2018 14:58

Наконец-таки окончательное решение созрело: оплати...

Наконец-таки окончательное решение созрело: оплатила 6 мес. МЗР, чтобы не быть связанной временем для социалки, а иметь всю картинку тогда, когда захочется. Впрочем, исчезать насовсем не собираюсь, потому что здесь при желании можно продуктивно общаться с приятными собеседниками на актуальные для МЗР темы. Дарю цветочек

3

6

Ольга Доможирова

16.08.2018 12:13

Дневник питания за 16.08.2018

Вот решила возобновить составление менюшек на день. Что-то последнее время запустила этот процесс - заработалась. В одном весе уже 3 недели плаваю, пора и сдвинуть (на убывание) Всем хорошего дня.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Сахар песок	8	31.9	0	0	8
Бутерброд с маслом и сыром	62	235.4	6.9	16.2	15.2
Вода, из под крана, муниципальная	100	0	0	0	0
Итого	330	270	7	16	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	24	62.9	1.8	0.7	12.3
Сельдь атлантическая среднесоленая	80	116	13.6	6.8	0
Итого	264	182	15	7	12

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Сушки простые	6	20.3	0.6	0.1	4.3
BIOMATRIX	500	250	14	12.5	19.5
Итого	706	274	14	12	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Плавленный сыр классический Дружба	18.75	47.8	2.5	3.6	1.4
Хлебцы гречневые КП	1	21.9	0.7	0.1	4.5
Итого	184	72	3	3	6

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
BIOMATRIX	500	250	14	12.5	19.5
Итого	660	253	14	12	20

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	160	3.2	0.2	0	0.5
Итого	160	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свиная отбивная в сухарях	80	354	13.4	31.6	3.7
Салат из свежих помидоров с огурцом и сладким перцем (основа)	200	125.6	2.2	9.6	7.2
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	530	482	15	41	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай мятно-ромашковый	250	5.3	0.3	0	1
Варенье из груши	10	27.3	0	0	7.1
Итого	260	32	0	0	8
Итого за день	3094	1570	71	93	107

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Доможирова

11.08.2018 11:32

Салат из баклажанов на зиму

Калорийность - 87.5 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Пассерование)	1500 г
Перец сладкий (Пассерование)	850 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование)	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	1500 г
Масло подсолнечное	100 г
Уксус спиртовой	100 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Сахар песок	150 г
Чеснок луковица (Пассерование)	125 г
Петрушка (Пассерование)	60 г
Перец молотый красный	0 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Морковь натереть на крупной терке и слегка спассеровать на масле в большой кастрюле.
Помидоры порезать кубиком и добавить в морковь
Добавить соль, сахар, уксус (6%), перец красный острый (по вкусу, я добавляла молотый)
Зачистить от семян перец сладкий, порезать кубиком - в кастрюлю
Баклажаны не очищать от кожицы. Помыть и порезать кубиками некрупно - в кастрюлю
Петрушку порубить и добавить
Чеснок порубить ножом и туда же
Помешивая варить под крышкой минут 40 - 45.
Горячим разложить в стерилизованные банки и закатать.
Укутать и оставить до полного остывания.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Морковь натереть на терке крупной, слегка спассеровать, добавить специи - перец острый по вкусу, уксус (6%), порезанные некрупно овощи, порубленный чеснок. Все варить 40-45 мин.
Горячим - по банкам, закатать, укутать до полного остывания.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	5.2%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	78.2 г	3.44%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

48.3%

b-car

52%

В1

4.7%

B2

3.9%

Холин

0.9%

B5

3.6%

B6

12.9%

B9

5%

B12

~

C

32%

D

~

E

13.7%

H

1.3%

вит.К

30.6%

PP

6.3%

Калий

13.5%

Ca

3.7%

Si

~

Mg

6%

Na

47.3%

P

5.9%

Cl

42.8%

Fe

5.5%

I

1.5%

Co

38.8%

Mn

10.3%

Cu

13%

Mo

13.9%

Se

1.4%

F

0.4%

Cr

4.7%

Zn

2.5%

2

11

Ольга Доможирова

22.07.2018 19:17

Салат из кабачков (закрутка)

Калорийность - 120.1 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 8.8 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Пассерование)	1500 г
Перец болгарский, сырой	500 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	500 г
Чеснок луковица (Пассерование)	150 г
Петрушка (Пассерование)	20 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Масло подсолнечное	200 г
Уксус 9%	10 г
Вода, из под крана, муниципальная	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Кабачки зачистить от грубых семян и кожицы (молодые можно не вычищать)
Вес кабачков и перца очищенных
Перец также зочистить от плодоножки с семенами.
Помидоры и овощи вымыть
Помидоры прокрутить на мясорубке, перец и кабачки порезать некрупно. Все - в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло, уксус 6% (3 ст. лож). Довести до кипения, варить 35мин.
Добавить измельченные чеснок и петрушку и еще проварить 10мин.
Разложить по банкам и закатать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.1 кКал	7.13%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	8.8 г	15.71%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	171.6 г	7.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

5.1%

b-car

6.3%

В1

3.3%

B2

2.2%

Холин

0.9%

B5

4%

B6

12.1%

B9

5.9%

B12

~

C

29.6%

D

~

E

27.3%

H

1%

вит.К

14.9%

PP

5.1%

Калий

10.9%

Ca

3.2%

Si

~

Mg

4%

Na

31.9%

P

3.4%

Cl

28.2%

Fe

3.8%

I

0.7%

Co

20.1%

Mn

6.4%

Cu

6%

Mo

3.8%

Se

1.9%

F

0.1%

Cr

2.1%

Zn

1.6%

7

Ольга Доможирова

20.07.2018 14:10

Дневник питания за 20.07.2018

из нового - дожди бесконечные, от влажности просто некуда деться.